Не втрачати вагу, незважаючи на здорове харчування Це помилка!

Їжте веселку - це підказка лікарів, щоб нагодувати корисні кишкові бактерії та схуднути

«Я їм лише салат і нежирну курку - але я все одно не худну!» Кожен з нас чув це речення раніше або навіть сам сказав.

Чому так? Погляд у кошику для покупок може дати відповідь: трохи фруктів, йогурту, помідорів та огірків - наші щотижневі покупки часто виглядають майже однаково, оскільки кожен із нас має свою улюблену їжу, яку він любить їсти знову і знову. І саме в цьому полягає помилка.

Ось чому ви не можете схуднути - незважаючи на здорову дієту

Якщо ви хочете схуднути, не завжди слід їсти одне і те ж - навіть якщо всі продукти здорові. На цьому наголошує дієтолог і нейролог Мігель Торібіо-Матеас в інтерв’ю InStyle.

Багатьом жителям західних країн просто доводиться дивитись на лист салату і відразу набирати вагу. Здебільшого це тому, що кишкова флора перестала балансувати після багатьох років одностороннього харчування фаст-фуду, безалкогольних напоїв та продуктів із білого борошна.

Одностороння дієта товстіє

Але навіть одностороннє здорове харчування змушує вас жиріти і хворіти в довгостроковій перспективі, тому що: «Більш різноманітна кишкова флора розглядається як захисний фактор для таких захворювань, як ожиріння та метаболічні захворювання (діабет 2 типу, метаболічний синдром), нейродегенерація та рак». Різноманітність у кишечнику виникає, коли ми відкриваємо встановити різноманітний раціон.

Тому лікар підтримав британську компанію Atlas Biomed у розробці тесту на мікробіоми, який зараз також доступний у Німеччині. За допомогою цього тесту кожен може перевірити свою кишкову флору, а потім отримати поради щодо того, які продукти їх покращують.

Схуднути: їжте веселку - так ви їсте різноманітніше

Його найголовніша порада для всіх, хто хоче не тільки схуднути, але й хоче покращити свою імунну систему: їжте веселку!

«Кольори у свіжих фруктах та овочах є показником вмісту фітонутрієнтів. Ці фітонутрієнти мають прямий протизапальний ефект на кишкову оболонку, а також живлять корисні бактерії в кишечнику, тому вони є пребіотиками ".

Іншими словами: чим кольоровіше він виглядає на нашій тарілці, тим кращий для наших кишкових бактерій.

Схуднути: Ви повинні їсти стільки кольорів фруктів та овочів щодня

«Американський проект кишечника дійшов висновку, що 30 рослинних продуктів - це оптимальна кількість для поліпшення різноманітності кишкової флори». Тому дієтолог рекомендує включати всі продукти одного кольору в тижневу таблицю, щоб перевірити різноманітність раціону може.

«Ідея полягає в тому, щоб не дотримуватися одних і тих самих продуктів щодня, а намагатися включати в свій щоденний прийом їжі нові кольорові, свіжі фрукти чи овочі. Трави та спеції також є частиною цього - вони використовуються лише у невеликих кількостях, але мають позитивний ефект навіть у мініатюрних дозах ".

Втрата ваги: так це працює у повсякденному житті

Але як це можна втілити у повсякденному житті? Наш салат тепер повинен складатися з неймовірної кількості інгредієнтів?

Не обов'язково. Нам слід просто варіювати типи листя салату і їсти потроху кожного виду протягом тижня. Один вид салату в понеділок, інший у вівторок, ще один у середу.