Натуральні напої та їх користь - L; наплив

Опубліковано 24.09.2019 о 15:33 - 7 хв - lponticelli

Були промислові напої, занадто солодкі, з таємничими інгредієнтами! Помістіть природність, продайте фрукти, корисні рослини, свіжість !

Ми бойкотуємо промислові газовані напої: нехай живе природне бродіння !

Як побалувати себе, не побоюючись за свою фігуру? Ось рішення: природне бродіння.

Мода чи справжня користь для нашого тіла? Ми обираємо другу відповідь! Справді, у вас є всі підстави прийняти цю концепцію.

Виготовлення власних ферментованих напоїв - це не ракета !

По-перше, це добре. Тож не потрібно змушувати себе, ваш ніс закупорився, піднявши рекорд "того, хто швидше спорожнить келих"! Справді, бродіння привносить смак у ваші напої.

Тоді це просто. Потрібно просто знайти сировину: кефір (з молока або води) або комбуча. Дізнайтеся більше в продуктових магазинах, в Інтернеті або в оточенні. Тому що у випадку з водяним кефіром зерна можуть дуже швидко розмножуватися (ці малі жадібні на цукор!) І дуже часто ми “пропонуємо” зерна, а потім підтримуємо їх вдома.

Для початку можна покластися на кулінарні книги. Після того, як ви наважилися, від вас залежить, що робити інновації !

Посібник з бродіння Fern Green * надасть вам деякі основи та кілька простих рецептів, які допоможуть вам розпочати світ ферментації ... !

Приготування кефіру має трохи весела сторона також (пам’ятайте про свої маленькі уроки хімії в коледжі!): залежно від часу бродіння та дози цукру, яку ви вводите в напій, кефір буде більш-менш іскристим (ніколи не здуваючи живіт!). Знаючи, що в періоди сильної спеки бродіння відбувається швидше ... нехай живе теплова хвиля !

Ви також можете варіювати смаки за допомогою різних фруктів або ароматичних трав. Просто зверніть увагу на вибір фруктів: залежно від того, який ви вибрали, не слід одночасно включати його у свою підготовку. Наприклад:

Органічні лимони, а також сухофрукти, такі як інжир або родзинки (органічні без додавання олії), можна додавати одночасно з рештою інгредієнтів і пускати в кефірі бульбашки до кінця бродіння.
Навпаки, якщо ви використовуєте свіжі фрукти, їх потрібно додавати в кефір після завершення бродіння, оскільки деякі можуть пошкодити зерна.

Чесноти бродіння

Було показано, що бродіння може сприяти підтримувати наше тіло в доброму здоров’ї. Зокрема завдяки пробіотикам, що забезпечуються ферментованими продуктами, які потім будуть брати участь у хорошому розвитку кишкової флори. Але також:

зміцнити імунну систему
зменшити симптоми алергії або непереносимості їжі
сприяють нормальному функціонуванню травної системи
зменшити ризик розвитку раку

Регулярне вживання ферментованих напоїв може зберегти здоров’я. Звичайно, кефір або комбуча - не чудові продукти, і вони поєднуються зі здоровим харчуванням.

Далі:

Настої та чаї: користь рослин

Так ми припускаємо! Далі йде частина того, що ми називаємо «бабусиними рецептами» ... Хоча ці засоби не дуже молоді, вони тим не менш ефективні.

Рослина, чеснота ...

Гібіскус при болючих місячних, гіпертонії та його антиоксидантних властивостях
Ромашка при мігрені та порушеннях сну
Базилік для стимулювання вашої пам’яті
Лаванда для боротьби з тривогою та розладами сну
Червона лоза для хорошого кровообігу
Або чебрець проти риніту та гаймориту
І багато інших ...

Щоб розкрити чесноти рослин, книга Софі Мачете є хорошим ресурсом, який також дасть вам кілька порад щодо приготування та дегустації ваших настоїв: Мої природні настої, 40 рецептів задоволення, щоб зробити собі добро *.

Чай: позачасовий настій

Не можна забувати про чай! За китайською традицією, цей тисячолітній напій зі Сходу міг впливати на травлення, стимулювати думки, виключати алкоголь, діяв проти карієсу, продовжував життя. Більшість його переконань згодом були перевірені науковими дослідженнями.

Ми, зокрема, знаємо, що чай також має антиоксидантні властивості; він ефективно бився проти карієсу, оскільки він багатий фтором. Всупереч поширеній думці, він не збуджує, як кава, але стимулює; концепція інша, оскільки справді теїн чаю проходить у крові менш швидко, ніж кава.

Далі:

Смузі для обжерливості, але не тільки !

Свіжі фрукти в холодильнику? Будь ти жадібний чи атлетичний; чи більше ви віддаєте перевагу овочам чи екзотичним фруктам ... Смузі створений для вас! Який кращий спосіб розпочати день, для легкої, свіжої їжі або для солодкої перерви під час післяобіднього чаю ?

Наприклад, ви можете розпочати день з червоних фруктів або апельсина, всі багаті вітаміном С. А чому б не додати трохи кориці, яка, як відомо, стимулює, це покращить смак вашої суміші. !

"Діти, ми їмо овочі опівдні? " NOOOOOOON! »Зробіть смузі! Висока склянка, напій пастельних кольорів та соломинка. Це воно.

Їм подобається рожевий: змішайте хороший буряк, багатий калієм, який стимулює травлення
Вони хочуть білого: візьміть кріп, він покращує кровопостачання
Вони вимагають зеленого: наклейте їх на брокколі з високим вмістом клітковини
Вони жадають жовтого та червоного: захоплюйте перець, повний вітамінів А та С
тощо.

До овочів можна додати трави або спеції, які доповнять користь смузі: куркума (протизапальні та протиракові властивості), чебрець (проти кашлю, для очищення дихальних шляхів), імбир (проти нудоти та блювоти, для полегшення травлення ) ...

Пояснювальний аркуш вибору рослин, які роблять добро, можна знайти в Посібнику з рослин, які зцілюють *.

Далі:

Детокс-води та смузі: благополуччя

"Детокс" не обов'язково означає "схуднути": лікування детоксикацією просто зводить шкідливі токсини, накопичені через стрес, перевтому, надлишок ...

Детокс починається з питної води. Тому ви можете налаштувати свою воду, додаючи їжу для детоксикації. Будь то фрукти, овочі, ароматичні трави ... варіюйте задоволення відповідно до вашого смаку та сезону.

Ще один приклад детоксикаційного напою: зелений смузі - винайдений Вікторією Бутенко та набув популярності завдяки своїй книзі «Зелене життя». Нічого кращого не поповнювати вітамінами, мінералами, антиоксидантами, і мені все одно !

Тож… ми прощаємось з детоксикаційною водою з супермаркетів і привіт з «саморобкою»! Як я вже говорив раніше, приготувати власний натуральний напій легко. Єдиний мінус - це спорядження на самому початку. Я роблю тут невеликий відступ ...

Щоб сказати вам, що вам не доведеться витрачати ціле багатство на магазин посуду! Для того, щоб зберегти свої напої, нічого кращого, ніж збалансовані банки (каструлі з томатним соусом, овочі, варення тощо). Ви заощадите гроші і зменшите свої відходи !

Далі:

Ви знаєте (майже) все про натуральні напої та те, що вони можуть зробити для вашого організму. Ви будете задоволені вживати здоровий напій, виготовлений білими руками, знаючи, звідки беруться інгредієнти ...

Якими б не були ваші причини для бажання це зробити ... спробуйте !