Наскільки достовірна інформація про калорії в їжі
Ті, хто хоче схуднути, часто мають справу з інформацією про калорії продуктів. Але наскільки ця інформація достовірна? Уточнюємо.
коротше
- Згідно з дослідженням, інформація про калорійність продуктів не завжди достовірна.
- Це середні значення, які дають лише приблизний орієнтир.
Той, хто хоче схуднути, повинен споживати більше калорій, ніж споживає. Це найпростіше правило, коли мова йде про скидання кілограмів. Тіло використовує більше енергії, ніж забирає, і тому йому доводиться відновлювати свої запаси жиру. Ось чому лічильник калорій - найбезпечніший спосіб схуднути.
Для цього потрібно знати, скільки енергії ви споживаєте і скільки споживаєте. Ви можете розрахувати свою потребу в калоріях в Інтернеті безкоштовно. Тепер мова йде про накопичення калорій з’їденої їжі і не перевищення цієї величини.
Інформація про калорії на продуктах харчування лише для ознайомлення
Харчові цінності їжі вказані на кожній упаковці їжі. Зараз дослідження перевірило, чи дійсно ця інформація є правильною. Для цього перевіряли вміст енергії в різних продуктах харчування. Друкована інформація не завжди відповідала фактичним значенням.
У заморожених стравах вміст енергії на 100 грамів був приблизно на вісім-вісімнадцять відсотків вище, ніж інформація на упаковці. Деякі страви навіть містили подвійну, щоб потроїти кількість калорій. Як виникає ця різниця? Значення калорій, наведені в їжі, є середніми значеннями, які піддаються природним коливанням.
Наприклад, вміст цукру в плодах також залежить від того, де вони вирощувались, яка була погода та в який час їх збирали. Тому плитка або суміш мюслі з великою кількістю фруктів може мати дещо інший вміст енергії, ніж зазначено на упаковці.
Тому ці цінності слід розглядати набагато більше як орієнтир. Якщо ви хочете схуднути, цілком логічно поглянути на кількість калорій. Підраховувати кожну окрему калорію не потрібно.