Не вся сіль однакова; ЕМІКО
"Ніщо не є кориснішим для всього тіла, як сіль і сонце", - писав римський вчений Пліній Старший у своїй 37-томній праці "Naturalis historia". Багато його рекомендацій щодо солі діють і сьогодні і використовуються, наприклад, для терапевтичного застосування в курортних зонах. Однак не кожна сіль однакова з іншою і, залежно від її якості та походження, має різний смак та вплив на наш організм. Наша коротка екскурсія світом солей ще раз демонструє особливу якість оригінальних продуктів морської солі EMIKO.
Звичайна кухонна сіль виводить рідину з організму
Коли ми говоримо про “хорошу сіль”, ми не маємо на увазі звичайну кухонну або промислову сіль, яку можна купити за центи в супермаркеті. Він майже повністю складається з хлориду натрію (NaCl). Такі солі зазвичай містять різні добавки, такі як допоміжні засоби для потоку, речовини для захисту від скупчення та синтетичний йод або фтор.
Завдяки своїй "чистоті" майже 100% хлориду натрію, наш організм розпізнає таку кухонну сіль як чужорідну речовину і потребує приблизно 23 мл клітинної води, щоб вивести 1 грам цієї солі з організму через нирки. Вживаючи солі, що поступаються, організм позбавляється рідини.
Це пояснює посилене відчуття спраги після вживання промислово оброблених продуктів, готових страв або солоних страв, приправлених звичайною кухонною сіллю.
Але враховуйте: Це відчуття спраги ви помічаєте лише в тому випадку, коли зазвичай використовуєте хорошу морську або кам’яну солі! Ви звикаєте до поганої солі та її негативного впливу на організм.
Різниця між кам’яною, випареною та морською солями
Той, хто визнав вплив загальних столових солей на організм, обирає кам’яну або морську сіль з точки зору здоров’я та смаку. Але є також помітні відмінності в якості та складі:
Кам'яна сіль видобувається із гірської породи в соляних відкладах підриванням або бурінням - напр. Б. популярна гімалайська сіль. Його подрібнюють, очищають та обробляють. У природному стані він має частку 98 - 98,5% NaCl, решта - інші цінні мінерали. На додаток до цього, кристали солі, яким часто мільйони років, мають позитивні властивості на наш організм.
Це підгрупа кам’яної солі Вакуумна сіль. Сіль вимивається з породи прісною водою. Сіль, розчинена у воді, відкачується, очищається і витягується з води випаровуванням або сушкою у вакуумі.
Випарені солі, доступні на ринку, мають дуже різну якість. Окрім переважно природних солей з чітким зазначенням походження та високим вмістом мінералів, існують також високоопрацьовані солі гірських порід із вмістом NaCl 99,9% та додаванням допоміжних речовин для потоку, йоду або фтору. Такі солі так само поступаються людському організму, як кухонна сіль.
морська сіль отримується сушінням морської води на всіх узбережжях світу. Її направляють у “солоні сади” і сушать на сонці або аналогічно випареній солі. У природному стані вміст NaCl становить 98%. Висушена на сонці морська сіль, кристали солі якої збереглися, може бути дуже високої якості. Добре відомий “Fleur de Sel”, наприклад: коли немає вітру і сильного сонячного світла, утворюються кристали солі з повітряними кишенями, які викликають особливо м’який смак.
Залежно від походження морської солі, забруднення навколишнього середовища морської води може знизити її якість. Якщо його висушити та очистити, як випарену сіль, багато мінералів втрачається або навмисно вилучається, що знижує початкову якість.
«Первинна морська сіль» - це особлива форма морської солі
Оригінальна морська сіль EMIKO (усі оригінальні продукти з морської солі EMIKO можна знайти тут) може бути віднесена до морської солі через своє походження. Однак, оскільки його отримують з підземного первинного моря на Північно-Німецькій рівнині, яке не піддається впливу навколишнього середовища, це особливо якісна і чиста морська сіль.
“Але як ти потрапиш до первісного моря в наші дні?” Хтось може запитати: 220 мільйонів років тому це море було закрите неповним виверженням вулкана на глибині 800 м. Досі не існувало промисловості, автомобілів, літаків, готелів та курортних комплексів, а також ядерної промисловості, яка могла б вплинути на чистоту цього моря!
