Наскільки здоровим є швидке харчування для організму
Залежно від типу посту (наприклад, католицького чи православного), вам доведеться відмовитися від їжі, яку ви зазвичай їсте (м’ясо, ковбаси, яйця, молочні продукти, у деякі дні навіть олія), і вибирайте деякі для їх успішної заміни - як з поживної, так і з смаковою точки Ретельно вибираючи продукти, які складають ваше меню в цей період, ви можете переконатися, що їжа, яка піща, є здоровою для організму, а її потреби повністю задоволені.
Джерела білка натще
Враховуючи, що голодування передбачає відмову від споживання тваринних препаратів, важливих для організму джерел дорогоцінних білків, першим кроком для збалансованого харчування в цей час є забезпечення їх рослинними джерелами. Тому додайте до меню бобові (квасоля, горох, нут, сочевиця, соя), олійні фрукти (горіхи, арахіс, арахіс, мигдаль, фісташки, кешью та ін.), Гриби, насіння.
Не забувайте про коричневий рис або цільні зерна, які крім цінного надходження білка забезпечують також чудову кількість клітковини, необхідної для оптимального транзиту кишечника та правильної роботи всієї травної системи.
І останнє, але не менш важливе, майте на увазі, що для заповнення відсутності тваринного білка необхідна більша кількість рослинного білка - тому поєднуйте кілька джерел білка щодня, щоб виключити ризик можливого дефіциту, який поставляється в упаковці. при сильній втомі, ослабленому імунітеті та надмірному випаданні волосся.
Овочі та фрукти, необхідні під час посту
Овочі та фрукти є важливою частиною меню в будь-який час, особливо під час посту, коли вони можуть заповнити дефіцит поживних речовин, якому сприяє відсутність м’яса, яєць та молочних продуктів. Дуже хороші джерела вітамінів і мінералів, а також клітковини, овочів та фруктів є легкодоступними і їх можна вживати різними способами - свіжими, запеченими, приготованими на пару, смаженими на грилі як такі, так і в поєднанні тощо.
Крім того, їх споживання забезпечує відчуття ситості в контексті низького споживання калорій - особливо у випадку з овочами; фрукти, особливо солодкі, такі як виноград і банани, слід їсти обережно. Оптимальним вибором є органічні овочі та фрукти, що надходять із контрольованих джерел; але, навіть коли цей варіант не завжди під рукою, ці продукти є кращими перед ультра-обробленими - наприклад, випічка та овочеві сосиски, овочеві консерви з ринку тощо.
Остерігайтеся борошняної та крохмалистої їжі!
Їжа натще часто вважається нездоровою через вибір таких продуктів, як згадані вище продукти, а також борошно (хліб, макарони) та крохмаль (картопля), що споживаються в надлишку. Ці продукти дуже калорійні, тому вони ризикують набрати вагу та забезпечують обмежену кількість поживних речовин, що може призвести до дефіциту - особливо у випадку тривалого голодування (Великдень, Різдво).
Що ти можеш зробити? Не потрібно виключати їх із меню, а споживати помірковано, вибираючи, одночасно, їх цілісний варіант - у разі борошна.
Харчовий баланс під час голодування
Дотримання принципів збалансованого харчування під час голодування гарантує, що цей часовий проміжок часу забезпечить вам лише користь для здоров’я - від детоксикації до схуднення. Ось кілька правил, яких важливо дотримуватись у цей період:
Приймайте 3 прийоми їжі та 2 перекуси з інтервалом близько 2 годин, щоб запобігти появі гострого голоду та нездорових спокус;
Правильно зволожуйте себе - споживання 2 літрів води або несолодких чаїв на день дуже важливо для оптимального функціонування організму;