Навчіться готувати здорову та швидку мобільну
Коли доводиться розподіляти роботу, кар’єру та інші повсякденні справи, кожна хвилина дорогоцінна. Однак важливо харчуватися здоровою їжею, принаймні, коли ви вдома. Прочитайте деякі трюки, щоб за короткий час приготувати здорову їжу.
Приготуй те, що знаєш. Ви закінчите набагато швидше, якщо не робите перерв, щоб переглянути рецепт. Зберігайте нові рецепти для тих днів, коли у вас занадто багато часу і вам нічого робити.
Нехай м’ясо розморозиться перед приготуванням, радить eHow. М’ясо повинно бути кімнатної температури, щоб приготувати його якомога швидше. Якщо м’ясо заморожене, використовуйте мікрохвильову піч для його розморожування. У той же час, добре знати, що ви не повинні дозволяти м’ясу залишатися поза холодильником протягом багатьох годин.
Посоліть після приготування їжі. Якщо додати сіль раніше, процес приготування сповільниться.
Також використовуйте овочі відразу після покупки. Якщо вони довгий час залишаються в холодильнику, готування займе більше часу.
Підготуйте овочі перед тим, як їх зберігати. Наприклад, купуючи овочі, мийте їх перед тим, як покласти в холодильник. Таким чином, ви заощадите час при приготуванні їжі. Крім того, якщо ви їх подрібніть, як тільки придбаєте, а потім покладете в холодильник або морозильну камеру, ви заощадите час, коли почнете готувати.
Наріжте дуже дрібні овочі. Якщо порізати картоплю або моркву на невеликі шматочки, вони зваряться набагато швидше. Було б непогано звернути свою увагу на вже нарізані овочі, які ви знайдете в магазинах.
Використовуйте мікрохвильовку з упевненістю. Іноді можна дуже швидко приготувати здорову їжу в мікрохвильовці. Важливо не звикати до цього.
Дізнайтеся, як повторно використовувати залишки їжі. Ви були б здивовані, побачивши, що ви можете використовувати залишки їжі з одного столу, щоб приготувати іншу їжу. Наприклад, якщо вранці ви їли сир з помідорами, огірками та перцем, і у вас залишились помідори та перець, то вдень ви можете зробити горщик і використовувати ці залишки.