Небезпечний «спалювач жиру» в харчових добавках для спортсменів - їжа-монітор
Тонкі та придатні до таблеток? Небезпеки з продуктами з Інтернету.
Влітку 2015 року Інтерпол попередив проти таблеток для схуднення, що містять 2,4-динітрофенол (ДНП). Дієтичні добавки для спортсменів обіцяли швидке зниження ваги за рахунок збільшення спалювання жиру.
Такі товари легко отримати через Інтернет. Слідчі управління у Великобританії виявили токсичну речовину та повідомили всі інші держави-члени через Європейську систему швидкого оповіщення про їжу та корми (RASFF). Позитивних результатів DNP не було знайдено у зразках з торгівлі підлогами, які досліджували CVUA Karlsruhe.
фон
Речовина DNP - це промислова хімічна речовина, яка використовується для синтезу барвників, консервантів для деревини, інсектицидів та вибухових речовин.
DNP також має довгу історію як харчова добавка. Його застосовували для схуднення ще в 1930-х роках. Однак, коли стали відомі шкідливі побічні ефекти, їх швидко зняли з ринку.
ДНП - це жиророзчинна речовина, яка за хімічним складом належить до групи нітрофенолів. Група речовин може всмоктуватися через дихання, шкіру або шлунково-кишковий тракт і може спричинити отруєння, що загрожує життю людини. ДНП порушує нормальний енергетичний обмін у клітинах організму. Це запобігає утворенню енергоносія аденозинтрифосфату (АТФ) в мітохондріях. Натомість енергія, що утворюється в процесі дихального ланцюга, виділяється у вигляді тепла, що може проявлятися у підвищенні температури тіла або потовиділенні.
Іншими симптомами гострого отруєння можуть бути: нудота, блювота, пожовтіння шкіри, судоми, задишка, падіння артеріального тиску та серцеві аритмії, навіть кома та смерть.
Якщо ДНП приймати у низьких дозах протягом тривалого періоду часу, речовина накопичується в організмі. Це може пошкодити печінку, нирки, кровотворення, серцево-судинну та нервову системи. Описано пожовтіння очей, сечі та поту.
У літературі наводиться 1-3 грами ДНП як летальна разова пероральна доза. Однак через накопичення в організмі менші кількості, прийняті протягом декількох днів, можуть призвести до смертельного отруєння [1, 2, 3, 4, 5].
Знову і знову DNP незаконно додають у харчові добавки та продукти для схуднення (так звані «спалювачі жиру» або «спалювачі жиру»). У сцені культуриста, де велике значення приділяється добре структурованим м’язам з лише невеликою кількістю жирової тканини, це рекламується як особливо ефективне. Деякі дистриб'ютори вказують на небезпеку. Тим не менше, смерті в результаті прийому ДНП неодноразово потребують нарікань.