Наслідки помірного та регулярного вживання; алкоголь - Educ; алкоголь

Помірне і регулярне вживання алкоголю

Помірне вживання алкоголю, як правило, можна визначити як "рівень споживання, коли ризик проблем, пов'язаних з алкоголем, мінімальний як для питущого, так і для оточуючих" (Meister et al., 2000). Важко дати кількісне визначення помірного вживання алкоголю, оскільки алкоголь може мати різний ефект від однієї людини до іншої. Тим не менше, контрольні показники все ще можуть бути корисними, і тому протягом останніх років довідкові організації Канади дали такі рекомендації:

Жінки: Не пийте більше 2 стандартних напоїв на день і обмежте споживання до 10 стандартних напоїв на тиждень.
Чоловіки: не пийте більше 3 склянок на день і обмежте споживання до 15 стандартних склянок на тиждень.
Не пийте щодня.

Незважаючи на ці рекомендації, все ще може бути певна плутанина щодо того, що означає помірне вживання алкоголю, оскільки ці рекомендації передбачають визначення стандартного алкогольного напою. Стандартний напій залежить від кількох факторів, таких як тип поданого алкоголю, відсоток вмісту алкоголю в напої, місце подачі напою; або вдома, де кількість часто більша (Lemmens, 1994), або в установі, що має алкогольну ліцензію, де кількість, залита в склянку, контролюється (Meister et al., 2000). До цього додається характер поданого продукту.

Ми визначаємо стандартну лінзу наступним чином:

1 склянка пива
- 340 мл
- 12 унцій
- 5% алкоголю
1 склянка вина
- 140 мл
- 5 унцій
- 12% алкоголю
1 склянка міцних напоїв
- 45 мл
- 1,5 унції
- 40% алкоголю
1 склянка мутованого вина (також зване "міцне вино")
- 85 мл
- 3 унції
- 18% алкоголю

Міцне пиво та деякі міцні напої містять більше алкоголю, ніж звичайний напій. Важливо перевірити кількість алкоголю на етикетці пляшки.

Як правило, п'ючий класифікується як помірний або важкий на основі середньої кількості споживаного алкоголю за певний проміжок часу, як правило, тиждень. Однак лише ця інформація не дає нам повного уявлення про витратні звички людини. Дійсно, деякі люди споживають щодня, тоді як інші споживають спорадичніше, наприклад, лише у вихідні. Вплив цих двох режимів на здоров'я дуже різний, хоча загальна кількість вживаного алкоголю однакова. Вживання двох напоїв на день, безумовно, не має таких наслідків для здоров’я та оточуючих, як 14 напоїв у суботу ввечері та утримання від інших шести днів.

Епізодичне рясне пиття може завдати шкоди здоров’ю, навіть якщо середня кількість споживаного алкоголю на тиждень знаходиться в межах помірного споживання.

Щоб уникнути пияцтва, помірне, регулярне та відповідальне вживання алкоголю вимагає від людей обмежувати споживання алкоголю з кожної нагоди стільки, скільки середньотижневе споживання.

Сприятливий вплив CMRA на здоров'я

Помірне та регулярне вживання алкоголю пов’язане зі зниженням ризику деяких захворювань. Відповідно до обсягу роботи з цього питання, особливо в області серцево-судинних захворювань проявляються переваги помірного та регулярного споживання (Meister et al., 2000).

Дуже важко точно визначити взаємозв'язок між помірним та регулярним вживанням алкоголю та інсультом, оскільки існує два типи нещасних випадків з дуже різними причинами. Ішемічний інсульт дуже схожий на інфаркт, за винятком того, що ішемічний інсульт передбачає закупорку артерій мозку, а не тих, що приносять кров до серця. Більш того, геморагічний інсульт спричинений зовсім іншим механізмом, що включає розрив артерії аневризмою або склерозом мозку (Fournier & Nadeau, 1997).

Оскільки алкоголь благотворно підвищує рівень холестерину ЛПВЩ, що перешкоджає утворенню тромбів, регулярне помірне вживання алкоголю знижує ризик ішемічного інсульту. І навпаки, той самий профілактичний ефект, який надає алкоголь на утворення тромбів, збільшує ризик геморагічних інсультів (Ashley, 2000; Camargo, 1999; Fournier & Nadeau, 1997; Klatsky, 1999; Meister et al., 2000). загальний вплив алкоголю на інсульт залежить від типу інсульту, який переважає у певній популяції, тобто ішемічного у людей середнього та похилого віку в західних популяціях та геморагічного у молодих дорослих та людей, які не живуть на захід.

