Наслідки правильної дієти для подальшого життя
Протягом століть немовлята мали лише молоко матері для їжі. Протягом багатьох років були впроваджені нові технології. Відтепер можна годувати дитину спеціально пристосованим молоком, потім дитячими злаками або маленькими баночками, коли дитина росте. Але в чому різниця між цими двома джерелами живлення ?
У XIX столітті смертність немовлят була значно вищою у немовлят, яких годували з пляшечок, ніж у дітей, які годували грудьми. Сьогодні цієї соціальної різниці в смертності вже не існує. Однак спостерігається більша поширеність шлунково-інфекційних захворювань у немовлят, які вигодовуються виключно на пляшці (15,7%), ніж у тих, що вигодовуються виключно на грудному вигодовуванні (2,9%).
Грудне вигодовування залишається ідеальним рішенням для годування немовлят, доки мати має збалансоване харчування і не страждає від дефіциту, недоїдання або недоїдання. Іноді грудне молоко може бути не повноцінним. Фтору часто бракує, як і вітаміну D (особливо якщо грудне вигодовування відбувається взимку, оскільки присутність сонця допомагає синтезувати вітамін D або якщо під час вагітності не було добавок), тому іноді корисно доповнити дієту годуючої матері.
Грудне молоко є найбільш підходящою їжею в перші місяці життя дитини, оскільки воно містить усі поживні речовини, необхідні для захисту дитини від можливих інфекцій. Вигодовування матері по-різному впливає на здоров’я майбутньої дитини порівняно з годуванням із пляшки. Фактично ми зазначаємо:
- Зниження поширеності інфекцій
- Зниження ризику хвороби Крона
- Зниження частоти розвитку діабету 1 і 2 типу.
Грудне вигодовування дозволяє маленьким дітям отримувати ширший асортимент харчових смаків під час різноманітного харчування. Це пов’язано з тим, що грудне молоко містить більше смаку, ніж дитячі суміші, де аромат ваніліну занадто присутній. Однак збалансована дієта побудована на різноманітності, і оцінка нових продуктів дуже важлива для молоді.
Дослідження показують, що діти, які перебувають на грудному вигодовуванні більше 6 місяців, мають 30% ризику розвитку надмірної ваги та 40% нижчого ризику ожиріння. До двох років немовля на грудному вигодовуванні важить менше, ніж немовля на штучному вигодовуванні. Дитяче молоко багатше білком, ніж грудне. Однією з гіпотез, яку висувають дослідники, є така: чи може це збільшення споживання білка бути причиною подальшого ризику ожиріння у дитини? Однак дієта з високим вмістом білка призводить до більш високого ІМТ через 2 роки.
Щоб орієнтуватися, бажано накласти на немовлят сувору молочну дієту принаймні на 4 місяці, потім давати лише фрукти та овочі принаймні до 6 місяців (уникаючи ризикованих фруктів, таких як екзотичні фрукти). . Ми зачекаємо 1 рік, щоб представити м’ясо, яйця та рибу. Слід принаймні зазначити, що ця диверсифікація їжі може змінюватися з часом залежно від розвитку немовляти та його ситості. Якщо у вас є якісь сумніви, поговоріть зі своїм педіатром та дієтологом-дієтологом.
Щоб підвести підсумки та отримати ідеї щодо рецептів та меню для дітей, ви можете отримати інформацію у посібнику батьків для програми здорового харчування:
- оскільки у молодих батьків виникає багато питань щодо годування своїх дітей, зверніться до керівництва PNNS для батьків 0-3 років
Невелике зауваження: переконайтесь, що вода, яку ви додаєте до дитячої суміші для порошку, є питною. Якщо сумніваєтеся, прокип’ятіть.
Джерело: журнал “Харчування та ендокринологія” № 34, січень-лютий 2008 р