Не існує жодної «чудодійної» їжі, яка б запобігала або лікувала COVID-19 Freedom
Тібі Пуйу, п’ятниця, 24 квітня 2020 р., 22:50 Останнє оновлення у вівторок, 04 серпня 2020 р., 13:27
З моменту початку пандемії нового коронавірусу (SARS-CoV-2) у соціальних мережах поширюються всілякі твердження про те, що певні продукти харчування та добавки можуть запобігти або вилікувати COVID-19. Навіть незважаючи на те, що Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) намагалася розвіяти такі міфи навколо "чудодійних" продуктів з антикоронавірусною дією, дезінформація продовжує циркулювати.
Хоча всі ми хочемо захиститися від COVID-19, в даний час немає доказів того, що вживання певної їжі або дотримання певної дієти захистить вас від коронавірусу. Ось деякі найпоширеніші розірвані міфи:
Міф 1: Часник
Існує кілька доказів того, що часник має антибактеріальну дію, існуючі дослідження вказують на те, що активні сполуки часнику (включаючи аліцин, аліловий спирт та діаллілдисульфід) забезпечують захисний ефект проти деяких видів бактерій, таких як сальмонела та золотистий стафілокок. Однак дослідження з вивчення противірусних властивостей часнику не дали остаточних результатів.
Хоча часник вважається здоровою їжею, немає жодних доказів того, що споживання може запобігти або вилікувати COVID-19.
Міф 2: Лимон
Вірусне відео у Facebook повідомляє, що вживання гарячої води з скибочками лимона може боротися з коронавірусом. Однак наукових доказів того, що лимон може вилікувати хворобу, немає.
Лимон є хорошим джерелом вітаміну С, важливого для сприяння нормальній роботі клітин імунної системи. Однак багато інших фруктів та овочів містять вітамін С.
Міф 3: Вітамін С.
Як вже згадувалося раніше, вітамін С відіграє певну роль у підтримці нормальної роботи імунної системи. Однак це не єдина поживна речовина, яка підтримує імунну систему.
Більшість дезінформації про вітамін С та коронавірус походять із досліджень, які досліджували зв’язок між вітаміном С та застудою. Незважаючи на тих, хто в Інтернеті стверджує, що вітамін С може запобігати та лікувати простудні захворювання, докази цього не лише обмежені, але й суперечливі. Існують також суттєві відмінності між застудою та коронавірусом.
В даний час немає доказів того, що добавки вітаміну С запобігають або виліковують COVID-19.
Більшість дорослих також задовольнять свої потреби у вітаміні С за допомогою дієти, що включає різноманітні фрукти та овочі.
Міф 4: Лужна їжа
Пости з тисячами вподобань у соціальних мережах свідчать про те, що вірус можна вилікувати, вживаючи продукти з рН (рівнем кислотності), вищим за рН вірусу.
РН нижче 7,0 вважається кислим, фіксований рН 7,0 є нейтральним, а вище рН 7,0 лужним. Деякі з "лужних продуктів", на його думку, можуть допомогти "вилікувати" COVID-19, включаючи лимони, лайми, апельсини, чай з куркумою та авокадо.
З авокадо можна зробити смачний і корисний гуакамоле.
Лимон? Ці цитрусові насправді мають рН 2, що робить їх дуже кислими, а не основними. Деякі вибачаються в Інтернеті, кажучи, що деякі продукти можуть стати лужними після того, як організм їх метаболізує.
Загалом, немає жодних доказів того, що їжа може впливати на рівень рН крові, клітин або тканин - і тим більше виліковувати вірусні інфекції. Організм самостійно регулює рівень кислотності, незалежно від видів споживаної їжі.
Міф 5: Кето-дієта
Вже було сказано, що кетогенна дієта (кето), яка є дієтою з високим вмістом жирів і дуже низькою кількістю вуглеводів, забезпечує захист від COVID-19.
Ідея полягає в тому, що це могло б "стимулювати" імунну систему. Хоча є дослідження, яке показало, що кето може запобігти або лікувати грип, у цьому дослідженні використовували моделі мишей. Це ускладнює знання, чи могла б кето дієта мати подібний вплив на людей у профілактиці та лікуванні грипу.
В даний час немає наукових доказів того, що кетогенна дієта може запобігти коронавірусу.
Що ви можете зробити замість цього?
Британська дієтологічна асоціація (BDA) заявила, що ніякі конкретні продукти харчування та добавки не можуть перешкодити людині отримати COVID-19. Поряд з порадами ВООЗ, BDA заохочує людей до здорового збалансованого харчування для підтримки імунної системи.
Здорова і різноманітна дієта, яка містить п’ять основних груп продуктів, може забезпечити отримання необхідних поживних речовин.
Більшість поживних речовин, які ми вже отримуємо з регулярного раціону (включаючи мідь, фолієву кислоту, залізо, цинк, селен та вітаміни A, B6, B12, C та D), беруть участь у підтримці нормальної імунної функції.
Також важливо вжити захисних заходів проти COVID-19, включаючи часте миття рук, соціальне дистанціювання та дотримання наказів про блокування.
Однак BDA радить дорослим, які проживають у Великобританії, приймати щодня добавку з 10 мікрограмів вітаміну D і вживати продукти, багаті вітаміном D, такі як жирна риба, яєчні жовтки та збагачені пластівці для сніданку, щоб забезпечити належний рівень. вітаміну D.
Це пов’язано з тим, що основним джерелом вітаміну D є сонячне світло, і завдяки наказу “залишатися вдома” багато з нас не отримують достатньої кількості сонячного світла.
Суть в тому, що не існує гарантованих чудодійних продуктів або добавок для захисту людей від нового коронавірусу.
НАУКОВІ СТАТТІ ПРО СВОБОДУ. У розпал кризи, спричиненої пандемією коронавірусу, читачам як ніколи потрібна якісна, чітко подана наукова інформація. «Лібертатеа» розпочала низку співпраць з румунськими журналістами із видання ZME Science, незалежної платформи для наукової журналістики, що складається з експертів, які зазвичай звітують перед іноземною громадськістю. Вони щодня пишуть кілька статей у "Свободі", спираючись на останні дані та дослідження про епідемію.