Насіння та здоров’я відкривають усі їхні переваги - FRUTSY

Ви з тих людей (чи ще ні), які щодня споживають багато насіння? Ви звикли включати ці маленькі продукти у свої страви та рецепти? Це добре 😀

Якщо насіння ще ніколи не було настільки популярним, їх чесноти, однак, досі невизнані переважною більшістю з нас. Вчені та лікарі надають їм магічну силу, виняткові переваги. Отже, для тих, хто піклується про свій раціон і хотів би харчуватися більш збалансовано під час різних страв, знайдіть всі переваги насіння для вашого здоров’я.

Мигдаль та його чесноти

Мигдаль - це супер їжа яка приходить до нас із Близького та Близького Сходу. Дуже багатий, він складається з вуглеводів, білків, ліпідів, вітаміну Е і має антиоксидантні властивості. Їсти його регулярно допомагає:

боротьба з когнітивним спадом
стимулювати кишковий транзит;
посилити ситість;
знижують рівень холестерину;
боротися з серцево-судинними розладами.

👨‍🍳 Наші рекомендації щодо пиття: ви можете їсти мигдаль як закуску або як аперитив. Ви також можете включити їх у деякі свої страви; подрібнений мигдаль або пластівці мигдалю є ідеальними в цьому випадку.

Обов’язково поступово включайте мигдаль у раціон своїх дітей, часто є причиною харчової алергії.

Вся користь горіхів

Навіть якщо його текстура менш плавиться, горіхи сушені відрізняється від свіжого волоського горіха більш вираженим смаком. Більше того, у Франції ми споживаємо його більше у такому вигляді. Горіх - це сухофрукти олійних культур в шкаралупі (або в шкаралупі), так само, як мигдаль та фісташка. Волоський горіх існує цілим, в ядрах або шматками.

Виробляється волоським горіхом, волоський горіх особливо багатий поліненасиченими жирними кислотами Омега-3 (Ала) та антиоксидантами. Джерело клітковини та білка (ліпідів), воно багате мінералами та мікроелементами, вітамінами групи В та Е, що робить його союзник здоров’я на вибір. Основними країнами-виробниками є США, Китай та Франція. У Франції Дофіне (Ноа де Гренобль) та Перігор є двома основними регіонами виробництва горіхів.

Завдяки поживним речовинам, які він містить, це допомагає:

знижують рівень холестерину;
прискорити насичення;
боротьба з серцево-судинними розладами;
продовжити термін служби;
запобігати хворобі Альцгеймера;
полегшують травлення;
поліпшити когнітивні здібності (пам'ять, концентрацію уваги, розуміння).

👨‍🍳 Наша порада: наші ядра волоських горіхів покращать ваші салати та чудово підходять для хліба, йогуртів або навіть тістечок.

Однак будьте обережні: так само, як мигдаль, волоські горіхи часто алергенні.

Користь насіння для вашого здоров’я: насіння кабачків, а що ?

Родом з Мексики гарбузове насіння в основному складається з магнію, цинку та фітостеринів. Його переваги багаторазові для нашого здоров'я, оскільки це дозволяє:

сприяти сечовому комфорту;
зменшити втому та анемію завдяки своєму багатству залізом;
привести гормональний баланс, завдяки лігнанам;
зменшити стрес, завдяки магнію;
діють як дегельмінти проти кишкових паразитів.

👨‍🍳 Наша порада споживачам: це насіння можна їсти в салаті, мюслі або хлібі. Насіння гарбуза також дуже популярне як аперитив. Дієтологи рекомендують їсти по столовій ложці на день.

Насіння соняшнику та його чесноти для нашого здоров’я

насіння соняшнику, родом з Мексики та США, складається з вітаміну Е, вітаміну В та фітостерину, джерел кальцію та магнію. Це має незліченну користь для нашого здоров'я, оскільки дозволяє:

боротися проти клітинного старіння завдяки наявності антиоксидантів, таких як вітамін Е;
сприяють травленню;
запобігати розвитку захворювань (рак, серцево-судинні розлади, інфекції);
боротьба з розладами щитовидної залози завдяки високому вмісту цинку та селену.

