Небезпечний чай
Особливо в холодну пору року чашка чаю може бути найкращим рішенням для зігрівання. Користь чаю пов’язана не тільки з цим аспектом, але і з позитивним впливом на здоров’я. Деякі дослідження показали, що якщо ви часто п'єте чай, ви менш схильні до розвитку депресії, раку яєчників, хвороби Паркінсона та деменції.
Хоча ви можете думати, що здоровіші, чим більше ви п'єте чаю, є деякі тривожні дослідження, які показують, що тривале вживання чаю може мати серйозні наслідки для нашого здоров'я. Певні типи чаю містять або поглинають токсичні сполуки з ґрунту, навколишнього середовища, місця, де він зберігається, або під час процесу сушіння та упаковки.
Ось причини, чому чай небезпечний!
Важкі метали
Дослідження 2013 року дійшло висновку, що майже всі чаї в магазинах містять свинець. У великих кількостях проковтнутий свинець може спричинити захворювання серця, нирок та навіть безпліддя. Дослідження показало, що чаї, які готуються за 3 хвилини, є найбільш небезпечними, а ті, що готуються за 15 хвилин, містять алюміній. Чаї, що містять лимонну кислоту (особливо лимон), містять найбільшу кількість алюмінію, свинцю та кадмію, надзвичайно небезпечних металів.
Фтор
Навіть найдорожчі чаї містять фтору в 3 рази більше дозволеного. Здається, винна техніка, за допомогою якої обробляються ці чаї, оскільки в цьому дорогому, але нездоровому процесі в рослини виділяється значна кількість фтору. Надмірне споживання фтору може вплинути на наші зуби, кістки та суглоби. Крім того, коли ми постимося, ця речовина легше засвоюється.
Алкалоїди піролізидину
Ці токсини виробляються деякими квітучими рослинами і можуть мати серйозні наслідки для печінки. Ця знахідка має велике значення, особливо для вагітних жінок та матерів, оскільки присвячені їм чаї містять велику кількість токсинів. Алкалоїди можуть передаватися від матері до плоду (або від матері до дитини через молоко) і можуть мати серйозні наслідки для дітей, які набагато чутливіші, ніж дорослі.
Канцерогенні пакетики
Якщо ви звикли пити чай у пакетику, з’ясуйте, що ці пакети просочені канцерогеном (епіхлоргідрином), який активується при контакті з гарячою водою. Зовсім недавно пакетики для чаю почали виготовляти з пластмас, таких як ПВХ або нейлон. На жаль, ці пакетики чаю можуть виділяти велику кількість хімічних речовин, коли температура води дуже висока. Крім того, багато чаї (навіть найдорожчі) містять пестициди та Е .
Як можна пити чай, не хворіючи?
1. Намагайтеся купувати чаї, які зберігають якомога більше початкової форми та структури рослин. У разі таких чаїв навряд чи міститься токсичні сполуки, оскільки обробка не була складною і не передбачала використання небезпечних речовин для сушіння рослин.
2. Щоб уникнути потрапляння канцерогену в пакетики чаю, найкраще залишити саше в чашці води кімнатної температури на кілька хвилин. Таким чином, сполука розчиняється у воді, не активуючи. Намочивши саше улюбленим чаєм, ви можете приготувати його відповідно до інструкцій на упаковці.
3. Також залиште чайний пакетик у воді менше ніж на 3 хвилини і уникайте чаїв із забруднених та забруднених регіонів (Китай, Шрі-Ланка, Індія). Здається, китайські чаї є найбільш токсичними, оскільки вони містять значну кількість свинцю та алюмінію. Якщо ви не можете цього уникнути, це нейтралізує дію важких металів шляхом регулярного вживання необхідних мінералів та вітаміну D. Також додайте скибочки лимона в чай, щоб знизити рівень рН та усунути надлишок металів.