Навіть жир корисний для вашого здоров’я
Ті, хто харчується середземноморською дієтою, можуть знизити ризик серцевих нападів, діабету та раку - і, мабуть, не відмовляючись від жиру. Але питання залишаються.
Опубліковано Веронікою Шлімперт: 23.08.2016 05:01
Кажуть, що середземноморська дієта позитивно впливає на здоров’я.
МІННЕАПОЛІС. Кажуть, що середземноморська дієта позитивно впливає на наше здоров’я кількома способами. За останні кілька десятиліть багато обсерваційних досліджень та декілька рандомізованих досліджень намагалися надати цьому підтвердження.
Вчені, що працюють з Ханною Блумфілд з Медичного центру Міннеаполіса, штат Вірджинія, зараз зібрали поточні докази у вигляді мета-аналізу та огляду (Ann Intern Med 2016; Інтернет 19 липня). Вони зосередилися на дослідженнях, які вивчали вплив середземноморської дієти без загального обмеження жиру в первинній та вторинній профілактиці.
Вони включили результати дослідження PREDIMED, рандомізованого дослідження з Іспанії з 7447 учасниками. Тут частка жиру в середземноморській дієті, яку доповнювали або горіхами, або оливковою олією, становила до 40 відсотків щоденної потреби в енергії.
Знижується ризик серцевого нападу
За допомогою цієї дієти ризик учасників серйозних серцево-судинних подій (інфаркт, інсульт, серцево-судинна смерть) зменшився на відносно 29 відсотків порівняно з контрольною групою, якій рекомендували їсти нежирну дієту. Ризик діабету 2 типу також був на 30 відсотків нижчим; Однак ця дієта не впливала на загальну смертність.
У меншому дослідженні з Гонконгу середземноморська дієта також не впливала на смертність серед 429 мешканців будинків для людей похилого віку.
Що стосується вторинної серцево-судинної профілактики, картина була неоднозначною: у дослідженні 202 хворих на серцевий напад, у яких середземноморська дієта порівнювалася з дієтою з низьким вмістом жиру, не було виявлено різниці у ризику подальших серцево-судинних подій.
Нечіткі докази при деменції
Однак у дослідженні Lyon Diet Heart (605 учасників) ризик подальшого інфаркту міокарда та серцево-судинної смерті зменшився до 70 відсотків у пацієнтів, які харчувались середземноморською дієтою.
У дослідженні PREDIMED середземноморська дієта також знизила ризик раку молочної залози на 57 відсотків. Щодо інших типів пухлин, також є дані з об’єднаного аналізу, що високе дотримання середземноморської дієти порівняно з низьким рівнем дотримання може знизити ризик розвитку раку та смерті від нього; однак, це когортні дослідження, і спостережувані ефекти були досить незначними.
Попередні докази потенціалу середземноморської дієти для запобігання когнітивних розладів та деменції також нечіткі. У той час як частота легких когнітивних розладів може бути зменшена приблизно на 50 відсотків у рандомізованому дослідженні з середземноморською дієтою, інше дослідження не виявило відповідної асоціації.
Таким чином, є обмежені дані рандомізованих досліджень, що середземноморська дієта без обмеження жиру пов’язана з меншою частотою серцево-судинних подій, діабету 2 типу, раку молочної залози та інших типів пухлин, підсумовують автори дослідження. Однак, схоже, ніякого впливу на загальну смертність немає.
Залишаються знаки запитання
Зрештою, однак, як і у більшості досліджень дієтології, є ще деякі знаки запитання. Значна частина отриманих знань походить із дослідження PREDIMED, в якому вивчався вплив середземноморської дієти на пацієнтів з високим ризиком. Залишається з’ясувати, чи можна їх результати також відтворити в інших групах населення.
І досі немає чіткого та загальновизнаного консенсусу щодо визначення середземноморської дієти, що ускладнює тлумачення таких порівнянь. Автори дослідження також зазначають, що майбутні дослідження повинні були б дослідити, чи можна спостерігати ефекти віднести до окремих компонентів середземноморської дієти або до загального складу.
Овочі та горіхи замість гамбургерів та братвурстів
Менше імпотенції завдяки середземноморській дієті?
Рідше метастази
Чи допомагає вітамін D проти раку?
Каннабідіол
ЄС: Олія конопель не є психоактивною
Досвід практики
Перехід на GLP-1-RA - Яку роль відіграє сімейний лікар?
Нове рішення G-BA
Діабет 2 типу: нова оцінка переваг G-BA щодо GLP-1-RA
Поточне опитування лікаря загальної практики
Цукровий діабет 2 типу: що важливо для лікарів загальної практики при початку ін’єкції?
що підсумовує це якомога швидше! До того ж:
Пити воду непогано - і люди насправді не потребують 3-разового харчування. Якби це було дійсно необхідно, ми б уже давно вимерли.
Шановний докторе Оцінювач,
Ви так праві.
Але це занадто просто, і ви не можете зробити з цього нову дієтичну релігію.
Нарешті, припиніть їсти та пиляти, як цілі ідіоти!
НЕХАЙТЕ БЕЗТОЧНО, КВАРТАЛЬНО ВИПІВАННЯ ВОДИ!
І, нарешті, висуває вашу дупу з дивана!
Сімейна піца - це не середземноморська їжа для однієї людини.
Булочки на сніданок має бути достатньо.
Ковбаса - це не овоч.
Свіжа риба не смердить.
Овочі можна тушкувати у власному соку та олії.
Ви повинні приготувати свіжий середземноморський салат.
Йогурт зі свіжими фруктами є більше середземноморським, ніж молочний рис "Мюллер".
Хороша оливкова, горіхова або лляна олія не дорожче тютюну.
Смаження не означає спалення тонн неякісного м’яса.
Кран і мінеральна вода не є ізотонічними спортивними напоями.
Постійне пиття води тренує вас до постійного вживання їжі.
Їжа не належить до невизначеного соусу.
Якщо у вас вже є свіжий шпинат або заморожені товари, а не той, що має "Blubb".
Людина призначена для послідовної та цілеспрямованої роботи протягом 4-5 годин. Тільки тоді йому потрібна перерва від їжі та пиття: ні «Milchschnitte», ні «Knoppers», ні «Bounty», ні «Twix» і нічого іншого. Але щось ситне, багате на мінерали, здорове і свіже в рідкому або твердому вигляді.
Незалежно від того, збираєте ви сміття, стоматолог, ремісник, домогосподарка та вихователь дитини, технік, приватник, музикант, художник, бонвіван, педагог, соціальний працівник, психолог, гематолог, сімейний лікар, міні-джобер, отримувач ALG II, головний державний службовець чи міністр канцелярії.
До всіх відноситься таке: люди думають, працюють, їдять, п’ють, гуляють і розмірковують. Пташині мухи, риба плаває, тварини полюють або на них полюють, а немовля повзе.
Так просто! Mf + kG, доктор мед. Томас Г. Шетцлер, FAfAM Дортмунд (в даний час Берген ан Зее/Нідерланди)