Навчіться готувати швидкі страви з низьким вмістом вуглеводів за допомогою 3 безглуздих простих підказок - рецепти з низьким вмістом вуглеводів

Багато Кулінарія для початківців раптово опинитися на кухні через поточну кризу здоров’я. На щастя, швидке харчування з низьким вмістом вуглеводів - це просте харчування, яке вимагає необхідності немає великих Зусилля. це є легко, освоїти ази для того, щоб швидка їжа з низьким вмістом вуглеводів готувати.

Якщо ви їсте поза рестораном на обід або вечерю, не хвилюйтеся: ви можете приготувати швидкі страви з низьким вмістом вуглеводів! Це дуже просто, щоб прогодувати себе та свою сім'ю, якщо ви не стежите за цим. Страви з низьким вмістом вуглеводів у моєму списку рецептів швидкі, легкі та вимагають меншої кількості інгредієнтів.

На даний момент соціальна ізоляція важлива, але це не означає, що ви повинні харчуватися з високим вмістом вуглеводів. Дієта з низьким вмістом вуглеводів або кетогенна речовина допоможе вам зберегти здорову вагу та може підвищити ваш імунітет.

Залишайтеся спокійними, залишайтесь здоровими, залишайтесь кето!

Кетогенні дієти можуть покращити вашу імунну систему?

Сьогодні дуже важливо зміцнити нашу імунну систему та боротися з усіма бактеріями та вірусами, які атакують наш організм.

Поради щодо приготування швидкої їжі з низьким вмістом вуглеводів

М’ясо або яйце + овочі = швидкі вуглеводні страви
Замовляйте базове обладнання
Дотримуйтесь правил безпечності харчових продуктів

Щоб дізнатись, як запастися холодильником, морозильником та коморою, перегляньте мій веб-сайт: 3 найкращі поради щодо готовності до коронавірусу з низьким вмістом вуглеводів. Як тільки у вашій коморі з’явиться їжа з низьким вмістом вуглеводів, давайте почнемо готувати.

3 найкращі поради з низьким вмістом вуглеводів щодо готовності до коронавірусу

Прочитайте тут 3 важливих Поради з низьким вмістом вуглеводів, це буде корисно при пандемії коронавірусу (COVID-19).

1. М’ясо або яйце + овочі = швидкі вуглеводні страви

Майте сотейник і плиту? Якщо відповідь так, ви завжди можете знову і знову готувати смачні та швидкі страви з низьким вмістом вуглеводів. Ці страви прості, смачні та поживні!

Деякі люди називають ці страви "одноразовим прийомом їжі".

Смажте яєчні білки, такі як м’ясо або яйце, до готовності та відставте. Смажте овочі до готовності, а потім поверніть білки на сковороду, щоб вони прогрілися. Або навпаки. Додайте жир для кулінарних потреб, смаку та енергії, необхідних для задоволення вас до наступного прийому їжі. Ви також можете приготувати два або більше овочів або додати простий салат, щоб внести різноманітність у свою їжу. За бажанням додайте низьковуглеводний соус або майонез.

1.1. Яйця дуже легкі

Яйця - ідеальна кетогенна їжа або їжа з низьким вмістом вуглеводів. Використовуйте яйця на сніданок, обід, вечерю або як закуску. Вони відносно недорогі, їх можна зберігати тижнями, а також швидко і легко готувати. Приготуйте їжу з смажених або зварених круто яєць у поєднанні з овочами, сиром або іншими низьковуглеводними предметами з вашої кухонної комори. Спробуйте ці прості рецепти яєць для швидких страв з низьким вмістом вуглеводів.

Ви можете спробувати ці прості і дуже швидкі страви з низьким вмістом вуглеводів з яйцями.

1.2. Використовуйте залишки. Не витрачайте даремно!

Ще один спосіб керувати їжею з кетом і низьким вмістом вуглеводів вдома, не постійно готуючи їжу, - робити більші порції, зберігати їх та розігрівати залишки їжі.

Мета така: кожна вечеря - це завтрашній обід.

Зробіть це іншим способом, зробивши потрійну порцію чогось і приготувавши це на вечерю в понеділок, середу та п’ятницю.

Існує безліч способів використовувати залишки та додати більше різноманітності, щоб не нудьгувати. Сьогодні смажена курка може бути головним інгредієнтом завтрашньої сковороди, салату або супу.

Ви можете спробувати ці прості і дуже швидкі страви з низьким вмістом вуглеводів з куркою.

1.3. Суп - це хороша їжа

Майже всіх їх недостатньо для одного прийому їжі. Овочі, що наближаються до кінця терміну придатності, можна подрібнити і помістити в каструлю з киплячою водою або бульйоном. Залишки курячої тушки або оголеної кістки шинки - відмінна основа для бульйону, як і будь-які кістки - яловичина, риба тощо.

Частини овочів, які ви компостуєте, такі як брокколі або стебла цвітної капусти, додають поживних речовин та аромату. Просто подайте емульсію або процідіть перед подачею. Зрізані сухі кінці стебел спаржі також є чудовим доповненням до бульйону для супу (і їх також краще видаляти перед подачею).

Спробуйте наш смачний суп з брокколі або італійський овочевий суп з низьким вмістом вуглеводів або інші рецепти супів. Супи в моєму списку рецептів - це швидкі страви з низьким вмістом вуглеводів. Але ви можете експериментувати. Більшість супів також можна робити великими партіями. Додаткові послуги можна заморозити або поділитися з друзями та родиною, які не можуть самостійно робити покупки.

Тільки не забудьте дотримуватися порад щодо безпеки харчових продуктів і чітко маркувати все перед заморожуванням.

Подивіться мої рецепти супів для швидких страв з низьким вмістом вуглеводів.

