Навіщо їсти яловичину Чорного Ангусу
Велика рогата худоба Чорного Ангуса м’ясо з найкращим смаком. Фахівці говорять про яловичину Чорний Ангус, що вона високоякісна. Є м’ясо з низьким вмістом холестерину, він має надзвичайний смак завдяки своїй мармуровій структурі.
Ферма «Ангустос» має худобу з ірландською генетикою та має 100% сертифікат «Чорний Ангус». Худоба отримує натуральну якісну їжу без генетично модифікованих елементів. Протягом поколінь фермери змагалися між собою за породи великої рогатої худоби, які пропонують найсолодше, найсмачніше та найкраще м’ясо. Безумовно, цей вид яловичини Чорного Ангусу входить у ТОП, він визнаний у світі своєю якістю.
М’ясо характеризується a неповторний смак Він відрізняється особливим мармуровістю, рівнем внутрішньом’язового жиру, який рівномірно розподіляється по всій його поверхні. М’ясо смачне, Залишається дуже соковитим навіть після того, як його приготували на грилі при високій температурі.
Яловичина Чорного Ангусу має інтенсивне почервоніння та дуже дрібний мармуровість, що створюється тонкими шарами внутрішньом’язового жиру. Саме цей жир, який рівномірно і природним чином розподіляється в м’ясі, підвищує загальну якість продукту і робить м’ясо більш ароматним і корисним. Фахівці вважають це м’ясо особливим, з ніжним, смачним, насиченим ароматом.
Людський організм потребує збалансованого харчування, щоб забезпечити поживні речовини, необхідні йому для здорового способу життя. Вибравши цей вид м’яса, ми можемо легше забезпечити організм білками та активними елементами, які йому потрібні, щоб бути стійким, міцним та здоровим.
Кількість 100 г яловичини чорного ангусу містить:
- 20 г хорошого білка
- Близько 0,5 ОйгВ вітаміну В6
- Залежить від 2,5 мг вітаміну В12
- Depˆ ™ eІ ™ 4 мг Zn І ™ i 20 мг Mg
- Приблизно 7 МО вітаміну D.
- Понад 2,5 мг Fe, легко засвоюється організмом.
Яловичина Чорного Ангусу він виняткової якості І точно дуже здоровий оскільки:
- Це має всі незамінні амінокислоти І широкий спектр інших нутрієнІ> i
- ConІ> підтримує вітаміни В6, В12, D
- Якісні білки
- Омега-3 жирні кислоти
- У ньому є мінерали та мікроелементи, особливо залізо, цинк, магній.
М'ясо, залежно від асортименту, містить хороші жири та має на 30% менше холестерину порівняно із звичайною яловичиною.
Згідно з результатами дослідження (проведеного на 36 особах дослідником Майклом Русселом), опублікованому в Американському журналі клінічного харчування, люди, які мали високий рівень холестерину і дотримувались дієти з овочами, бобовими, злаками Цілісні зерна, фрукти та 4-5,5 унцій яловичини на день знижували рівень шкідливого холестерину ЛПНЩ на 10% (1 унція = 28,34 г). Також було показано, що в яловичині є хороші жири, які покращують хороший рівень холестерину в крові.
Яловичина Чорного Ангусу має Омега-3 жирні кислоти. Згідно з австралійським дослідженням, яловичина з хорошим вмістом жирних кислот та Омега-3 може допомогти запобігти депресії та тривожності. Що стосується звичайної яловичини, було сказано, що жінки, які споживають 1-2 унції яловичини або баранини на день, можуть бути сприйнятливими до тривожних розладів та депресії.
З часом було проведено численні дослідження, і Всесвітній фонд дослідження раку встановив максимальну межу, прийняту як 500 грамів червоного м’яса на тиждень. Інші організації стверджують, що було б краще не перевищувати 300 грамів, тобто 2-3 рази на тиждень по 100-150 г яловичини за кожним столом.
Це м’ясо відрізняється багатством поживних речовин - вітамінів, мінералів, жирних кислот та омега-3, білків - а також своєю якістю та винятковий смак. Професійні кухарі цінують це м’ясо, воно часто використовується в багатьох розкішних ресторанах по всьому світу.
Завдяки своїй мармуровій структурі, створеній жирними скибочками, яловичина Чорного Ангусу дуже смачна, має особливий смак. Справжні поціновувачі та любителі м’яса відразу впізнають страву цього виду м’яса.
Ця яловичина органічна рекомендується дієтологами людям, які мають здорове харчування. М’ясо відрізняється особливим смаком, про який не можна легко забути. Це насолода смаковими рецепторами для тих, хто любить смакувати смачним стейком, навіть для найвимогливіших споживачів, які цінують вишукані страви.
Вибирайте яловичину Black Angus, бо вона цього заслуговує, її смак незрівнянний!