👨‍🍳 Наша рекомендація щодо пиття: споживайте їх як аперитив або як салат після смаження. Маючи важливий харчовий внесок, насіння соняшнику є особливо корисними закусками для нашого здоров’я. Однак обов’язково споживайте їх невеликими порціями, і час від часу.

Насіння маку та його чесноти

Складається головним чином з лецитину (фосфатидилхоліну) та вітаміну В Мак походить із Близького Сходу. Це позитивно впливає на наше здоров’я, оскільки дозволяє:

полегшити засинання;
зменшити біль завдяки своїм знеболюючим та заспокійливим властивостям;
зняти наш стрес;
зменшити припливи після менопаузи.

👨‍🍳 Поради споживачам: ми часто знаходимо хліб з маком, випічка, салати та макарони. Вони також можуть бути включені в інфузію.

Хліб з маком може становити ризик, якщо його споживати занадто багато. Влада охорони здоров’я попереджає, що ці насіння можуть містити високий рівень кодеїну та морфію. Тому водіям, вагітним або жінкам, що годують груддю, дітям до 6 років та людям із сечовим або респіраторним ризиком рекомендується уникати вживання макового насіння.

Насіння кунжуту

Кунжут походить прямо з Індії та Африки на південь від Сахари. Складене головним чином з незамінних жирних кислот, заліза та антиоксидантів (токоферолів), насіння кунжуту дуже добре працює в салаті або в рибі/м’ясі, а також у випічці. Сезам приносить багато чеснот усім, хто його регулярно споживає, таких як:

заспокійливий і зволожуючий шкіру;
позбавлення від запору;
зниження рівня поганого холестерину;
падіння артеріального тиску;
зниження ризику серцево-судинних захворювань завдяки антиоксидантам;
допомогти заснути завдяки триптофану;
полегшення болю, пов’язаного з артрозом.

👨‍🍳 Поради споживачам: Насіння кунжуту можна включати у салати, м’ясні чи рибні страви або випічку.

Золоте насіння льону та його користь

Золотий льон - це так зване «чудодійне» насіння, яке походить з Близького Сходу, Єгипту та Греції. В основному він складається з омега 3 (альфа-ліноленова кислота, Ала). Користь льону для нашого організму безліч:

кращий транзит завдяки волокнам, які він містить, роблячи льон чудовим природним проносним;
зниження всмоктування холестерину та глюкози;
захист від серцево-судинних захворювань;
кращий настрій;
захист від клітинного старіння;
закріплення шкірного бар'єру.

👨‍🍳 Наша порада споживачам: мелене насіння льону із золота можна включати в салат або різні страви.

Насіння чіа та його чесноти

Чи знаєте ви, що насіння шалфею є супер їжа хто приїжджає до нас з Мексики? Дійсно, це рослина родини Lamiaceae, яку спочатку культивували ацтеки. Чеснотами, які приписують їм мексиканці, є витримка та інтелектуальна бадьорість. Насіння чіа дуже енергійне. Він складається з омега 3, розчинної клітковини, а також триптофану. Його користі для нашого здоров’я незліченна, оскільки вона дозволяє:

регулюють настрій і допомагають заснути, завдяки тритофану;
зменшити всмоктування глюкози та холестерину;
посилити ефект ситості;
боротися з остеопорозом і зберігати кістки;
покращити транзит;
обмежити ризик розвитку серцево-судинних захворювань у діабетиків.

👨‍🍳 Наша порада споживачам: насіння чіа можна насолоджувати перемеленими в йогуртах, смузі або рослинному молоці. Ви також можете замочити їх у своїх улюблених напоях або молочних продуктах.

Ось, тепер ви знаєте все, що можна знати про чесноти насіння на нашому здоров’ї; так само, як сухофрукти, вони мають багаторазовий благотворний вплив на наше фізичне здоров'я, а також на наш мозок і є синонімом здорової та збалансованої дієти.

Тож не соромтесь включати ці чудодійні маленькі насіння у свої солоні або солодкі рецепти на благо всієї вашої родини.