Натуральний загусник - пектин - целюлоза - карагенан - Космакон
Натуральний загусник як розумна і нешкідлива альтернатива синтетичним загусникам
Вже кілька років дослідники невтомно працюють над розробкою нешкідливих загусників. Тим часом на ринку зарекомендували себе кілька природних загусників, які не менш ефективні, ніж їх хімічні аналоги. Натуральні загусники в основному використовуються у веганській та натуральній косметиці. Ось декілька перевірених і перевірених природних загусників з першого погляду:
Целюлоза (також целюлоза або Е 460)
Як основний компонент клітинних стінок рослин, целюлоза з європейським номером затвердження E 460 навіть затверджена як харчова добавка. Природний загусник утворює, так би мовити, несучу структуру в клітинах рослин, і зазвичай його отримують із деревних частин рослин. Целюлоза вважається абсолютно нешкідливою. Він забезпечує значне поліпшення в'язкості та є ідеальним стабілізатором. У харчовій галузі речовина часто можна знайти в молочних продуктах, виготовлених із вершків, соусів та жувальної гумки. У косметиці його також можна використовувати дуже універсально та гнучко як природний загусник. Наприклад, його часто використовують у масках для обличчя та лосьйонах.
Функція: регулювання в’язкості, поглинання
Ксантан (також Ксантанова камедь або Е 415)
Ксантанова камедь - це повністю природний полісахарид, який отримують із субстратів, що містять цукор. Він був затверджений як харчова добавка з номером E E 415, а також є ідеальним природним загусником. Речовина, яка складається з різних окремих цукрів, виглядає в чистому вигляді як борошно або порошок. Під англійською назвою Xanthan Gum він уже використовується в численних косметичних продуктах: приклади - лосьйони, шампуні та зубна паста, а також рідке мило та туш. Натуральний загусник ксантан ідеально підходить для косметичного використання, оскільки, з одного боку, він має зв'язуючий ефект і, отже, забезпечує ідеальну когезію порошкоподібних продуктів, з іншого боку він також має емульгуючий ефект, тобто забезпечує ідеальне поєднання фактично не змішуваних рідин. Як природний загусник у косметиці, ксантан абсолютно нешкідливий.
INCI: Ксантанова камедь
Альгін (також альгінова кислота, Е 400 - Е 405)
Альгін є структурним елементом клітинних стінок бурих водоростей. Природний загусник є побічним продуктом вилучення йоду з морських водоростей. Однак його також спеціально добувають з водоростей для безпосереднього використання в харчовій та косметичній промисловості. В ЄС речовина та її солі натрію, калію, амонію та кальцію з номерами Е 400 до 405 схвалені як харчова добавка. Натуральний загусник натрію альгінат (E401) особливо часто використовується в молекулярній кухні. В основному альгінати не засвоюються організмом і, отже, нешкідливі. Вони навіть довели свою цінність у медицині: наприклад, як намотувач для рани, як препарат проти печії та як біоматеріал.
Як природний загусник, альгін є чудовим желюючим агентом та ідеальним емульгатором. Особливо часто і дуже успішно використовується в косметиці для виробництва гелів.
Склероглюкан
Склероглюкан - природний полісахарид. Природний загусник складається лише з молекул D-глюкози. Вони, в свою чергу, пов’язані між собою глікозидними зв’язками. Склероглюкан належить до групи так званих бета-глюканів і важливий як у медицині, так і в косметиці. Наприклад, у косметичній промисловості склероглюкан може застосовуватися в засобах по догляду за волоссям та в різних засобах по догляду за шкірою. У фармацевтичних продуктах природний загусник використовується в проносних, в таблетованих покриттях і взагалі для стабілізації суспензій.
Геллан (також Gellan Gum або E 418)
Як багаторазовий цукор, гелан дуже часто використовується у харчовій промисловості. Натуральний загусник виготовляється на рослинній основі та за допомогою спеціальних мікроорганізмів на поживному середовищі, що містить цукор. По-науковому кажучи, гелан є одним із полісахаридів та вуглеводів. Більшу частину гелану використовують для виготовлення джемів, джемів та солодощів. Речовина вже деякий час є ідеальним гелем для фармацевтичної промисловості. Його бажано використовувати в очних краплях, оскільки він набрякає у вигляді гелю в слізній рідині. Таким чином, час перебування препарату в оці значно покращується. У косметичній галузі його можна використовувати в кремах, макіяжі та масках для обличчя. Натуральний загусник може надавати стабілізуючу дію на сонцезахисні засоби та забезпечувати рівномірний розподіл активних інгредієнтів.
INCI: Gellan Gum
Фізичний стан: твердий (біло-сірий порошок)
Пектин (також пектин або Е 440)
Пектин є полісахаридом і міститься в клітинних стінках плодів і рослин. Натуральний загусник міститься в особливо високій концентрації в червоній смородині, цедрі лимона і апельсина, а також у яблучних вичавках.
Пектин часто використовується як гелеутворювач при виробництві варення. Внутрішньо речовина є перевіреним засобом для вирішення таких проблем із травленням, як діарея. Наприклад, багато лікарів рекомендують терті яблука для боротьби з діареєю природним шляхом. Завдяки своїй надзвичайній здатності утворювати гелі, пектини, як природні загусники, також є важливим компонентом багатьох кремів, лосьйонів та інших продуктів у виробництві косметики, що з різних причин вимагає використання гелеутворювачів, загусників або стабілізаторів. Їхні властивості використовуються, серед іншого, для підвищення стійкості та в'язкості емульсій та суспензій та для виробництва різних гелів та паст.
Каррагінан (також Каррагінан або Е 407)
Карагенан добувають з водоростей (червона водорость Eucheuma). Під номером E407 природний загусник також дозволений для харчових продуктів без кількісних обмежень. Карагенан набрякає у воді і тому його часто використовують як природний гелеутворювач, стабілізатор емульсії та регулятор в'язкості для використання в косметичних продуктах. Карагенан дуже поширений у сухому молоці та сирних молочних продуктах, морозиві, пудингу, кетчупі, соусах та солодощах. Натуральний загусник ідеально підходить для виробництва стабільних гелів та в'язких рідин. Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) та Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) класифікували його як безпечний з максимальною добовою дозою 75 міліграмів на кілограм ваги. Цього максимального значення навряд чи можна досягти в косметиці, оскільки природний загусник використовується лише в невеликих кількостях у зубній пасті, наприклад.
Властивості: зв’язування, регулювання в’язкості
Гуаран (також Guar Gum або E402)
Гуаран - це рослинна камедь і основний інгредієнт гуарової камеді. Речовина в основному використовується у фармацевтичній, косметичній, паперовій та харчовій промисловості. Він служить природним загусником, емульгатором і дуже підходить для використання в гелі для волосся.
Фізичний стан: твердий (жовтувато-білий порошок)
Висновок: природні загусники можуть ідеально замінити синтетичні загусники
Cosmacon також покладається на природні загусники при розробці вишуканої натуральної косметики. Ми з радістю розробимо для вас інноваційні рецепти, які ідеально підігнані до ваших індивідуальних вимог. Запитайте нас!