Навчання Багато дітей їдять занадто нездорово Kölnische Rundschau
Переглядайте та редагуйте особисті дані
Огляд налаштувань вашого бюлетеня
Керування підписками (включаючи KR PLUS)
Ще не маєте облікового запису? Зареєструйтесь тут
Ваша особиста область
Статус підписки: На даний момент немає активної підписки
Як передплатник PLUS ви маєте доступ до понад 100 статей KR-PLUS щотижня
Ви маєте доступ до понад 100 статей ПЛЮС на тиждень і насолоджуєтеся нашим преміальним переглядом статей
Будь ласка, активуйте свій рахунок
профіль
Переглядайте та редагуйте особисті дані
Інформаційний бюлетень
Огляд налаштувань вашого бюлетеня
Керуйте підпискою
Керування підписками (включаючи KR PLUS)
вивчення: Багато дітей харчуються занадто нездорово
Батьки не повинні за власною ініціативою садити дітей із зайвою вагою на дієту. Багато вправ, навпаки, має сенс і є важливим.
Гютерсло
Занадто багато м’яса і занадто мало фруктів і овочів: харчування в німецьких садах рідко збалансовано. Це результат репрезентативного опитування Фонду Бертельсмана. В ході опитування майже 1100 центрів денного догляду у всіх федеральних землях лише близько третини закладів заявили, що вони орієнтуються на визнані стандарти при виборі їжі - наприклад, на вимоги Німецького товариства з харчування (DGE).
Оцінка планів харчування показала: лише у 12 відсотках дитячих садів діти отримують достатньо фруктів, лише 19 відсотків салату чи сирих овочів. Лише 30 відсотків дотримуються стандарту DGE для риби. Натомість м’ясо пропонують занадто часто приблизно в 75 відсотках дитячих садочків. Згідно з дослідженням, про яке спочатку повідомляв “Шпігель”, батьки платять в середньому 2,40 євро за обід для своїх дітей. Згідно з дослідженням та стандартами DGE, збалансоване харчування повинно становити близько 4 євро.
Вас також може зацікавити
Дослідження в дитячому садку: Погані оцінки на обід
В ході опитування діапазон варіювався від 75 центів до 6 євро за їжу. "Федеральний уряд, штати, муніципалітети, спонсори та батьки повинні домовитись про фінансування збалансованого обіду, щоб кожна дитина в дитячому саду могла харчуватися здоровою", - вимагає Йорг Дрегер, генеральний директор Фонду Бертельсмана.
Федеральний міністр продовольства Крістіан Шмідт (ХСС) заявив “Passauer Neue Presse” (вівторок): “Ми повинні звертати увагу на якість їжі, особливо з дітьми та наймолодшими. Тому я виступаю за те, щоб ми отримували такі стандарти якості у всіх дитячих садах ".
Федеральний міністр сім'ї Мануела Швесіг (СДПН) також просила орієнтуватися на стандарти DGE. "До кінця цього року відбудеться перша федеральна конференція з питань денного догляду за дітьми, яка буде зосереджена на якості дитячих садочків", - сказав Швезіг. Тема "здорове харчування" також зіграє свою роль.
Дослідження «Чи є кишка кита?» Приходить до висновку, що 1,8 мільярда євро потрібно було б витратити по всій країні, якщо кожна дитина в Кіті має збалансований обід щодня. Це відповідно до прес-релізу фонду на 750 мільйонів євро більше, ніж зараз витрачають батьки.
У понеділок в АРД "Моргенмагазин" Дрегер запропонував встановити норми харчування у федеральному законі про дитячі садки для однакової якості в дитячих садах Німеччини. "Тоді всі в Німеччині, кожен денний центр, кожен постачальник знає, на що вони можуть зорієнтуватися, і тоді ми, сподіваємось, отримаємо кращу їжу", - сказав Дрегер. «Обладнання не завжди підходить. Власні їдальні, гарні кухні тощо. І зрештою (.) Це, звичайно, також трохи про гроші ".
Вас також може зацікавити
Лікарі скаржаться: Здоров’я дітей погіршується
За даними фонду, понад 1,8 мільйона дітей обслуговуються в обідній час у дитячому садочку по всій країні (станом на березень 2013 року). Для дітей віком до трьох років він становить 80 відсотків, для дітей старшого віку 60 відсотків. Існують великі відмінності в залежності від федеральної держави. Обід є стандартним для Східної Німеччини.
Трохи менше третини денних центрів готують всі страви самостійно. Більше половини (56 відсотків) їжі доставляють теплою, більше 7 відсотків їжа заморожена. Решта - завдяки іншим процедурам. Лише 9 відсотків дитячих садочків обслуговують постачальники, які спеціалізуються на цільовій групі
“Діти - не маленькі дорослі. Я не можу взяти їжу для дорослих і зробити меншу порцію і подавати дітям. Це трохи просто », - сказав Дрегер про ARD. «Дітям дійсно потрібна спеціальна їжа, щоб вирости в молодому віці. (.) Більше фруктів, більше салату, це не було б погано ".
Згідно з рекомендацією DGE, дітям у віці від двох до трьох років потрібно близько 1000, від чотирьох до шести років близько 1500 калорій на день. Емпіричне правило: дві третини продуктів на рослинній основі, одна третина продуктів тваринного походження. (dpa)