Не всі жири шкідливі
Пов’язані статті
ВІДКРИТТЯ | Дослідники відкрили таємницю життя без смерті. Їжа з низьким вмістом білка та сірки амінокислот
Організм людини відновлюється кожні 7 років. Що вам потрібно зробити, щоб отримати користь від цієї регенерації клітин. Частина II - Які продукти допомагають краще регенерувати організм
Що таке антиоксиданти і як вони допомагають організму боротися з такими серйозними захворюваннями, як рак
Якщо ви хочете схуднути, ви, напевно, замислюєтесь про те, щоб виключити жири зі свого раціону. Нічого поганого. Це не робить нас товстими, воно спалює калорії.
Нашому тілу потрібні жири, і без них ми не можемо вижити. Вони виконують функціональні ролі, є частиною клітинних мембран, нервової системи та захищають нас від холоду.
Жири необхідні для розвитку, енергії та кращого засвоєння поживних речовин. І найбільший парадокс у нашому харчуванні полягає в тому, що жири можуть допомогти нам схуднути. Пояснення полягає в тому, що вони важче засвоюються, і наш шлунок буде відчувати себе ситим.
Жири в здоровому харчуванні
Важливо знати, що здорове харчування означає споживання 30% жиру від загальної кількості калорій. Ні більше, ні менше. І найголовніше, який тип жиру ми споживаємо, адже існує три типи жирів: хороші, погані та дуже погані.
Рекомендується їсти авокадо, рибу, особливо лосось та скумбрію, оскільки вони мають високий вміст мононенасичених жирів та Омега 3.
Олії, які нам дозволено вживати, є рідкими при кімнатній температурі - оливкова, фундукова та ріпакова олія.
Корисно використовувати оливкову олію в салатах і їсти горіхи, мигдаль або кеш’ю як закуски, а не чіпси або печиво.
Які продукти є "поганими жирами"
Погані жири містяться в жирному м’ясі та молочних продуктах, а також у кокосовій і пальмовій олії. Вони характеризуються тим, що вони тверді при кімнатній температурі.
Уникайте сиру, пармезану, телемето та сиру з цвіллю, оскільки вони мають дуже високий вміст жиру та солі, з відгодовуючим ефектом.
Найгірші трансжири містяться в тортах, печиві, печиві, пирогах, маргарині, картоплі фрі та заправці для салатів.
Будьте дуже обережні, щоб не потрапити в пастку продуктів з 0% жиру! В останні роки харчова промисловість випустила на ринок багато таких продуктів, але це не означає, що вони здоровіші або менш калорійні.