Натуральна їжа - харчова та корисна для здоров’я
Користь натуральної їжі для здоров’я вивчалася незліченною кількістю древніх цивілізацій та сучасних травників, натуропатів та дієтологів. Лікарі завжди говорили нам, що збалансоване харчування допоможе запобігти різноманітним хворобам та недугам, лікувати більшість недуг та вести здорове та щасливе життя.
Нашому організму потрібні різноманітні поживні речовини для свого щоденного функціонування. Наше здоров’я в першу чергу визначається харчовою цінністю продуктів, які ми в основному їмо. Тому більшість нашої діяльності зазнає впливу. Їжа є єдиним джерелом енергії, мінералів та вітамінів для нашого організму і відповідає за ефективний метаболізм кожного процесу організму.
Зміст:
Що таке натуральна їжа?
Ось короткий список поживних речовин, необхідних нашому організму - калорій, вуглеводів, жирів, білків, клітковини та мінералів. На додаток до мінералів, організм також потребує таких вітамінів, як вітаміни А і В, тіамін, рибофлавін, ніацин, пантотенова кислота, піридоксин, біотин, фолієва кислота, вітамін D, вітамін Е, токоферол і вітамін К. споживати більше продуктів харчування.
Підрахуйте кількість різних продуктів, які ви їли за останній місяць. У більшості випадків не більше 20 різних продуктів. Тепер перевірте всі різні види їжі, які популярні у всьому світі.
Зерно
У багатьох частинах світу велика частина щоденного раціону складається із зерен. Зерно є одним із продуктів, що містять складні вуглеводи, і вони багаті мінералами, вітамінами, вуглеводами, оліями, білками та жирами. Цільнозернові злаки мають зовнішню шкіру висівок, крохмалистий ендосперм і зародок. Це основна їжа, оскільки зерно вирощується у великих кількостях і забезпечує більше їжі та енергії, ніж будь-який інший тип культури. Також відомо, що вживання зерен знижує ризик серцевих захворювань. Найважливішими та найпоширенішими злаковими культурами є ячмінь, кукурудза, овес, лобода, рис, жито, сорго та пшениця.
бобові
Враховуючи, що бобові культури є чудовим джерелом білка, клітковини та численних поживних речовин, необхідних організму, споживання бобових культур надзвичайно корисно. Вони також чудово замінюють м’ясо як джерело білка. Від зниження серцевого ризику до діабету до хорошого джерела фолієвої кислоти, бобові - прекрасне доповнення до здорового харчування! Відомі бобові - соя, нут, арахіс, квасоля та сочевиця.
овочі
Сідати на дієту без овочів неможливо, але багато людей, особливо діти, уникають їх. Овочі здорові і є поживною їжею для дієти. Згідно з американським дослідженням, вживання різноманітних фруктів та овочів усіх кольорів може знизити ризик раку. Овочі, що вирощуються природним шляхом, мають низький вміст жиру і не містять холестерину. Темно-зелені овочі є хорошими джерелами антиоксидантів та мінералів. Велика кількість клітковини в овочах допомагає зберегти шлунково-кишковий тракт здоровим. Проблеми як з вагою, так і зі здоров’ям можна вирішити за допомогою дієти, багатої на рослини.
Ось деякі найважливіші овочі з усього світу: спаржа, авокадо, буряк, брокколі, капуста, морква, шпинат та кабачки.
фрукти
Фрукти є важливою складовою нашого раціону, щодня чи ні; ми всі їх їмо. Іноді, коли обмежених можливостей для швидкого перекусу, найкращим варіантом може бути яблуко або банан. Вони є природними джерелами вітамінів і мінералів, необхідних для нормального функціонування організму. Так само, як овочі, фрукти містять багато клітковини і допомагають поліпшити роботу травного тракту. Для міцної імунної системи та загального стану здоров’я слід додати фрукти до свого плану харчування. Манго, кавун, персик, журавлина, яблуко та банан - це деякі корисні для здоров’я фрукти.
Насіння та горіхи
Насіння та горіхи - це ніби маленькі електростанції харчування, які слід включити в наш план харчування. Вони незамінні для багатьох фізичних процесів, оскільки мають надзвичайно високу щільність поживних речовин. Окрім забезпечення необхідними поживними речовинами, вони допомагають запобігати різним захворюванням та боротися з ними. Таким чином, серед іншого, вони зміцнюють серце, забезпечують гарне травлення та концентрацію та регулюють рівень холестерину. Насіння та горіхи забезпечують ненасичені жири, фосфор, фолієву кислоту, магній, клітковину, калій та багато інших поживних речовин. Деякі з найпопулярніших - мигдаль, аніс, ячмінь, чорний перець, кардамон, кеш'ю, фісташки та насіння гарбуза.
