Навіщо вживати куркуму на кетогенній дієті КЕТОГЕННА ДІЄТА, фітнес та супер сили СУПЕР

Тож якщо ви не виходили з дому більше 10 років і не маєте вдома Інтернету, ви, мабуть, чули про КУРКУМУ та її маленькі чудеса зі здоров’ям.!

Уявіть, що я ніколи не вживав куркуму, незважаючи на все хороше, що я чув про неї, поки Джиммі (людина з дуже високою доданою вартістю інтелекту та засновник сайту www.espace -musculation.com) не пояснив мені, що він насичується усім, що їсть. І саме тоді я сказав собі «ні», Я МОЖУ трохи заглибитися в цю тему.

КУРКУМА

Тож куркума - це непроханий на вигляд корінь: я не знаю про вас, але я думаю, що це схоже на великого хробака, але всередині помаранчевий. І що цікавить нас у куркумі, це її активний агент, куркумін.

Куркумін є потужний антиоксидант, поліфенол, але також депуратний і протизапальний. Насправді, це було відомо і використовувалось ДОЛГО.

Чесно кажучи, майже кожен може отримати вигоду від їх споживання, але на кетогенній дієті деякі метаболічні переваги дійсно збільшаться в десятки разів, і тому це навіть цікавіше.!

ПЕРЕВАГИ КУРКУМИ В КЕТОГЕННОМУ РЕЖИМІ

Отже, я не буду говорити про ВСІ переваги куркуми, а зосереджусь на тих, які, на мою думку, є доречними для обговорення кетогенної дієти.

ІНСУЛІНОВА ПЕРЕДНІСТЬ

Так що так, ця чутливість до інсуліну ЩО ВСЕ приходить на килимок (але, чесно кажучи, це ОСНОВНЕ): і куркумін покращує чутливість до інсуліну.

Поганий рівень цукру в крові та інсулінорезистентність - ідеальне поєднання для створення масивне запалення в організмі (і пам’ятайте, ми в основному НЕ хочемо запалення, оскільки хронічне запалення послаблює і завдає шкоди всьому нашому тілу). І це правда, що користь кетогенної дієти номер 1 протилежна стабілізують рівень цукру в крові та знижують резистентність до інсуліну.

Ну, куркумін, мабуть однакові ефекти: на рівень цукру в крові та на інсулін! Насправді відбувається те, що куркумін покращить ефективність рецепторів інсуліну, отже, кращу чутливість, меншу продукцію і, зрештою, знизити рівень цукру в крові.

РЕГУЛЯЦІЯ ГЛІЦЕМІЇ

На додаток до цього, куркумін спостерігався у діабетиків для активації певних процесів у печінці, тим самим покращуючи рівень цукру в крові та тригліцеридів. І це працює двома способами:

перший полягає в тому, що він побічно активує певні гени, які контролювати спосіб, яким наші клітини отримують цукор, і використовувати його (Я роблю SHORTCUT, тому що це займає трохи часу, щоб деталізувати все)
а друге полягає в тому, що він стимулює ферментативну активність, пов’язану із зберіганням цукру у вигляді глікогену. Очистити: ми покращуємо свою здатність зберігати цукор у вигляді глікогену, замість того, щоб дозволити їй об’єднатися в крові. Що дуже добре.

І ви бачите, що це не є незначним, оскільки у більшості з нас є невеликі проблеми з регулюванням та зниженням рівня цукру в крові! Тож уявіть, якщо ви поєднаєте ефект кетогенної дієти І дію куркуміну, ви потенційно можете мати вражаючий вплив на обмін речовин, а головне непоганий виграш у метаболічній гнучкості!

ПРОТИзапальна дія

Нарешті, чим славиться куркума його протизапальні властивості. У цьому блозі ми багато говоримо про запалення, і цілком чітко, навіть на кетогенній дієті, ніхто не застрахований від хронічного запалення в організмі і особливо в кишечнику! Це часто є найбільшою проблемою!

Очевидно, що той факт, що куркума допомагає регулювати рівень цукру в крові, є очевидним першим поясненням зменшення запалення, але справа не тільки в тому, що!

Було виявлено, що куркума зменшили запальні ферменти COX та LOX (циклооксигеназа та лізилоксидаза); [Відкрийте невелику дужку: більшість нестероїдних протизапальних препаратів також спрямовані на зменшення цих запальних ферментів, за винятком того, що вони мають дуже небажані ефекти (м’яко кажучи), а не куркумін.]

Крім того, деякі компоненти куркуміну збільшити природне вироблення антиоксидантів у нашому організмі, а серед іншого - виробництво глутатіону (Я абсолютно повинен сказати вам про це: це молекула, яка має одну з найбільших антиоксидантних властивостей І заряджає активність інших антиоксидантів!), супероксиддисмутаза і каталаза.

Раптом це поліпшення антиоксидантної активності обов’язково матиме сильний вплив на те, як організм захищається від хвороб, зокрема, аутоімунних захворювань (які в першу чергу стосуються запалення).

ЯК СПОЖИВАТИ КУРКУМУ ?

Ви збираєтесь сказати мені: добре гаразд це все чудово, але я не люблю куркуму, і я не хочу, щоб ВСЕ МОЄ ЇЖО (і без того не дуже різноманітне) набуло однорідного смаку індійської страви.

Ми повністю згодні.

Але в будь-якому випадку є проблема в тому, що природним чином куркумін не дуже добре засвоюється організмом, тому що його молекули занадто великі для кишечника, і раптом вони відторгаються і ми навряд чи отримуємо з цього прибуток. (Це концепція біодоступності)

Отже, парад повинен споживайте куркуму з перцем, що полегшує всмоктування.

Отже, це діє в їжі: якщо ви вживаєте куркуму, вживайте з нею ПЕРЦІ. І, до речі, не купуйте нічого: куркума з великою поверхнею часто опромінюється (для знищення мікробів і бактерій), раптом куркумін, що міститься в ній, має лише дуже, дуже слабку активність. В основному, це вже нічого доброго не принесе. Вибирайте органічну куркуму, вона не коштує так багато, незважаючи ні на що!

І це також стосується харчових добавок: якщо ви купуєте їх як харчову добавку, переконайтеся, що це БІЛЬКИ в біодоступній формі, АБО добавка, яка поєднує його з перцем. Наприклад, як ця форма: Curcumaxx C + Bio 500 мл Curcumaxx Extra Strong Bio

Це, звичайно, дорого, але багатий куркуміноїдами, і він містить перець для всмоктування. Я його добре знаю, бо ми продаємо його в магазині, він один із найкращих, на мою думку, і завжди той, кого я рекомендую. В іншому випадку існують більш класичні форми, в таблетках, завжди з перцем.

У будь-якому випадку, багата куркуміноїдна форма, доступна для організму, ніколи не віддається, тому, якщо ви знайдете дійсно дешеву біологічно активну добавку, будьте обережні, напевно Є АЛЕ ...

ПРИЙТИ ДО ВИСНОВКУ

Куркума і особливо куркумін мають дивовижний вплив на організм, особливо в поєднанні з кетогенною дієтою. Куркумін покращує чутливість до інсуліну, допомагає регулювати рівень цукру в крові та має дуже сильну антиоксидантну активність!

Єдиний мінус полягає в тому, що ви не можете споживати куркуму так, як вона є, якщо ви дійсно хочете насолоджуватися її перевагами: вам доведеться споживати її з перцем (але поки ви до цього додаєте спеції, ви також можете піти. ретельно з перцем!), або приймайте його як харчову добавку у біодоступній формі!