Небезпечна пристрасть тайців до солодкого - Таїланд Інформація
Тайці люблять цукор, вони додають цукор майже до будь-якої їжі чи напою, який вони споживають щодня.
За редакцією Бангкок Дата товару
Тайці люблять цукор, вони додають цукор майже до будь-якої їжі чи напою, який вони споживають щодня.
Одне дослідження показало, що в середньому тайці споживають близько 26 чайних ложок цукру на день. Двадцять шість чайних ложок - це приблизно 104 грами цукру, і це також у чотири рази більше, ніж рекомендовано ВООЗ 6 чайних ложок на день.
26 чайних ложок цукру на день
Згідно з цим опитуванням, більшість тайців несвідомо вживають цукор у безалкогольних напоях (9 чайних ложок на порцію), зеленому чаї (13 чайних ложок) та каві (10 чайних ложок), заявила доктор Сута Джараманеехотечай, заступник директора департаменту охорони здоров'я.
Значна частина споживаних сьогодні цукрів «прихована» в оброблених харчових продуктах. Наприклад, 1 столова ложка кетчупу містить близько 4 грамів (близько 1 чайної ложки) цукру. Банка соди містить до 40 грам (близько 10 чайних ложок) цукру.
Культура харчування із нахилом до солодкого
Багато тайців мають схильність до солодких смаків і додають цукор до своїх улюблених традиційних страв.
Як результат, Таїланд зараз посідає друге місце серед країн АСЕАН за поширеністю ожиріння.
Поширеність ожиріння в країнах Азії.
Як приклад, ключовим фактором при впровадженні піци в Таїланд було додавання додаткової кількості томатного соусу (який містить багато цукру).
1,4 мільйона дітей з ожирінням
Згідно зі статистичними даними Міністерства громадського здоров'я, близько 1,4 мільйона з 17,6 мільйона тайських дітей страждають ожирінням, оскільки їм не вистачає фізичних вправ і проводять занадто багато часу, сидячи біля телевізора або граючи в ігри на комп'ютері.
Заступник генерального директора департаменту охорони здоров’я д-р Сута Цзієнманечотчай заявила, що зараз міністерство розглядає можливість регулювання рекламних акцій безалкогольних напоїв та зелених чаїв через їх високий вміст цукру.