Насолоджуйтесь свідомо - Vorwerk
Скільки цукру в смузі? Скільки поживних речовин має обідня закуска? А чи є у ресторані швидкого харчування веганське меню? Ще ніколи стільки людей не турбувались так інтенсивно про свій раціон, як сьогодні. Будь то вегетаріанська, безглютенова, з низьким вмістом вуглеводів або з низьким вмістом жиру: вони точно знають, що їсти. Однак багато з них забувають "як".
Між двома зустрічами, читанням на роботі чи в автобусі чи поїзді - чи сьогодні ви швидко поїли? Тоді ви схожі на багатьох інших. "У бурхливому повсякденному житті їжа завжди повинна бути швидшою і особливо легкою", - пояснює Лена Марбах, розробник рецептів у Thermomix, Німеччина. «Ось чому споживання їжі поза домом також суттєво зростає». Кваліфікований екотрофолог зазначає, що ми все частіше забуваємо прислухатися до потреб нашого організму - і тоді наша почуття совісті виникає, коли ми відчуваємо себе ситими.
Ті, хто дивиться телевізор, не помічають, що вони їдять
Тому що, хоча ми більше уваги приділяємо тому, що є в нашому харчуванні, саме харчування стає другорядним питанням. "Той, хто вмикає телевізор під час їжі, настільки зайнятий програмою, що вже не помічає, що вони їдять - і скільки", - говорить Марбах, називаючи один із багатьох прикладів із повсякденного життя. "Ви повинні взяти свідомий перерву і достатньо часу для їжі"
Уважна їжа має багато переваг
Якщо ви дотримуєтеся уважності під час їжі, ви, як правило, автоматично їсте здоровіше. "Науково доведено, що відчуття ситості настає лише через 20 хвилин і що добре пережована їжа є більш засвоюваною", - говорить Марбах. Оскільки можна уникнути добре відомого низького рівня втоми після занадто швидкого та великого прийому їжі, уважне харчування також пов’язане з певним фактором самопочуття.
Загалом дієтолог не просто вказує на фізичну користь уважного харчування. Насолода також відрізняється, якщо ви свідомо маєте справу з тим, що ви споживаєте.
Це не означає аналізувати кожну закуску та кожен укус до найдрібніших деталей. Швидше за все, Марбах рекомендує насолоджуватися та святкувати індивідуальні страви, такі як обід з колегами чи вечеря з родиною, не відволікаючи увагу.
Практичні поради для свідомого насолоди
Окрім цих навмисних перерв, у неї є й інші конкретні поради щодо того, як інтегрувати свідоме харчування в повсякденне життя: “Щоб смак працював своєю магією та сповільнював їжу, час від часу допомагає відкладати столові прилади в сторону. ".
Також дуже важливо спочатку практикувати уважність і починати з одного прийому їжі на день. "Коли ви вирішуєте нові речі, вам часто хочеться змінити все одразу, зазнати невдачі, а потім розчаруватися", - попереджає Марбах. Тільки тоді, коли ритуал добре інтегрований у повсякденне життя, слід підходити до наступної мети.
Свідомо насолоджуйтесь святковою трапезою - за допомогою Thermomix®
Зокрема на Різдво, ми хочемо відзначити надзвичайне, а тому зробимо великий фурор. Але замість того, щоб свідомо насолоджуватися святковою трапезою з родиною та друзями, ми піддаємось тиску, врешті-решт підраховуємо калорії або постійно стрибаємо туди-сюди між кухнею та бенкетним столом. Ми в Thermomix® говоримо: цього не повинно бути!
Сплануйте своє меню в Cookidoo®
Як щодо того, щоб, наприклад, запропонувати кілька невеликих страв замість великої основної страви з качкою, гусками чи святковою смаженою стравою? Тож ви маєте можливість дати кожному окремому блюду працювати повільно і добре провести час між ними. Ви можете легко спланувати меню заздалегідь на порталі рецептів Cookidoo®.
Покладайтесь на запоруку успіху Thermomix®
А що говорить проти спільної кулінарії напередодні Різдва і перетворення меню у вечірню програму? Загалом: проявіть мужність експериментувати! Нові аромати викликають бажання бути уважнішими під час їжі. І завдяки гарантії успіху рецептів Cookidoo® у Thermomix, немає неприємних сюрпризів.