НЕБЕЗПЕКА СМЕРТІ! ПОШТА З ХІМІЧНИМИ ПРОДУКТАМИ; Журнал Калараші
Різдвяний піст розпочався кілька днів тому, і в цей період багато румунів утримуються від м’яса, молока та яєць. Тож шукайте альтернативи в магазинах.
Але не всі продукти, що є на полиці, є здоровими. Більшість овочевих пирогів - це справжні хімічні бомби, стверджують експерти. Вони містять багато води, рослинного масла та Е. А соя в цьому випадку присутня в дуже незначній кількості, лише 7%, пише a1.ro. Дієтологи стверджують, що люди, які поститься, повинні їсти більше в наші дні, оскільки рослинна їжа не має стільки білків, скільки білків тваринного походження. А вітаміну D, який допомагає організму засвоювати кальцій і підтримує міцність кісток, не вистачає в їжу натще.
"На даний момент існує велика різноманітність пісних продуктів у вигляді соєвих ковбас, у вигляді тофу, пирогів, соєвих шніцелів. Звичайно, їх можна вживати час від часу, але вони не будуть основою пісної їжі. Вони дуже незбалансовані у харчуванні. Багато солі, багато гідрованих жирів », - пояснює Лігія Александреску, дієтолог.
Однак є варіанти для тих, хто хоче зберегти пост до кінця, без проблем зі здоров’ям. Наприклад, на сніданок салат з баклажанів з житнім хлібом. Або крупи та фрукти. На обід можна подати збиту квасолю, нут або сочевицю з салатом з капусти з гарбузом. Овочеві ковбаси, паштети та соєва салямія наповнені хімічними речовинами, призначеними для заповнення нестачі сировини - м’яса, молока та яєць, і ведуть до ідеї очищення організму на глум. Багато з них навіть містять "солодкі" інгредієнти, досить дорогі і навіть мають більше калорій, ніж "оригінальні" продукти. "Паштет і сир натще містять багато Е та гідрогенізованих жирів, дуже шкідливих, крім того, вони мають у своєму складі альбумін або барвники тваринного походження", - пояснює проф. Д-р Менчінікопскі.
ТИРОВИЙ ТОФУ, НАЙ ЗДОРОВІЙ ВАРІАНТ СОЇ
До категорії шкідливих продуктів належать овочеві пироги та «ковбаски», що обумовлено великим вмістом «Е» або іншої синтетики, призначеної для того, щоб продукт якомога більше виглядав на смак, запах та колір з їжею, яку він імітує.
"Соєвий паштет містить стільки ж добавок, скільки паштет тварин, можливо, навіть більше. Так само салямі, пісні ковбаски або шніцель, який також смажать. Ні в якому разі ми не повинні їсти такі продукти щодня ", - рекомендує проф. Георге Менчінікопскі, фахівець з питань харчування.
З усіх соєвих продуктів найздоровішим є сир тофу. На наступному місці соєве молоко, яке ви можете вживати щодня.
Лікарі зазначають, що певні продукти поститься лише на ім’я, оскільки на етикетці містяться «солодкі» інгредієнти. "Є деякі види соєвого сиру, що містять казеїн (молочний білок, який допомагає його згортати). Цей продукт, хоча і виготовлений із сої, більше не може вважатися пісним », - зазначає Менчінікопскі. Єдиний спосіб уникнути обману з боку продавців - дуже ретельно перевірити етикетку. Такі інгредієнти, як казеїн, похідна яєць, сироватка, сироватка в порошку, не мають на що шукати у продукті натще.
ШКІДЛИВІ ЕЛЕКТРОННІ ПОШТИ З ПРОДУКЦІЇ
Порада дієтологів - уникати продуктів, що містять поліфосфати (Е452), глутамат натрію (Е 621) та синтетичні хімічні барвники. Найпоширенішими є тартразин (Е102), хіноліновий жовтий (Е 104) та кармін (Е 120). Останній отримують із комахи, проте він міститься в деяких продуктах натще. Іншими речовинами, яких слід уникати, є консерванти-бензоати (E 211, E212, E213) та нітрити (E251), казеїнат натрію, який насправді є молочним білком, загусники - гуарова камедь-E412, ксантан-E415, гелан-E418, ріжковий ріг-E410 та гуміарабік або акація-E414-, сульфати/сульфіти (E227, E228), BHA (E320) - дуже шкідливі для здоров'я, карамель (E150) та EDTA (E385), який використовується особливо в банках і є однією з найнебезпечніших добавок
ПРИКЛАДИ МЕНЮ ДЛЯ ТРИ СТОЛІВ ДНЯ
Навіть якщо ви голодуєте, не слід відмовлятися від трьох щоденних прийомів їжі. Тож, не забувайте з’їдати скибочку хліба під час кожного прийому їжі. Це підвищує рівень цукру в крові, завдяки чому ви відчуваєте себе ситішими та енергійнішими. Різниця між різними видами хліба відчувається в кількості клітковини, яка в цілому багатша. Наприклад, за сніданком ви можете їсти тости з збитими бобами, чорними оливками, салатом із закуски або баклажанів, що може дати вам достатньо енергії до обіду. На обід рекомендуються макарони або рис з овочами, томатним соусом, оливками та базиліком. Ви також можете використовувати овочеві або квасолеві супи.
Квасоля, сочевиця, горох, картопля є важливими джерелами білка та заліза, а соя, інжир та насіння кунжуту забезпечують необхідне споживання кальцію.
На вечерю варіантом меню є східний салат або свіжі овочі з зернами кукурудзи, гарбузовим насінням, горіхами, кешью, оливковою пастою, в’яленою томатною пастою і двома скибочками тостів. Люди, які звикли їсти багато м’яса щодня, відчуватимуть більше голодування, матимуть астенію, можливо зміни артеріального тиску. У тих, хто підготовлений, який обіймає посаду в середу та п’ятницю, не буде проблем. "Голодування не призначене для дітей молодше 16 років, слабких людей, які страждають на хронічні захворювання (туберкульоз, рак, розлади травлення) та вагітних", - рекомендує лікар Адамеску.