Насолоджуйтесь морозивом здоровим способом - харчуванням
Любителі морозива можуть насолоджуватися холодом цілий рік. Але вилизування льоду справді весело лише влітку при температурі.
Вишня з ванілі, м’яти перцевої або йогурту - морозиво - це не тільки смачне ласощі, але й корисне: молочне морозиво містить усі корисні поживні речовини, що містяться в молоці - особливо вітаміни, білки та багато кальцію. Залежно від виду фруктів, до фруктового морозива додають інші вітаміни та корисні речовини. Всупереч поширеній думці, морозиво насправді теж не відгодовується: кулька морозива містить від 100 до 140 кілокалорій, залежно від виду, тоді як велике фруктове морозиво містить лише близько 114 кілокалорій. Якщо ви не перестараєтесь, вам не доведеться турбуватися про набір ваги. Ще один плюс: Ви можете використовувати лід, щоб збільшити споживання рідини в спекотні дні - ідеально для тих, хто в іншому випадку п’є занадто мало.
Ось найкращі поради щодо здорового насолоди морозивом:
* Зверніть увагу на якість морозива: уникайте видів, які забарвлені барвниками або в яких молочний жир замінений затверділим рослинним жиром (див. Також "Лексикон малого морозива").
* Якщо вам доводиться звертати увагу на лінійку, вам краще уникати кремового, горіхового або шоколадного морозива і віддавати перевагу йогуртовому морозиву та фруктовим сорбетам. Існує морозиво із замінниками цукру, особливо для діабетиків.
* Купуючи морозиво з холодильної полиці, переконайтеся, що упаковка не пошкоджена та збережена до позначеного знака укладання на морозильній камері.
* Завжди кладіть морозиво в кошик для покупок останніми. Під час транспортування прохолодні та ізолюючі мішки з пакетами для льоду захищають їх від відтавання.
* Ви більше не повинні їсти розморожений рідкий лід через можливий ризик сальмонели. Також будьте обережні, якщо утворився шар білих кристалів льоду. Це вірна ознака того, що лід уже відтанув.
* Здоровим, недорогим ласощами для дітей є фруктовий сік, який наповнюють у чашки з морозивом або пудинг, а потім заморожують.
* Якщо ви хочете зробити морозиво самостійно, вам не обов'язково потрібна машина для виготовлення морозива. Пропозиція щодо рецепта: змішайте міксером 125 г вершків або ванільного йогурту, 8 чайних ложок цукру і 50 г пюре зі свіжих фруктів, помістіть у безпечну для морозилки та поставте в морозильну камеру на кілька годин.
Маленький лексикон морозива:
Морозиво - це не просто морозиво. Згідно з німецькою Книгою продовольства, розрізняють наступні типи: Молочне морозиво, яке так популярне серед дітей і часто виробляється в салонах морозива, містить щонайменше 70 відсотків молока. У кремовому морозиві вміст молока становить щонайменше 50 відсотків - не плутати з морозивом (десять відсотків молочного жиру), тоді як у простому морозиві достатньо трьох відсотків. Вершкове морозиво набагато багатше калоріями, при цьому щонайменше 60 відсотків збитих вершків та 18 відсотків молочного жиру. Щоб отримати назву фруктове морозиво, у кульці має бути принаймні 20 відсотків фруктів. Виняток становить морозиво з лимоном (фрукти не менше десяти відсотків). Якщо на упаковці написано морозиво з рослинним жиром, принаймні три відсотки становлять рослинні жири. Штучне морозиво не повинно містити молока. Натомість часто використовують яйця або жовтки та додають штучні ароматизатори та барвники.