Натрій »5 на день

В організмі є близько 100 г натрію. 40–45% міститься в кістковій та хрящовій тканині, решта кількість - у клітинах (позаклітинний простір). Метаболізм натрію тісно пов'язаний з метаболізмом калію та хлоридів.
Щодня із сечею виводиться приблизно 2,5-3,5 г натрію. Залежно від схильності до пітливості, через шкіру втрачається від 100 до 1800 мг натрію.
Постачальники натрію - це переважно оброблені продукти, до яких додано сіль, оскільки кухонна сіль - це суміш натрію та хлориду. 1 г кухонної солі відповідає 400 мг натрію. Вживання 3–6 г кухонної солі на день вважається достатнім. У Швейцарії середнє споживання солі через велике споживання хліба, сиру та м'ясних продуктів становить близько 9 г (3600 мг натрію).
Мінімальна добова потреба в 1500 мг може бути легко досягнута за допомогою несоленої їжі. Овочі та фрукти мають відносно низький вміст натрію і ідеально підходять для компенсації високого споживання солі або натрію.

Функція в організмі

Передає електричні імпульси на клітинні стінки
Вперед нервові імпульси
Підтримує осмолярність (регулює баланс рідини між клітинами)
Регулює об’єм крові та тиск
Активує різні ферменти
Важливий для кісток і зубів

Симптоми дефіциту

Дефіцит натрію рідко виникає через високий вміст натрію або солі в багатьох продуктах харчування. Недоліки, пов'язані із захворюваннями, такі як Б. діарея або порушення вуглеводного обміну викликають падіння артеріального тиску, серцеві або м’язові судоми.

Передозування

Затримка води, високий кров’яний тиск, руховий неспокій, надмірна збудливість м’язів, пересихання шкіри та слизових оболонок.
Досі остаточно не з’ясовано, чи високе споживання натрію або солі є причиною високого кров’яного тиску.

Взаємодія

Завдяки високій розчинності у воді натрій майже повністю засвоюється з їжею.

набрякати

Сіль і солона їжа, хліб, сир, ковбаси, солоні закуски, готові страви.

“5 на день” допомагає з надходженням мінералів та мікроелементів

1500 мг натрію забезпечується 800 г стебла капусти, 1,3 кг селери, 1,5 кг чистотілу, 2,3 кг шпинату, 2,5 кг буряка.
З низьким вмістом натрію (

Ось як працює "5 на день"
- Вагомі причини для "5 в день"
- Це рахує "5 на день"
фрукти
- ананас
- Яблуко
- абрикос
- банан
- груша
- ожина
- Журавлина
- Дати
- полуниця
- Боягуз
- гранат
- Грейпфрут
- Чорниця
- малина
- смородини
- Хурма
- вишня
- ківі
- Лічі
- мандарин
- манго
- дині
- Мірабель
- нектарин
- помаранчевий
- папайя
- персиковий
- слива
- айва
- ревінь
- Агрус
- виноградний
- Кавун
- лимон
- Слива
овочі
- артишок
- баклажани
- цвітна капуста
- Кольрабі
- Квасоля зелена
- Брокколі
- Цикорій
- китайська капуста
- Салат з дубового листа
- Салат айсберг
- ендівія
- гороху
- Капуста/капуста
- кріп
- зелена цибуля
- Овочеві паростки
- огірок
- Осіння ріпка
- Кабіс
- Морква/ріпа
- Кефе
- корінь селери
- Кольрабі
- Листя салату
- гарбуз
- Листя салату
- цибуля-порей
- Травневий буряк
- Кукурудза
- Мангольд/черешок капусти
- Салат з баранини
- Пак чой
- Пастернак
- Гострий перець
- Гриби
- Радіккіо
- редька
- Край
- редька
- ревінь
- Романеско
- брюсельська капуста
- рукола
- Чорний сальсифікований
- селера
- спаржа
- шпинат
- помідор
- Вірц
- Кабачки
- цибуля
Вітаміни
- Біотин
- Фолат
- ніацин
- Пантотенова кислота
- Вітамін А - ретинол
- Вітамін В1 - тіамін
- Вітамін В12 - кобалмін
- Вітамін В2 - рибофлавін
- Вітамін В6 - піридоксин
- Вітамін С - аскорбінова кислота
- Вітамін D - кальциферол
- Вітамін Е - токоферол
- Вітамін К - філохінон
Мінерали та мікроелементи
- кальцію
- хлорид
- залізо
- йод
- калію
- магнію
- натрію
- фосфор
- селен
- цинку
Вторинні рослинні речовини
- Каротиноїди
- Флавоноїди
- Глюкозинолати
- Монотерпени
- Фенольні кислоти
- Фітоестрогени
- Фітостерини
- Сапоніни
- Сульфіди
Посилання на тему
FAQ

Підпишіться на розсилку “5 на день” сьогодні і будьте здорові, у формі та обізнані протягом усього року.

Знання
- Ось як працює "5 на день"
- фрукти
- овочі
- Вітаміни
- Мінерали та мікроелементи
- Вторинні рослинні речовини
- Посилання на тему
- FAQ
Насолоджуйтесь
- Рецепти
- Купуйте розумно
- Кухонні поради
- Живіть свідомо
обслуговування
- Стати партнером
- Підписатися на Розсилку
про нас
- Ідеї та мета
- команда
- Підтримуюча організація
- партнер
- Зв'язок