Небезпеки, яким ми піддаємось, коли ми розігріваємо їжу в мікрохвильовці
Огляд
Мікрохвильова піч присутня майже на всіх кухнях, стаючи надійною підмогою для активних та зайнятих людей, які не встигають щодня готувати.
Хоча мікрохвильова піч стала незамінною в наших будинках, навколо є багато суперечок, як це може вплинути на наше здоров’я.
Якій небезпеці ми піддаємось, коли ми розігріваємо або готуємо їжу в мікрохвильовці? Незалежно від того, чи є мікрохвильова піч загрозою для нашого здоров’я?
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Як працює мікрохвильовка?
Одним з головних атрибутів мікрохвильовки є те, що вона швидко нагріває їжу. Мікрохвильова піч заснована на пристрої, який називається магнетроном, трубкою, яка перетворює електричний струм в електромагнітні промені/хвилі 2450 МГц.
Врешті-решт ці хвилі поглинаються водою, жирами та цукром, а потім безпосередньо перетворюються на тепло.
Незалежно від того, чи мікрохвильова піч небезпечна для вашого здоров'я?
Будь-яка мікрохвильовка випромінює випромінювання, але важливо розуміти, що приготована або підігріта їжа не є радіоактивною. Випромінювання, яке випромінює така піч, є неіонізованим, як і випромінювання МРТ, пристроїв Wi-Fi, радіостанцій або мобільних телефонів.
Ці випромінювання в контрольованих дозах не вважаються небезпекою для людського організму. Більш того, мікрохвильова піч "оточена" металевим екраном, який не дозволяє поширюватися випромінюванню.
Однак, незважаючи на це, рекомендується, щоб, використовуючи мікрохвильову піч, ми знаходились на відстані щонайменше одного метра від неї.
Однак не рекомендується робити нагрівання або приготування їжі в мікрохвильовій печі звичним режимом. Як і будь-який електронний пристрій, який використовується надмірно або неправильно, в довгостроковій перспективі мікрохвильова піч може мати негативні наслідки для нашого здоров'я.
Неправильно ми називаємо ємності, в яких ми нагріваємо їжу, які ні в якому разі не повинні бути виготовлені з пластику! Деякі пластикові контейнери можуть стати небезпечними при контакті з теплом, виділяючи в їжу токсичну речовину, що називається Бісфенол А (BPA) - синтетичний гормон, який може спричинити:
- Безсоння і нічне потовиділення;
- Хронічна втома;
- Головні болі та запаморочення;
- Ослаблений імунітет;
- Гіперактивність або депресія та дратівливість;
- ожиріння;
- Нудота і зниження апетиту.
Мікрохвильова піч та рак
«Чи можу я захворіти на рак, якщо користуюся мікрохвильовкою?», Це питання лежить на вустах у всіх, хто часто нагріває їжу в мікрохвильовці.
Згідно з численними дослідженнями, проведеними Гарвардською медичною школою, які проводились протягом декількох років, рак викликає не мікрохвильовка, а ємності, в яких ми нагріваємо їжу в мікрохвильовці.
Не рекомендується використовувати пластикові каструлі в мікрохвильовці, а лише посуд зі скла або порцеляни.
Причина цілком логічна і науково доведена: при контакті з сильним джерелом тепла хімічні речовини у складі пластику (наприклад, бісфенол А) можуть забруднювати їжу, викликаючи, серед інших захворювань, рак.
Поради щодо правильного використання мікрохвильовки
- Не нагрівайте їжу в пластикових контейнерах. Завжди вибирайте термостійкий посуд зі скла або порцеляни;
- Не ставте в мікрохвильову піч металевий посуд або продукти, загорнуті в алюмінієву фольгу;
- При нагріванні їжі в контейнерах без кришок внутрішні стінки духовки можуть забруднитися через бризки, тому важливо мити мікрохвильовку якомога частіше.
Поставте всередину ємність з водою і увімкніть духовку на кілька хвилин, поки вода не закипить. Виділяються пари пом’якшать плями, полегшуючи їх виведення;
- Для приготування їжі потрібно використовувати максимальну температуру духовки, оскільки тепло виділяється постійно. Для нагрівання або відтавання ідеально було б встановити середню або низьку інтенсивність;
- Якщо готуєте їжу в накритій мисці, частково підніміть кришку, щоб забезпечити циркуляцію повітря.
Ксеноестрогенія
Забезпечення здоров’я та безпеки від народження до віку 2 років
Вроджений імунітет проти набутого імунітету
висновки
Хоча існують дослідження, що пов'язують використання мікрохвильової печі з виникненням певних захворювань, цього недостатньо, щоб Всесвітня організація охорони здоров'я класифікувала мікрохвильову піч як небезпеку для здоров'я.
Отже, ми можемо зробити висновок, що не сама мікрохвильовка є небезпекою для нашого здоров’я, а помилки, які ми допускаємо, використовуючи її.!