Вітамін Е (токоферол); аптечний журнал
Вітамін захисту клітин перехоплює радикали і іноді використовується в кремах для шкіри. Рослинні олії забезпечують багато вітаміну Е.
Рослинні олії - найкращі джерела вітаміну Е. Багато з них включають олію зародків пшениці, соняшникову олію та оливкову олію
Навіщо організму потрібен вітамін Е.?
Вітамін Е - один з жиророзчинних вітамінів. Існують різні форми, які експерти узагальнюють під терміном токофероли. Найвідоміший - альфа-токоферол. Організм засвоює вітамін Е з харчових жирів.
Вітамін Е - вітамін захисту клітин. Він захищає клітини організму від шкідливого впливу, наприклад від агресивних сполук кисню (вільних радикалів). Захисна функція вітаміну Е також особливо впливає на жировий обмін. Виробники косметики іноді додають вітамін Е у креми для шкіри та сонцезахисні креми, оскільки він повинен доглядати за шкірою.
Які продукти містять вітамін Е.?
Хорошими джерелами вітаміну Е є переважно рослинні олії. Горіхи, насіння, масло та яйця також містять вітамін Е, хоча і в менших кількостях.
Щоденна потреба у вітаміні Е та як її задовольнити
Щоденна потреба: Німецьке товариство з харчування рекомендує дорослим:
- Жінки: від 11 до 12 мг, вагітні жінки: 13 мг, жінки, які годують груддю: 17 мг
- Чоловіки: від 12 до 15 мг
- Люди похилого віку у віці 65 років і старше, як правило, потребують трохи менше, ніж молоді дорослі, а інші цінності стосуються також дітей та підлітків
Таким чином ви покриваєте свої щоденні потреби: Рекомендовану добову дозу в середньому 12 мг вітаміну Е можна знайти приблизно в 20 грамах соняшникової олії, наприклад.
Важливо харчуватися різноманітно і збалансовано. Щоб організм міг ефективно використовувати вітамін Е, жир повинен засвоюватися одночасно.
Що станеться, якщо бракує вітаміну Е.?
Дефіцит вітаміну Е рідко виникає при збалансованому харчуванні. Іноді люди, які тривалий час харчуються дуже нежирними або дуже однобічними дієтами, отримують занадто мало вітаміну Е. Іншими факторами ризику є певні хронічні захворювання, при яких всмоктування харчових жирів через кишечник може бути порушено. До них належать, наприклад: целіакія, хронічний панкреатит, синдром короткої кишки після операції на кишечнику, хвороба Крона тонкої кишки, захворювання жовчовивідних шляхів. Недоношені діти також можуть опинитися в групі ризику.
Можливі скарги на дефіцит вітаміну Е: Порушення роботи м’язів та нервів .
Що станеться, якщо ви передозуєте вітамін Е.?
Передозування вітаміну Е через дієту, як правило, неможливе. Передозування було б можливим, якщо хтось дуже довго приймав харчові добавки з високими дозами вітаміну Е.
Збільшення споживання вітаміну Е може викликати занепокоєння у людей з порушеннями кровотечі та тих, хто приймає ліки для розрідження крові. Оскільки занадто багато вітаміну Е може збільшити ризик кровотечі. Наприклад, тривалий прийом високих доз вітаміну Е може призвести до проблем з шлунково-кишковим трактом. Тому експерти рекомендують не перевищувати відповідних максимальних значень на день.
Важлива ПРИМІТКА:
Перш ніж вдаватися до вітамінних добавок, проконсультуйтеся з лікарем або фармацевтом. Дієтичні добавки не завжди корисні. Передозування або неправильна комбінація препаратів може нанести більше шкоди, ніж користі. Рекомендації гінеколога стосуються вагітних жінок.