Навіщо їсти повільно La Belle Assiette - блог
Ми всі це знаємо, але між теорією та практикою ... важко розпочати! Щоб спонукати вас насправді займатися цим, SmartDiet пояснює, чому це так важливо !
1. Щоб уникнути набору ваги
Так, повільне харчування може допомогти вам схуднути або, принаймні, не ризикувати набрати його. !
Фізіологічно, щоб бути повноцінним, потрібно кілька кроків. Спочатку дуже важливо жувати; це дозволить їжі змішуватися зі слиною та стимулювати смакові рецептори у роті. Саме від смакових рецепторів тоді в мозок буде надіслано повідомлення про початок прийому їжі. Ви повинні знати, що мозку потрібно щонайменше 20 хвилин, щоб інтегрувати це повідомлення і, в свою чергу, надіслати сигнал про насичення !
Якщо ми їмо занадто швидко, сигнал ситості не встигає надіслати, а отже, дуже ймовірно, що ми їмо більше, ніж слід ... але занадто пізно, щоб знати, що його вже проковтнули !
2. Для кращого травлення
Щоб їсти повільніше, потрібно добре жувати !
Травлення починається з рота, ви знали це? (Тепер так!). Слина і дія зубів починають перетравлення нашої їжі і тим самим полегшують роботу шлунку.
Не поспішайте жувати, щоб полегшити травлення та уникнути незручностей.
Отже, вибирайте меню, що поєднує різні текстури, щоб уникнути трапези на зразок «гаспачо, пюре, мусу». Подумайте про знаменитого "жадібного, хрусткого";-)
3. Щоб полегшити наш стрес
Завжди поспішає, завжди стресує! Після важкого робочого дня та накопичення стресу, повільне харчування може стати справжньою перервою для зарядки! Скористайтеся цим моментом, сідайте і спокійно їжте за столом, щоб краще зарядити батареї.
І як це часто буває, чим менше ви будете в стресі, тим менше у вас розвиватиметься поведінка, пов’язана зі стресом, наприклад, компульсивні перекуси або емоційно керована їжа.
4. Щоб задоволення тривало !
Їжа, у Франції це свято! Щонайменше, гастрономія - одна з наших спеціальностей. Але їжа без доброзичливості не однакова на смак. Поки ви можете, насолоджуйтесь та насолоджуйтесь тим, з чим ви їсте. З родиною, колегами чи друзями ми користуємося цим моментом, обговорюємо - звичайно, не повним ротом - і тому регулярно кладемо виделку. Ось виграшний рецепт !
На закінчення
На нашу думку, дієтологи та дієтологи, найголовніше - це передусім зосередитись на своїх почуттях. Їжте повільніше, звичайно менше (і краще), особливо, слухаючи сигнали, які нам надсилає наше тіло.
З часом ми, як правило, харчуємося як за часом, так і за кількістю. Завдяки дієтологам SmartDiet, навчіться доглядати за собою, серед іншого їжте повільніше! Вони також можуть підтримати вас з багатьох інших причин, для вашого добробуту !