Не давайте жирної їжі дітям, що є одним з неправильних переконань матерів
Дієтологи стверджують, що дієта дітей повинна базуватися на жирі - близько 55% на день, а не на білках. Очевидно, що вони суперечать вірі батьків.
Ми чули це стільки разів - дитина розвивається правильно, якщо отримує щоденну порцію м’яса. Це помилковий підхід, вважають лікарі, які також наводять аргументи.
Цукор із солодощів та інших перероблених продуктів надходить із надлишком калорій для малюка. Замість того, щоб споживатися нормальними метаболічними шляхами, вони прискорюють процес ліпогенезу. Іншими словами, організм перетворює їх на запас жиру. Повністю ненормальний у дітей. Те саме не відбувається з жиром із цільних продуктів - знежиреного молока, м’яса, яєць, органів, риби.
Михаела Біліч, лікар первинного діабету та дієтології: "Їх зростаюча нервова система потребує харчових жирів. Через це у дітей раннього віку 55% жиру в добовому споживанні, а коли вони виростають, вони досягають 30-35%".
Рекомендація одна. І це не призводить до відгодівлі.
Читайте також
Михаела Біліч, лікар первинної медичної допомоги з питань діабету та харчування: "Не робіть помилок, даючи матерям дієтичні речі, даючи їм знежирене молоко, виключаючи продукти з високим вмістом жиру, такі як сир".
Знежирене харчування впливає на нормальний розвиток нервової системи. З впливом на інтелектуальну спроможність.
Восени Американська асоціація харчування перестала давати рекомендації щодо обмеження натуральної жирної їжі, яка незмінно постачається з високими дозами холестерину. Дослідження показують, що люди з високим рівнем холестерину в крові все одно прийматимуть ліки. Ці пацієнти не мають ідеальних систем компенсації печінки.
З іншого боку, у всіх метадослідженнях є спостереження, яке слід враховувати в довгостроковій перспективі.
Катрінел Маковей, перший лікар з діабету та дієтології: "Коли я видаляю жир з їжі, мені доводиться щось ставити на місце, і їжа залишається з великою кількістю вуглеводів, часто рафінованих вуглеводів".
Зазвичай замість жиру приносять крохмаль. Раціон харчування в цілому стає дуже багатим на цукор. У випадку з найменшими, головне - контролювати цукор, який вони їдять, а не кількість жиру в натуральній їжі.