Якість цілющої води первісного моря підтверджено Інститутом Фрезеніуса. Ще однією особливістю цієї давньої морської води є надзвичайно високий вміст мінеральних речовин 31,8%. Частка NaCl становить 91,5%, решта 8,5% - це інші мінерали та мікроелементи. Порівнюючи ці значення із зазначеними типами солі, стає зрозумілою висока якість оригінальної морської солі EMIKO для харчування.
Оригінальна морська сіль EMIKO: шматочок незайманої природи для нашого тіла
Це значення закріплюється, якщо воно пов’язане з концентрацією мінеральних речовин у рідинах нашого організму. Наша кров, лімфатична рідина або навколоплідні води в утробі матері нагадують кров первинної морської води за своїм складом. Вчені вбачають у цьому факті логічний наслідок виходу всього життя з води (первісного моря).
З оригінальною морською сіллю EMIKO ми можемо Тож принесіть у наш організм шматочок незайманої природи, який оптимально відповідає його вимогам щодо мінерального складу їжі.
Висока концентрація мінералів та їх збалансований склад також позитивно впливають на смак солі. Оригінальна морська сіль EMIKO не гірчить на смак і підкреслює смак страви. Якщо ви використовуєте трохи більше солі, це робить страву більш ароматною Передозування можливе лише у випадку дуже сильної передозування.
Утворення кристалів при щадному висушуванні при 40 ° C також впливає на смак. І оригінальну сіль для пальців морської солі EMIKO, і оригінальну морську сіль EMIKO можна посипати позитивними резонансами ЕМ золотом EM-X та керамікою EM-X. Проте обидві солі незначно відрізняються за смаком, оскільки процес сушіння і, отже, утворення кристалів різний.
Ви можете насолоджуватися чистою водою "первісного моря", яка також повідомляється про позитивні резонанси ЕМ, у вигляді розсолу - як первинний розчин для розсолу морської солі EMIKO, для якого також доступна пляшка для заправки.
Пропозиції щодо використання
EMIKO оригінальний спрей з розсолом з морської солі ідеально підходить для заправки салатів за столом. Розпилюйте овочеві страви, м’ясо та рибу на грилі або на сковороді незадовго до закінчення часу приготування. Тонке дозування розсолу розпилювальною головкою забезпечує рівномірне приправлення. Розсіл також є дешевою альтернативою приправі кулінарної води до макаронів, рису або картоплі. Три столові ложки розсолу приблизно еквівалентні одній столовій ложці пальцевої солі. Якщо розпилювальна головка засмічена, просто потримайте її кілька секунд догори дном під теплою водою.
Втирати кристали Оригінальна морська сіль EMIKO пальцева сіль між великим і вказівним пальцями і розподіліть його над їжею. Сіль для пальців особливо підходить для засолювання під час або перед приготуванням їжі, швидко розчиняється і підкреслює смак страви. Натріть сіль пальця на м’ясі або рибі перед приготуванням і використовуйте для маринаду. Чудовий закваска: полийте свіжий багет нашим високоякісним органічним оливковою олією і посипте пальчиковою сіллю.
Щоб збалансувати щоденну потребу в солі та мінералах (не тільки у спекотні літні дні), пийте ½ до 1 чайної ложки на день у склянці теплої води.
Оригінальну морську сіль EMIKO можна посипати Завдяки меншим кристалам він має більшу поверхню і, отже, більш насичений солоний смак. Поводження схоже на звичайну дорожню сіль. Він підходить як для приправи за столом, так і для звичайної приправи всіх страв.
Висновок
Оригінальна морська сіль EMIKO походить із древнього моря, яке захищене від будь-яких впливів навколишнього середовища та укладене між кам’яними плитами на глибині 800 м. Високий вміст мінералів, який за своїм складом дуже схожий на рідини в нашому організмі, викликає дуже м’який смак, який підтримує аромат кожної страви. У порівнянні зі звичайною кухонною соллю в супермаркетах, оригінальна морська сіль EMIKO не обтяжує рідинний баланс нашого тіла, тому її також рекомендують людям, які повинні споживати помірну кількість солі.