Наскільки веганське харчування допомагає зменшити вагу (здоров’я та ліки, харчування,
15 відповідей
Навіть сьогодні існують всілякі непорозуміння щодо вегетаріанства: Наприклад, люди не отримують вітамін В12 лише з м’яса. Тож це абсолютно неправильна інформація. Вітамін В12 міститься, крім усього іншого, в яйцях, молоці та молочних продуктах. І насправді їсти вегетаріанську веганську дієту зовсім не складно. Але, звичайно, ви все-таки можете зробити кілька помилок. Але помилки з вегетаріанською веганською дієтою можна виправити набагато швидше і простіше, ніж помилки, спричинені споживанням тваринної їжі, тобто з ковбасою, м’ясом, рибою, яйцями, молоком та молочними продуктами. І такі випадкові помилки слід допускати час від часу, наприклад, якщо вони мають задоволення. Однак сьогодні багато помилок у харчуванні припускаються головним чином з причини часу або в умовах постійного стресу.
У фруктах, навпаки, є все, що потрібно організму людини для їжі. Вони містять всі мінерали та мікроелементи, такі як калій, кальцій, магній, фосфор, натрій, залізо, кобальт, мідь та фтор, а також усі вітаміни, такі як С, В1, В2, К, Р, провітамін А - та вітамін В12 із органічної бруду . Крім того, фрукти містять фруктові кислоти та пектини, що полегшує їх перетравлення. І звичайно, у фруктах також є складні вуглеводи, які забезпечують організм необхідною енергією. Плоди містять відносно мало - але також - білка і жиру. Наприклад, апельсин забезпечує 8% калорій через білок. І сьогодні ми також знаємо, що давні піраміди харчування раніше ставили щоденну потребу в білках для нас, людей, занадто високою.
Харчові волокна містяться майже виключно в продуктах рослинного походження. Їжа, багата клітковиною, має тривалий ефект ситості, що полегшує підтримку або зменшення маси тіла. Крім того, вони стимулюють діяльність кишечника і тим самим сприяють травленню. Такі симптоми, як запор, геморой та дивертикульоз можна запобігти.
Отже, ми, люди, за своєю природою ідеально пристосовані до вживання фруктів. На жаль, ми також живемо серед культурного та рекламного ландшафту, який хоче передати нам щось інше з дитинства. І сучасний Zeitgeist також породжує схильність розглядати його як привілейоване, їсти нездорово і замість цього шукати винних, яких ми можемо в подальшому відповідати за всі поширені захворювання. Якщо ми постійно маніпулюємо своєю природною поведінкою, ми дійсно повинні бути обережними, щоб нам не довелося занадто багато битися в підсвідомості і подолати страхи. Іноді це також може призвести до розладів харчування.
Фрукти та овочі різнокольорові, смакують та пахнуть. Цьому сприяють так звані вторинні рослинні речовини. Лише за останні кілька років вчені визнали його протизапальну та антибактеріальну дію. Вони також, ймовірно, знижують ризик серцево-судинних захворювань та деяких видів раку. Ми повинні споживати від 300 до 600 грамів свіжих фруктів та овочів щодня. Але лише близько чверті чоловіків і третина жінок досягають цих рівнів. Те, що нам, людям, потрібно лише кілька вітамінних таблеток на один день, щоб бути здоровими, насправді повинно залишатися ілюзією, особливо на цьому тлі.