Наскільки корисними є білкові напої
Як і в усьому іншому в житті та в харчуванні, золотим правилом, якого слід дотримуватися, є мінливість та помірність. Фахівці пояснюють, що це означає.
Чи здорові білкові напої та бари для схуднення, коли ви хочете позбутися від жирових булочок і мати завидні м’язи? Для того, щоб мати кращу перспективу, нам потрібно зробити крок назад і подумати ще раз. Це запрошення, яке спеціалісти сайту iflscience.com направили інфлюенсерам у соціальних мережах.
Амінокислоти - будівельний матеріал білка - необхідні для життя і особливо важливі, коли мова йде про збільшення об’єму м’язів. Однак нове дослідження на лабораторних мишах виявило деякі негативні наслідки надмірного споживання білкових добавок.
Дослідження, опубліковані в Nature Metabolism, свідчать про те, що надмірне споживання амінокислот з розгалуженою ланцюгом - BCAA - загальний компонент білкових напоїв та інших добавок для збільшення м’язової маси, насправді призводить до небажаного збільшення ваги, впливає на настрій і навіть скорочує життя.
Як і в усьому іншому, у харчуванні золотим правилом є мінливість і помірність. Автори дослідження стверджують, що їх дослідження підкреслює важливість змішування джерел білка для отримання різноманітних незамінних амінокислот.
М'ясо та молочні продукти, важливі природні джерела
BCAA міститься в надлишку в червоному м’ясі та молочних продуктах, а також у курячих м’ясах, рибі та яйцях. Вегетаріанці можуть отримувати хороший рівень BCAA з квасолі, сочевиці, горіхів та сої. Окрім вітамінів та мінералів, ці природні джерела білка містять також широкий спектр амінокислот, необхідних для життя та росту м’язів.
Хоча дієти з високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів виявилися корисними для репродуктивної функції, вони також мали негативні наслідки для здоров’я людей у середині життя, а також призвели до скорочення тривалості життя, сказала д-р Саманта Солон. -Бідний, з Центру Чарльза Перкінса при Університеті Сіднея, Австралія.
"Що нового в цьому дослідженні, так це те, що баланс амінокислот важливий в організмі, і добре змінювати джерела білка, щоб забезпечити цей баланс".
Щоб дійти таких висновків, дослідники годували групи мишей різною кількістю BCAA: одні отримували вдвічі більше типового споживання, інші - стандартну кількість, інші - половину нормальної кількості або добриво з цієї кількості. Миші, які сиділи на дієті з подвійною кількістю BCAA, ожиріли і швидше гинули.