зелень і спеції
Ми використовуємо принаймні одну траву або спеції у кожному приготовленому їжі. Вони однозначно додають їжі не просто смак, оскільки можуть зменшити запалення та зменшити ризик хронічних захворювань, таких як діабет, серцеві захворювання та рак. Трави та спеції мають високі антиоксидантні властивості, і їх слід включати в будь-який план дієти. Ви повинні зробити правильний вибір залежно від смаку та потреб здоров’я.
Найпопулярнішими травами та спеціями є алое вера, ашваганда, лаврове листя, чорний кардамон, перець чилі, цибуля, евкаліпт, пажитник, м’ята перцева, малина, червоний ройбуш, аніс, стевія, бульба та куркума.
Рослинні олії
Ще одна неминуча частина нашого раціону - рослинне масло. Олії пропонують більшу частину корисних властивостей рослинного джерела для здоров’я. Рослинні олії пропонують різноманітні переваги, такі як: Б. зниження ризику серцевих захворювань, поліпшення обміну речовин, а деякі навіть містять омега-3 жирні кислоти. Незалежно від того, чи використовуєте ви його як їстівну олію або як заправку для салату; навряд чи без цього можна обійтися. Ви отримаєте повну користь від правильного підбору олії відповідно до дієти та потреб здоров’я. Тож додайте у свій раціон також трохи рослинних олій, а також спробуйте екзотичні та нові олії.
До популярних масел належать мигдальне масло, арганова олія, кокосова олія, кукурудзяна олія, лляна олія, конопляна олія, гірчична олія, оливкова олія, пальмова олія, арахісова олія, олія зародків рису, сафлорова олія, кунжутна олія, соєва олія та соняшникова олія.
Продукти тваринного походження
Людський організм щодня потребує хорошої кількості білків, вітамінів та мінералів. М'ясо та продукти тваринного походження є важливим джерелом цих поживних речовин для не вегетаріанців. Звичайно, є здоровий спосіб бути вегетаріанцем, але потрібно багато уваги та відданості, щоб переконатися, що ви отримуєте поживні речовини, які більшість людей отримують з продуктів тваринного походження. Для нормального функціонування організму необхідно збалансоване співвідношення овочів і м’яса.
Найпопулярніші продукти тваринного походження такі:
Риб'ячий жир, олія з печінки тріски, мед, молоко, сир, сир, масло, освітлене масло, яйця, йогурт, курка, краб, качка, коза, баранина, омари, устриці, креветки, перепелині, вівці та індички.
риба
Звичайно, риба є другим найважливішим джерелом омега-3 жирних кислот і вітаміну D. Після сонця. Оскільки в нашому організмі природним чином не виробляються омега-3, нам потрібно приймати їх всередину для нормального функціонування нашого організму. Риба - найкращий вибір! Він багатий багатьма поживними речовинами і допомагає запобігти та вилікувати ряд захворювань. У рибі також низький вміст жиру, тому вона обов’язково повинна бути частиною дієти, якщо ви сидите на дієті. Це знижує серцевий ризик та артеріальний тиск. Риба у багатьох її видах для нас смачна і дуже корисна. Це також корисно для росту сірої речовини в мозку, що прискорює когнітивний розвиток.
Найпопулярніші риби: Анчоуси, баррамунді, червоний окунь, тилапія, скумбрія, пангасіус, сардини, тунець, лосось тощо.
Висновок
Це, звичайно, довгий список, і ви не можете додати все до одного плану харчування. Однак нам слід подбати про те, щоб наш раціон був якомога різноманітнішим, оскільки харчова цінність та користь для здоров’я кожної їжі будуть різними. Для здорового та збалансованого харчування слід планувати наступні натуральні продукти харчування в середньому на місяць: від 5 до 6 видів зерна, від 8 до 10 різних бобових, від 20 до 25 видів овочів, від 15 до 20 видів фруктів і від 20 до 25 різних спецій і трав, а також від 6 до 8 продуктів тваринного походження Продукти за умови, що ви не є веганом.