Навчання дієтологу
Дієтологи належать до федерально регульованих немедичних професій (включаючи медичні професії, медичні професії), тобто законодавча влада має законодавчу компетенцію на підставі статті 74, № 19 Основного закону.
Професія та підготовка лікаря-дієтолога регулюються законом про професію дієтолога (DietAssG) 1994 року.
Навчання триває три роки. Це може бути здійснено лише в державній школі і завершується усним, письмовим та практичним іспитом. Мета навчання сформульована таким чином в Законі про дієтологів 1994 року:
". Відповідно до завдання професії, навчання повинно, зокрема, передавати знання, навички та вміння, що дозволяють людям нести відповідальність за дієтотерапію та заходи харчової медицини за медичним замовленням або в рамках лікарських призначень, таких як створення дієтичних планів, планування, обчислення та виготовлення науково визнаних форм дієти брати участь у профілактиці та терапії захворювань та проводити дієтичні поради та тренінги. . " (Розділ 2, Закон про дієтологів, 1994 р.)
Успішне проходження тренінгу дає право використовувати охоронюваний законом звання «дієтолог». Успішне навчання є необхідною умовою прийому до (європейських) країн на основі Європейської директиви 2005/36/EC про визнання професійних кваліфікацій. Ця настанова є вирішальною, оскільки в інших європейських країнах лише дієтологи займаються дієтотерапією та дієтологічними порадами. Крім того, пройдене навчання необхідне для отримання сертифіката про підвищення кваліфікації VDD, який дає змогу виставляти рахунки у медичних страхових компаніях на підставі §§ 20 та 20a SGB V. Подальше навчання або заходи подальшої освіти для дієтологів не потрібні (див. Керівництво з профілактики, 2008).
Навчання та професійна діяльність дієтологів базується на останніх висновках наукових досліджень та науки, а також на знаннях, отриманих з досвіду, соціальних/соціологічних умов та пов'язаних із ними правових вимог щодо догляду за пацієнтами. Організовані у ВДД робочі групи та комітети постійно працюють над подальшим розвитком професійного профілю. VDD також сформулював цю мету у своїх професійних рекомендаціях. Відповідно, професійний профіль дієтологів постійно адаптується до сучасних (наукових та соціальних) розробок. Основна увага приділяється харчуванню хворих і здорових, яке завжди ґрунтується на сучасній та науково адекватно перевіреній доктрині і повинно відповідати єдиним стандартам консультування.