2. Замовити основне обладнання

Якщо ви ще недавно не готували, вам може знадобитися основне кухонне обладнання, щоб приготувати швидкі страви з низьким вмістом вуглеводів. Замовляйте основні запаси - швидке низьковуглеводне харчування

2.1. Шість найкращих, які ви повинні мати на кухні

Ось що ви можете придбати:

Велика каструля (бажано з антипригарним покриттям)
М’ясний термометр
Гострий ніж
Рукавички або підставки для духовки
Форма для випікання/запікання, деко або форма для випікання
Маленький горщик

Інші основи для розгляду

Чаші (для змішування)
консервний ніж
Дошка для нарізання
Втирати
Ручний блендер (для пюревання овочів та соусів для збивання)
Блешня для салату
очищувач
Харчова плівка, пакети, папір для випічки та алюмінієва фольга
Горщик для супу або тушонка (для приготування супу та рагу)
Спіральний різак (для нарізання овочів з низьким вмістом вуглеводів, таких як локшина з кабачків)
Ложки та дерев'яні ложки або шпателі
Свіжі контейнери для зберігання або морозильні камери
Збийте

3. Дотримуйтесь правил безпечності харчових продуктів

Боротися зі свіжими інгредієнтами легко, якщо дотримуватися кількох рекомендацій. Це добре. З переобтяженою медичною системою в країні останнє, що вам потрібно, це одне Харчове отруєння.

Завжди читайте інструкції на упаковці харчових продуктів.

3.1. Дотримуйтесь чистоти

Мийте руки! Так, ви вже чули це раніше. Чисті руки є обов’язковими в будь-який час при роботі з продуктами, незалежно від коронавірусу. Слідкуйте за чистотою поверхонь кухні та побутової техніки. Таке обладнання, як каструлі, ножі та обробні дошки, слід ретельно мити після кожного використання, або в посудомийній машині, або з милом та гарячою водою.

Ретельно промийте свіжі продукти перед тим, як готувати їх до швидких страв з низьким вмістом вуглеводів. Вмивайтеся холодною проточною водою протягом 20 секунд, перед тим, як почистити чи подрібнити їх, ви отримаєте мікроби або віруси з овочів.

Чи є їжа заразною?

На даний момент невідомий випадок, коли людина заразилася короною через їжу: не через споживання і не через поверхневий контакт.

3.2. Зварити тваринний білок до потрібної температури

Щоб уникнути харчових захворювань, дуже важливо готувати м’ясо, рибу та яйця до безпечної внутрішньої температури. З міркувань безпеки харчових продуктів найкраще мати їх М’ясний термометр мати.

І вам не потрібно вгадувати температуру, і у вас не буде пересмаженого м’яса.

3.3. Мінімальна внутрішня температура м’яса

Наступна мінімальна внутрішня температура м’яса приблизно:

Нарізки з яловичини, свинини, телятини та баранини - 63 ° C (145 ° F)
Яловичий фарш, свинина, телятина або баранина - 71 ° C (160 ° F)
Домашня птиця (тверда або мелена) - 74 ° C (165 ° F)
Риба і молюски - 63 ° C (145 ° F)
Яйця - 71 ° C (160 ° F)

Тримайте сирі білки подалі від інших інгредієнтів та приготованих продуктів. Зберігайте сире м’ясо та рибу в пластику в холодильнику. Вашою основною метою повинно бути уникнення ризику витоку рідини та дотику до іншої їжі.

Також тримайте подалі від інших інгредієнтів та готових продуктів тарілки, обробні дошки та ножі, які контактували з сирими тваринами білками. Коли для приготування сирого м’яса використовували ніж або обробну дошку, перед використанням для нарізання овочів його слід ретельно очистити та висушити.

3.4. Зберігайте холодну їжу нижче 4 ° C (40 ° F)

Їжа має кімнатну температуру лише близько 2 годин безпечно протягом тривалого часу, ще менше, якщо у вашій кімнаті тепліше, тому негайно покладіть залишки назад у холодильник. Виконайте цей крок, якщо у вас є велика кількість їжі і ви хочете охолодити її, не знижуючи температуру морозильної камери або холодильника:

Розділіть його на менші ємності.
Дайте йому охолонути, поки з ним не вдасться впоратися, але не більше 2 годин.
Остудити або заморозити.
Інший варіант - помістити ємність для зберігання в крижану ванну і перемішати вміст, щоб виділити тепло. Це означає, що їжа швидко охолоджується, навіть більшими порціями.

3.5. Спробуйте прості прийоми приготування

Якщо ви можете слідувати інструкціям, ви можете готувати. Не лякайтеся і спробуйте кілька швидких страв з низьким вмістом вуглеводів. Рецепти - це просто покрокова інструкція. Але іноді вони містять терміни, з якими ви, можливо, не знайомі.

Заключні слова

Пам’ятайте, що стрес - це ваш ворог у боротьбі з небажаними хворобами. Постарайтеся, щоб приготування їжі вдома не було тягарем. Попросіть про допомогу, коли вона вам потрібна. Включіть партнерів, дітей чи інших гостей будинку до ваших покупок, приготування їжі та прибирання.

Їжте швидко, з низьким вмістом вуглеводів, займайтеся фізичними вправами та знаходьте радість у всьому, що можете. Приготування їжі з дітьми - чудовий спосіб пов’язати стосунки, але дозвольте їм займатися безпечною для них діяльністю.

І не забувайте сміятися, особливо якщо вечеря проходить не так, як ви запланували. Фото Ханна Нельсон з Пікселів

Зберігайте спокій і дотримуйтесь дієти з низьким вмістом вуглеводів!

Прочитайте інші мої публікації, щоб отримати найкращі поради щодо дієти з низьким вмістом вуглеводів.