Наскільки здоровою є дієта з низьким вмістом жиру; Форум здорового харчування
Член з 08.05.2005
111 повідомлень (ø0.02/день)
Член з 27.11.2004
2615 дописів (ø0,45/день)
Нежир - це добре, але без жирів він не працює повністю. Жиророзчинні вітаміни заварюють жири для переробки організмом. Однак наша «сучасна» дієта - це нездоровий жир, особливо це стосується сиру та м’ясного м’яса. Вам слід там заощадити гроші.
Ожиріння у дітей, на жаль, все ще зростає. Значна частина цього все ще пов’язана з фаст-фудом, до складу якого входить хліб із нарізкою, чого багато хто не знає. Знизу густе масло.
Але все слід робити помірно.
Конфуцій сказав: Завжди наповнюйте шлунок на 80%. Люди, які живуть цим і сьогодні і свідомо вибирають жири, явно живуть довше та здоровіше.
Єдине важливе в житті - це сліди любові, які ми залишаємо за собою, коли йдемо.
Альберт Швейцер
Член з 24 березня 2005 р
5 повідомлень (ø0/день)
дієта з низьким вмістом жиру, при якій вживаються лише «здорові» жири, і вона в рекомендованих кількостях, безумовно, є дуже розумною та корисною для здоров’я.
З іншого боку, дієта з низьким вмістом жиру в напрямку знежиреної дієти шкідлива, оскільки організму щодня потрібна мінімальна кількість жиру, щоб мати можливість підтримувати всі функції в роботі Тіло і існує ризик авітамінозу.
Чого багато хто не знає: ви повинні мати певну кількість жиру в організмі. Кожен, хто опускається нижче певного відсотка жиру в тілі, повинен з часом зважати на проблеми зі здоров’ям.
Член з 08.05.2005
111 повідомлень (ø0.02/день)
Дієта з низьким вмістом жиру збільшує ризик інсульту при високому кров’яному тиску
За 14 років обстежено 85 000 жінок
Пацієнти, які страждають від високого кров'яного тиску, можуть спокійно їсти вершкове масло, сир та інші тваринні жири. За даними британського дослідження, жінки з високим кров'яним тиском, які споживають лише невелику кількість насичених жирних кислот, частіше страждають від мозкових крововиливів, повідомляє спеціалізована газета "Ärztliche Praxis". http://www.aerztlichepraxis.de
У ході дослідження протягом 14 років спостерігали близько 85 000 жінок, які неодноразово запитували про їхній спосіб життя. Виявилося, що жінки з найменшим споживанням тваринних жирів мали значно більший ризик інсульту, ніж ті, хто їв більше м'яса та бекону. Різниця була найбільш помітною у жінок з високим кров'яним тиском. При низькому споживанні насичених жирів вони мали ризик мозкового крововиливу в 3,7 рази вищий, ніж інші учасники. Тому дослідники не вважають дієту з низьким вмістом жиру доцільною для цих жінок.
Джерело: http: //www.baeder-fuehrer.de/newsarchiv/800314.html
Жир покращує споживання кальцію
Американське дослідження Колумбійського університету показує, що особливо нежирна дієта зменшує засвоєння кальцію. (Отже, це факт) Передбачається, що чим довше перебування жирної їжі в шлунково-кишковому тракті, тим відповідає той факт, що організм може витягувати з їжі більше кальцію. Отже, певна кількість жиру видається необхідною, особливо для профілактики та лікування остеопорозу.
Джерело: http://www.golonglife.de/2002_02/fett.htm
Дієти з низьким вмістом жиру зазвичай працюють лише тоді, коли калорії підраховуються одночасно, тобто люди повинні їсти менше, ніж насправді хочуть. Дієта з низьким вмістом вуглеводів не вимагає обмеження калорій, щоб вона працювала. Люди, як правило, можуть з’їсти ситу і при цьому худнути. У дослідженнях, коли люди їли однакову кількість калорій у різних складах, люди, які сидять на низьковуглеводній дієті, як правило, втрачали більше ваги. Рівень жиру в крові погіршується при нежирній дієті, тоді як вони покращуються при дієті з низьким вмістом вуглеводів. Тим часом це показали кілька досліджень. Якщо ви мені не вірите, вам слід прочитати огляд Фейнмана та Волека. Ситуація з даними справді надзвичайна.
. Один грам жиру має 9 калорій, тоді як один грам вуглеводів має лише 4 калорії. Тож спочатку потрібно економити на жирі. Дуже логічно!
Оскільки жир такий енергетично щільний, легше переїсти. Теоретично це логічно, але на практиці це неправда. Досвід показує, що люди автоматично їдять менше калорій на дієті з низьким вмістом вуглеводів. Жир зазвичай вживають разом з білком, і це набагато ситніше, ніж вуглеводи.
Зайві вуглеводи швидко перетворюються в організмі на жир. Вуглеводи призводять до виведення інсуліну, а інсулін сприяє перетворенню цукру в крові в жир, до речі, в ті \ "погані \" насичені жири, яких заощаджувачі жиру зазвичай намагаються уникати. Фонд Вестона Прайса десь писав, що дієта з високим вмістом вуглеводів насправді є дієтою з високим вмістом насичених жирів. Той факт, що зайві вуглеводи перетворюються на жир, можна бачити вже в підвищених показниках тригліцеридів у людей, які харчуються дієтою з високим вмістом вуглеводів.