Захворювання периферичних артерій - це стан, при якому приплив крові до рук і ніг порушується через звуження судин, що призводить до втрати відчуття та ослаблення м’язів (Національна рада з питань охорони здоров’я та медичних досліджень, 2001; Департамент охорони здоров’я США та соціальні послуги, 2000а). Помірне та регулярне вживання алкоголю пов'язане зі зниженим ризиком захворювання периферичних артерій (Ashley, 2000; Camargo, 1999; Meister et al., 2000; Національна рада з питань охорони здоров'я та медичних досліджень, 2001; Міністерство охорони здоров'я та соціальних служб США, 2000а). Оскільки захворювання периферичних артерій та інсульт є умовами, що мають спільну патологію - наявність атеросклерозу - захисні ефекти, як очікується, будуть подібними (Meister et al., 2000; National Health and Medical Research Council, 2001).

Кілька досліджень показали, що алкоголь може мати захисну дію проти розвитку діабету 2 типу, який зазвичай розвивається після 45 років і виникає, коли інсулін продовжує вироблятися, але з різних причин погано використовується в організмі (Ешлі, 2000; Клацький, 1999; Мейстер та ін., 2000). Помірні споживачі алкоголю приблизно на 30% рідше, ніж утримувачі від діабету цього типу (Gurwitz, 1994; Perry et al., 1995; Rimm et al., 1995; Stampfer et al., 1988). Вважається, що цей сприятливий ефект обумовлений тим, що алкоголь дозволяє клітинам людського організму бути більш чутливими до інсуліну і, отже, дозволяє організму краще контролювати рівень глюкози в крові (Meister et al. Al., 2000).

Кілька досліджень показують, що помірне та регулярне вживання алкоголю пов'язане зі зниженим ризиком жовчнокам'яної хвороби (Ashley, 2000; Camargo, 1999; Klatsky, 1999; Meister et al., 2000). Кажуть, що утворення жовчнокам’яної хвороби запобігають впливу алкоголю на утворення жовчної кислоти та ЛПВЩ, хорошого холестерину (Національна рада з питань охорони здоров’я та медичних досліджень, 2001).

Визнано, що алкоголь має певний благотворний вплив на психосоціальний стан людей, як у традиціях, так і в наукових дослідженнях. Помірне та регулярне вживання алкоголю сприяє розслабленню, зменшує стрес та покращує настрій та комунікабельність (Ashley, 2000; Brodsky & Peele, 1999; Meister et al., 2000; Saunders, 1998; Міністерство охорони здоров'я та соціальних служб США, 2000a). Бродський та Піл (1999) зазначають, що помірне та регулярне вживання алкоголю може позитивно вплинути на комунікабельність, соціальну згуртованість, креативність та моменти дозвілля.

Інші корисні ефекти пропонуються дослідженнями. Таким чином, алкоголь зменшить ризик ревматоїдного або ревматизму у жінок, артриту, каменів у нирках, інфекцій, а також простого грипу. Також було висунуто гіпотезу про те, що алкоголь може бути пов'язаний зі збільшенням мінеральної щільності кісток (Ashley, 2000; Meister et al., 2000; Національний інститут зловживання алкоголем та алкоголізмом, 2000a).

Ризики помірного та регулярного споживання: немає впевненості

Хоча не викликає сумнівів, що надмірне вживання алкоголю шкодить здоров’ю, ризики, які можуть виникнути внаслідок помірного та регулярного вживання алкоголю, менш відомі і часом суперечливі. Епідеміологічні дослідження в цій галузі є нещодавніми і лише проливають світло на можливі небезпеки такого споживання. На додаток до ризиків травм та нещасних випадків, які можуть виникнути лише після одного-двох напоїв у певних випадках (Meister et al., 2000; Національна рада з питань охорони здоров'я та медичних досліджень, 2001), а також того факту, що вживання в помірному режимі може знизити рівень харчова цінність дієти, оскільки споживання алкоголю калорійне, але забезпечує мало основних поживних речовин, найчастіше згадувані захворювання, коли йдеться про ризики помірного вживання алкоголю, це рак молочної залози, колоректальний рак та цироз печінки.

Коротко

Вплив помірного та регулярного вживання алкоголю на здоров’я залежить від людини. В даний час неможливо - і, можливо, ніколи не буде - робити рекомендації, які стосуються всіх людей без різниці. Для деяких, будь то люди з сімейною або особистою історією алкогольної залежності, люди, які отримують ліки, жінки, які вагітні або хочуть бути, вживання алкоголю становить особливий ризик. За станом здоров'я цим людям слід утриматися від вживання алкогольних напоїв або проконсультуватися зі своїм лікарем, перш ніж приймати алкоголь. Для інших користь помірного та регулярного вживання алкоголю залежить від віку.

Фактом залишається той факт, що алкоголь благотворно впливає на здоров’я жінок у постменопаузі, які не перебувають у групі ризику і які споживають не більше 10 напоїв на тиждень і не більше 2 стандартних напоїв на день, а також у чоловіків старше 40 років. споживаючи не більше 15 напоїв на тиждень і не більше 3 стандартних напоїв на день.