Насправді існує "хороший" і "поганий" холестерин
За датським дослідженням, люди, які мають дуже високе значення так званого "хорошого холестерину", мають на 65 відсотків вищий ризик смерті, ніж люди, які мають нормальне значення цього холестерину. Чи означає це, що «героїчний» хороший холестерин раптово переходить у табір «злочинців»? Насправді питання в тому, чи існує насправді «хороший» холестерин.
Джеймс Браун, доцент біомедичних наук Астонського університету, намагається знайти відповідь на це питання.
Ми завжди чуємо про холестерин. Наукові дослідження часто повідомляють, що ця молекула, а також препарати, які її контролюють, такі як статини, беруть участь у багатьох захворюваннях: окрім хвороб серця, це може сприяти хворобі Альцгеймера, а також розвитку раку. Однак холестерин необхідний для життя і присутній у всьому організмі.
Є жирна речовина, печінковий продукт, який також міститься в багатьох продуктах харчування, таких як морозиво або тваринні жири.
Холестерин не може циркулювати лише в крові, оскільки не розчиняється в плазмі крові (складається переважно з води). Щоб рухатися в крові, він він «прилипає» до білків і утворює ліпопротеїни.
Існують два основних типи ліпопротеїдів, які співіснують: ліпопротеїди низької щільності (LDL, скорочення від ліпопротеїдів низької щільності) та ліпопротеїдів високої щільності (ЛПВЩ від англійських ліпопротеїнів високої щільності).
Ліпопротеїни ЛПНЩ ми розглядаємо "Поганий холестерин", оскільки вони дозволяють холестерину поширюватися на органи тіла. Навпаки, ті ЛПВЩ розглядаються "Хороший холестерин", оскільки вони роблять навпаки, тобто транспортують холестерин до печінки, де він врешті руйнується.
Поширення холестерину в крові може призвести до утворення скупчень жиру на стінках артерій, що збільшує ризик інсульту та зупинки серця. Цей ризик особливо високий у людей, які страждають на високе співвідношення ЛПНЩ/ЛПВЩ.
Отже, якщо розглядати, строго математично, це співвідношення, можна припустити, що висока концентрація ЛПВЩ зменшить ці ризики. Але нові наукові дані свідчать про те, що насправді все не так просто.
Дивовижні результати
Датське дослідження, опубліковане минулого року, було проведено 116 000 чоловік. На початку експерименту брали зразок крові, щоб побачити початкове значення холестерину. Тоді ті люди були спостерігається протягом декількох років, навіть 23 років для деяких.
За цей час померло більше 10 000 учасників дослідження. Після нових аналізів дослідники виявили щось дуже цікаве.
Графік відношення ЛПВЩ до смертності мав "U" форму. Це означає, що люди з надзвичайно високим або надзвичайно низьким рівнем ЛПВЩ мають вищий ризик смертності..
Іншою висновком було те, що у чоловіків і жінок речі не однакові. Ідеальна кількість ЛПВЩ у чоловіків повинна бути приблизно на 25 відсотків нижчою, ніж у жінок.
Існує також генетичний фактор?
Жодне дослідження не є ідеальним, і датське дослідження, навіть якщо воно базується на щедрій пробі, має вихідною точкою лише зразок крові, взятий на початку експерименту. Крім того, вона враховувала лише обмежену категорію населення (кавказьке населення, нащадки данців). Інші дослідники заперечують проти цього проте дуже мало людей мають дуже високий рівень ЛПВП: У цьому дослідженні серед 116 000 учасників було лише 216 чоловіків та 218 жінок.
Натомість дослідження дає можливість переглянути те, що ми насправді знаємо про ЛПВЩ. Існує багато інформації, яка свідчить про взаємозв'язок між концентрацією ЛПВЩ та ризиком серцевих захворювань, але ця взаємозв'язок не є причинною. Дійсно, Якщо ми підвищуємо рівень ЛПВЩ за допомогою наркотиків, це не означає, що ми зменшуємо ризик серцевих захворювань або передчасної смерті.
Можливо, що a генетична мутація бути причиною екстремальних значень ЛПВЩ, що пояснювало б відносно низьку кількість людей з високим ЛПВЩ. Як і більшість білків, Молекули ЛПВЩ мають різну форму і слід враховувати можливість того, що один із цих підтипів білка може бути ключовим для запобігання серцевому ризику, але для підтвердження або спростування цієї гіпотези потрібні подальші дослідження.
Однак лікарі повинні бути попереджені про це дослідження і пильно стежити за своїми пацієнтами, які мають високий рівень ЛПВЩ.
Але більшість людей, ймовірно, мають рівень ЛПВЩ у межах, які не повинні викликати занепокоєння, і саме тому добре пам’ятати, що так званий «хороший холестерин» корисний для серця, робить висновок автор статті, опублікованої в "Бесіді".
Слід також зазначити, що рівень холестерину змінюється залежно від віку, статі та ваги. Іде час, організм людини має тенденцію виробляти більше холестерину, тому кожна доросла людина повинна регулярно перевіряти свій рівень холестерину.
І що б не відкривала наука, найбезпечнішим способом уникнути ризику є збалансоване харчування.
Значення ЛПВЩ
- Оптимальний рівень - вище 60 мг/дл
- Менше 40 мг/дл - ризиковано для чоловіків
- Нижче 50 мг/дл - ризиковано для жінок
Нормальні показники холестерину ЛПНЩ (за даними medlife.ro):
- Для більшості людей нижче 130 мг/дл
- До 100 років, якщо ви ризикуєте розвинути серцеві захворювання
- До 70 років, якщо ризик розвитку серцевих захворювань дуже високий.
Загальні показники холестерину:
- нижче 200 мг/дл - оптимальний результат
- 200-239: досить великий
- Понад 240: великий
За 12 годин до цього щоб пройти аналіз крові для визначення рівня холестерину, бажано нічого не їсти і не пити (крім води). Це забезпечить вам найточніші результати. Крім того, після ситної вечері з двох страв та десерту рівень ЛПНЩ може різко зрости.