Небезпека дрібного м’яса! Яке м’ясо у маленьких у торгівлі - VoxBiz

Наближається 1 травня, і найменші будуть присутні на румунському столі. Хоча ми ізольовані від коронавірусу, румуни, безумовно, святкуватимуть у родині. Ті, у кого є подвір’я, можуть спокійно смажити на грилі, а ті, хто не впевнений, зроблять якісь маленькі на грилі або на сковороді.

торгівлі

Хоча їсти маленьке стало традицією, вони не зовсім здорові. Нещодавнє дослідження Асоціації споживачів показує, що насправді містить дрібне м’ясо.

Проаналізовано 25 типів мітітей

Фахівці виявили в м’ясі дрібних ароматизаторів (навіть димних), моноглутамат натрію присутній у деяких видах м’яса, а також лимонна кислота.

За даними APC, було виявлено:

  • 3 із 10 мітитів не вказують вміст м’яса на етикетці!
  • 4 з 10 мітитів містять ароматизатори!
  • 3 з 10 мітитів містять кармін!
  • 2 з 10 мітитів містять аромат диму!
  • 2 з 10 мітитів містять моноглутамат натрію!
  • Один із 10 мітитів містить лимонну кислоту!

Для виготовлення аналізованих мітитів використовували наступні інгредієнти: свинина, яловичина, баранина, оленина, оленина, м’ясо ведмедя, шкіра курки зі шкірою, шкіра курки зі шкірою, бекон, яловичий жир, вода, сіль, йодована сіль, свіжа морська сіль, кмин, гострий перець, чебрець, коріандр, енібахар, гостра паприка, паприка, кмин, перець, екстракт паприки, часник, гранульований зневоднений часник, мускатний горіх, цибуля, петрушка, майоран, декстроза, мальтодекстрин, цукор, гідролізати рослинних білків, яловичий суп, суп з яловичої кістки, соняшникова олія, соєва клітковина, рослинна клітковина, ароматизатори, ароматизатор диму, аскорбат натрію, аскорбінова кислота, ацетат натрій, лимонна кислота, кармін, нітрат калію, бікарбонат натрію, карбонат натрію, лактат натрію, ізоаскорбат натрію, проколор, суперфрік і моноглутамат натрію.

Скільки м’яса вони містять

1. Valmar de la Pleşcoi - mititeii овець та яловичини: 90% м’яса;

2. Galli Gallo - мідії з індички: 85% м’яса;

3. Ашан - мітити свинини, яловичини та баранини або свинини або яловичини та баранини або свинини та яловичини: 83,68% м’яса;

4. Mega Image - мідії зі свинини та яловичини: 83% м’яса;

5. Agro Ardeal - мідії зі свинини та яловичини: 82% м’яса;

6. Кора - мітетії з яловичини та свинини або з яловичини та овець: 77% м’яса;

7. Смітфілд - мідії зі свинини, яловичини та баранини: 72% м’яса;

8. Angst - мідії з яловичини та баранини: 72,63% м’яса;

9. Долі (Кауфланд) - рукавиці з яловичини, свинини та овець: м’ясо 71,5%;

10. Долі (Кауфланд) - свинина та яловичина: 61,5% м’яса.