Навіть незначні зміни дієти можуть сильно вплинути на набір ваги - Зіарул де Бакау
Невеликі зміни в дієті, такі як вживання дещо більшої кількості картоплі фрі щодня на шкоду овочам, можуть мати величезний довгостроковий вплив на надмірну вагу і навіть ожиріння, згідно з новим дослідженням, опублікованим у Нью-Йорку. Англійський медичний журнал, передає AFP.
"Звичайна доросла людина отримує в середньому 450 грамів на рік, але з огляду на те, що це збільшення ваги відбувається поступово протягом року, лікарям та дієтологам важко визначити його точні причини". пояснює доктор Даріуш Мозаффаріан, професор епідеміології Медичної школи Гарвардського університету (Массачусетс), координатор цього дослідження.
Разом зі своїми колегами він намагався визначити вплив невеликих щоденних коливань дієти у поєднанні з багатьма факторами способу життя на процес відгодівлі, такий як фізичні вправи або сон.
У дослідженні спостерігали три окремі групи загальною кількістю 120 000 добровольців, чоловіків та жінок, протягом 4 років, а потім ще 20 років. Усі три групи складалися з людей, які на початку дослідження мали нормальну вагу та не страждали жодними хронічними захворюваннями. Більшість учасників набрали в середньому 1,52 кілограма за 7,4 року та 7,62 кілограма після 20 років відповідно.
Дослідження також вказує, що найбільш значне збільшення ваги може бути пов'язане зі збільшенням щоденного споживання чіпсів та картоплі фрі, солодких напоїв, м'яса та ковбас.
З іншого боку, щоденне споживання на основі фруктів, овочів, зерен та йогуртів призвело до втрати ваги. Крім того, люди, які сплять від 6 до 8 годин на ніч, набирають менше ваги, ніж ті, хто спить більше 8 годин. Агерпрес