Недорогий рецепт овочевих крокетів Студентська кухня
Опублікував Les deux flexitariennes, 8 років тому
Близько 21 хв Середній Близько 4 €/чол. В середньому 4/5
Найкращі рецепти у відео:
Інгредієнти (4 чол.)
- 2 моркви, натерті на тертці
- 2 кабачка з кабачків, натерті на тертці
- 2 солодкі/солодкі картоплі, натерті на тертці
- 6 зелених цибулин/цибулі-шалоту, дрібно нарізаних
- 1 1/2 ложки оливкової олії
- 1/8 ч. Ложки кайенського перцю
- солоний перець
- 2 яйця
- 1 склянка сиру пармезан, тертий
Обладнання
Приготування Овочеві крокети
Рецепт знайдений на www.soscuisine.com
Розігрійте духовку до 205 ° C.
Застеліть один-два великі листи для випікання пергаментним папером, залежно від кількості готованих крокетів.
Підготуйте овочі: крупно натріть моркву, кабачки та солодку картоплю; дрібно нашаткувати зелену цибулю. Помістіть тертий овоч у миску, додайте пармезан, яйце (яйця), кайенський перець та олію. Злегка посоліть і поперчіть за смаком. Все добре перемішайте і викладіть на деко, у котлети діаметром близько 10 см (приблизно 4 котлети на порцію).
Випікайте в центрі духовки протягом 12 хв, потім акуратно поверніть котлети шпателем і продовжуйте готувати до золотистого кольору, ще приблизно 12 хв.