Навантажена цукіні куряча енчилада; Легкий і корисний рецепт!
Чи знайшли Ви цей допис корисним та надихаючим? зберегти ЦИЙ ПІН у своєму Дошка блогу в Pinterest. 😉
Цей допис може містити афілійовані посилання.
Саме в цю пору року всі сади кабачків вибухають.
Крім мого, бо в мене немає саду. Але кабачки дешеві і рясні в супермаркеті.
Замість того, щоб робити традиційні енчилади, замість того, щоб використовувати обгортки з енчіладою або тако, я перевертаю справи, спорожняючи кабачки і складаючи їх начинками.
Ви не пропустите жодних вуглеводів у цих здорових енчиладах, які готові за 30 хвилин і вибухнуть зі смаком. Моя сім'я дала їм десятку з десяти і запитала мене, коли я буду робити їх знову.
Соус енчілада замочує курку, щоб вона залишалася надзвичайно вологою та соковитою, для смаку та текстури є кукурудза та червоний та жовтий перець, а плавлений сир - моя улюблена частина.
слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!
Не соромтеся додавати чорну квасолю, піко де галло, гуакамоле, сметану або інші улюблені мексиканські світильники. Мої кораблі вже були повністю завантажені і не могли більше приймати ласощі, хоча я і мав спробу спробувати.
Навантажена цукіні куряча енчилада
Замість того, щоб робити традиційні енчилади, я видовбав кабачки і склав їх начинками, замість використання тако. Ви не пропустите жодних вуглеводів у цих здорових енчиладах, які готові за 30 хвилин і вибухнуть зі смаком. Соус енчілада вимочує курку, щоб вона залишалася надзвичайно вологою та соковитою, для смаку та текстури є кукурудза та червоний та жовтий перець, а плавлений сир - моя улюблена частина. Не соромтеся додавати чорну квасолю, піко де галло, гуакамоле, сметану або інші улюблені світильники, натхненні Мексикою.
Інгредієнти:
- 4 середніх/великих кабачка
- 2 склянки вареної курки (використовуйте магазинну смажену курку, щоб заощадити час)
- 3/4 склянки червоного соусу енчілада
- 1/2 склянки паприки, дрібно нарізаної кубиками (я використовував червону та жовту)
- 1/2 склянки кукурудзи (для заморожування прямо з морозильної камери)
- 1 склянка тертої мексиканської сирної суміші
- 1 столова ложка свіжого коріандру, дрібно нарізаного
- за бажанням додайте або прикрасьте чорною квасолею, піко де галло, гуакамоле, сметаною тощо.
Адреси:
- Розігрійте духовку до 400F. Обприскайте велику форму для випікання або каструлю розміром 9 х 13 дюймів кулінарним спреєм. відкласти.
- Обріжте кінці кабачків, розріжте їх уздовж навпіл і зачерпніть ложечками центри, щоб зробити банки, залишивши 1/8 дюйма ободок цілим. Викиньте видовбане м’ясо (або додайте до хумусу, супу або домашнього супу).
- Покладіть кабачки на підготовлену тарілку і випікайте приблизно 20 хвилин або до готовності.
- Поки кабачки запікаються, додайте подрібнену курку та соус енчілада в середній мисці і перемішайте.
- Дістаємо кабачки з духовки і рівномірно розподіляємо курку по порожнистій частині кабачків.
- Посипте рівномірно паприку, кукурудзу та сир.
- Випікайте приблизно 8 хвилин або поки сир не розплавиться на ваш смак.
- Посипте коріандр рівномірно та за бажанням інгредієнтами на ваш вибір і негайно подавайте до столу. Кабачки теплі і свіжі, але їх можна тримати в холодильнику до 3 днів.
Рецепт кулінарії «Авері». Усі зображення та вміст захищені авторським правом. Будь ласка, не використовуйте мої зображення без попереднього дозволу. Якщо ви хочете перевидати цей рецепт, перепишіть його своїми словами або просто перейдіть до цього повідомлення, щоб переглянути рецепт. Дякую
Пов’язані рецепти
Завантажений курячий енчилада начос - соковита курка в соусі енчілада з чорною квасолею, кукурудзою, перцем, коріандром та багато іншого! Cursi, липка досконалість і готова за 5 хвилин! Ідеально підходить для вечірок, перегонів або коли вам потрібно просте рішення начо!
Легка випічка з курячої енчилади - всі смаки ваших улюблених енчилад, за винятком роботи! Легкий, готовий за 30 хвилин, і ви можете підготувати його заздалегідь, щоб заощадити час у насичені ночі або перед великою подією!
Енчилада з солодкої картоплі, кукурудзи та чорних бобів (вегетаріанська): корисна і заспокійлива їжа, яку сподобається кожному! Швидкий, легкий та чудовий на смак!
Куряча енчілада Кіноа з сиром: весь смак курячих енчилада мінус рулет! Соковита курка, кукурудза, чорна квасоля, перець та багато плавленого сиру! Всього одна каструля, і все буде готово за 30 хвилин!
Курка з коріандром і лаймом зі змішаним рисом і чорною квасолею: легка сковорода, 15-хвилинний прийом їжі! Тонни сміливих текстур та смаків у кожному укусі! Вапно змушує цю страву вибухнути!
Легкий 30-хвилинний курячий фахітас - зробіть ресторанний фаджітас вдома всього за 30 хвилин! Соковита курка, карамелізована цибуля та перець мають чудовий смак! Цей простий рецепт входить у вашу регулярну ротацію!
Салат з авокадо, чорної квасолі та кукурудзи з винегретом лайма та кмину: з авокадо все смачніше! Просто, корисно і смачно!
Обгортання салату з курячою коржиком: повна мексиканських смаків, є курка, помідори, кукурудза, перець, коріандр та сир, заправлені тако! Простий, здоровий, готовий за 10 хвилин і улюблений сім’єю!
Сир, чорна квасоля та солодка картопляна кукурудза з кремом з авокадо (Vegan, GF) - Здорова їжа або пікантна сторона, яка проста, готова за 15 хвилин, ситна і не смакує як здорова їжа!
Легкі кукурудзяні та квасолеві кесаді з соусами з авокадо, манго та чипотле (Вегетаріанський/Веганський варіант) - Вам не потрібно збивати свій раціон із ситної, ситної комфортної їжі! Ця версія містить близько 300 калорій і готова за 15 хвилин!
Легкий 30-хвилинний домашній курячий суп з тортилії: захоплююча хрустка курка, помідори, кукурудза, чорна квасоля, авокадо, сир та смужки тортилії. Швидка та легка їжа в середині тижня і краща за ресторан!
Прості шестишарові запечені чашки тако - швидко, легко та випадково здорово! Ваші улюблені тако в окремих чашках для подачі!
Салат з курячого тако з вершковою заправкою з лайма/коріандру - швидко, легко, свіжо і здорово! Всі ваші улюблені смаки тако в одному чудовому салаті, який сподобається всім!
Зроби сам бар гуакамоле: зроби власний бар гуакамоле і спробуй варіанти! Чудова ідея для вечірок, яку полюблять усі!
Легкий ресторанний міксер-соус - приготуйте свій власний соус за лічені хвилини! Швидкий, легкий, безглуздий і на 1000 смаків кращий за все, що купуєте!
Сирний соус потрійний запечений та чіпси з тортильєю-соусом-соусом - завантажений 3-ма видами сиру та випечений ідеально золотистим, пухирчастим та золотим! Завжди хіт на вечірках!