Наслідки незбалансованого харчового раціону - Максикури
Поширені дієтичні помилки:
- надмірне споживання тваринних жирів;
- надмірне споживання швидких цукрів (надлишок зберігається у вигляді ліпідів, тобто жирів);
- поганий розподіл їжі протягом дня: чим більше енергетичної їжі вживається в кінці дня (переважно після 14:00), тим більший ризик зберігати їх у вигляді жиру протягом ночі.
Тому нам слід обмежити споживання м’яса і замінити його рибою, замінити насичений жир ненасиченим жиром і обмежити споживання швидких вуглеводів, яких у великій кількості містять, зокрема, газовані напої.
В даний час у Франції ожирінням страждають 25% жінок і 20% чоловіків (у США страждає 1 з 3 осіб), а ожиріння серед дітей тривожно прогресує: у віці 10 років 1 дитина з 10 вважається ожирінням ( цей показник подвоївся за 20 років).
Ожиріння стає тим більш тривожним і серйозним, оскільки воно є фактором ризику для інших захворювань, таких як діабет та серцево-судинні захворювання.
Атеросклероз - це відкладення холестеринових бляшок (бляшки атероми) на стінці артерій: вони поступово звужуються, стають менш еластичними, артеріальний тиск підвищується (гіпертонія) і може утворитися згусток, який може спричинити інфаркт міокарда у разі повної обструкції артерії (наприклад, у випадку коронарних артерій). Тому надлишок їжі є джерелом цього надмірного рівня холестерину, що відповідає за атеросклероз. Це головна проблема, яку слід враховувати, коли ми знаємо, що серцево-судинні захворювання є основною причиною смерті у Франції.
Однак ці діти отримують достатні кількісні вхідні дані: тому це a відсутність якісних вхідних даних. Дійсно, дослідження їх дієти виявляє, що споживання деяких незамінних амінокислот відсутнє або недостатнє: хвороба пов’язана з нестачею білків тваринного походження (споживані рослинні білки не дають змоги забезпечити якісні потреби дитини в незамінних амінокислотах). Щоденних добавок до м’яса або риби, навіть у невеликих кількостях, було б достатньо, щоб хвороба зникла.
Існує два типи харчових дисбалансів: або надмірні захворювання, такі як ожиріння, або дефіцитні захворювання, де недоїдання та недоїдання беруть своє.
Ви вже оцінили цей курс.
Відкрийте для себе інші курси, які пропонує Maxicours !
Як ви знайшли цей курс ?
Оцініть цей курс !
Нам шкода, що цей курс вам не корисний
Не соромтеся писати нам, щоб поділитися вашими пропозиціями щодо вдосконалення.