Недорогий тижневий план з м’ясними стравами
дешевий тижневий план з м’ясними стравами
з понеділка 15.01. - Нд. 21.01.
Щотижневий план з м’ясними стравами для легкого приготування. М’ясні страви, які готуються швидко і напевно сподобаються всій родині.
Найкраще скласти в неділю список покупок дешевих м’ясних страв. Потім раз у понеділок вирушайте за покупками, і все. Страви в різних тижневих планах, звичайно, можна міняти місцями за бажанням.
Щотижневий план із м’ясними стравами та кількома овочевими рецептами для змін. Смачні страви, які навіть новачки можуть швидко приготувати. Тож купуйте у великих кількостях у понеділок, оскільки це також може значно заощадити гроші.
Ніколи більше не пропускайте тижневий план з м’ясними стравами. Він виходить щопонеділка щонайпізніше о 8:00 ранку.
Тижневий план з м’ясними стравами 3 тиждень:
Пн 15.01. Фарш
Смачним рецептом із зображенням із категорії м’ясо-картопля є ця запіканка з фаршу з картопляним пюре. Запіканка, проста, основна страва, діти, локшина, макарони, рафінована або недорога, яловичина, швидка, свинина.
Інгредієнти для 6 осіб:
500 г квашеної капусти 60 центів
500 г фаршу 2 євро
2 ст. Ложки соусу чилі
500 г вершків (збиті вершки) 1,30 євро
250 г склянки сметани (сметани) 65 центів
1 цибулина 20 центів
2 столові ложки олії
Порошок паприки
сіль і перець
Приготування запіканки з фаршу:
Очистіть і подрібніть цибулю. Розігрійте на сковороді олію і обсмажте шматочки цибулі з фаршем. Потім обсмажений фарш викладіть у форму для запікання.
На сковороді, яку ви використовували спочатку, злегка обсмажте квашену капусту та соус чилі.
Потушкуйте трохи, а потім змішайте з фаршем у формі для запікання.
Змішайте вершки, сметану та спеції та залийте запіканку. Запікається в духовці, розігрітій до 200 ° C.
До нього добре поєднується домашнє картопляне пюре.
800 г борошняної картоплі 80 центів
250 мл молока 25 центів
50 г вершкового масла 30 центів
1 чайна ложка солі 2 центи
Очистіть, помийте і наріжте картоплю невеликими шматочками. Доведіть воду до кипіння в каструлі і варіть картоплю покритою 20 хвилин.
Нагрійте молоко в іншій каструлі і розтопіть в ньому масло. Дістаньте картоплю і розімніть її картоплерушкою. Додайте пюре до молока і все добре розмішайте, поки пюре не стане м’яким і однорідним. Заправити картопляне пюре сіллю.
Ціна за порцію запіканки з фаршу з картопляним пюре
98 центів
Харчові цінності для цілої запіканки: 709 ккал
25 г яєчного білка/білка
53 г жиру
28,5 г корисних вуглеводів
Вівторок, 16 січня Берек з начинкою з фаршу
Колись готували по-турецьки сьогодні, а саме Börek з начинкою з фаршу. Börek також можна наповнити сиром фета або картоплею.
Börek - турецька версія штруделя з пахлавним тістом, наповненим фаршем, овечим сиром або шпинатом.
Берек з начинкою з фаршу
Інгредієнти:
2 пачки пахлавного тіста
3 яйця
2 ст. Ложки кефіру
80 мл олії
1 ст. Ложка насіння кунжуту
для достатку:
500 г яловичого фаршу
50 г вершкового масла
2 ст. Ложки оливкової олії
2 ст. Ложки подрібненої петрушки
2 ст. Ложки томатної пасти
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка перцю
1 чайна ложка порошку паприки
2 щіпки меленого кмину
4 зубчики часнику
1 цибулина
Рецепти бабусі за 1 євро тепер також доступні у м’якій обкладинці. Перегляньте 60 недорогих рецептів використання залишків їжі, рагу, запіканок, смачних супів та багато іншого.
Підготовка:
Змішайте яйця, йогурт і олію в маринад і відставте.
На один рулет потрібно 3 аркуші тіста.
Розкладіть перший аркуш, зверху покладіть другий аркуш. Розкладіть маринад на другому аркуші пензлем, покладіть третій аркуш зверху і також намажте маринадом. Збережіть трохи маринаду.
Приготування начинки:
Очистіть і подрібніть цибулю і часник. Нагрійте на сковороді оливкову олію і пасеруйте цибулю до прозорості. Додати фарш і часник і обсмажити. Розмішайте томатну пасту і приправте сіллю, перцем, порошком паприки та кмином. Дрібно нарізану петрушку змішати з фаршем і зняти сковороду з вогню.
Застеліть деко пергаментним папером. Розігрійте духовку до 200 ° C.
Тепер покладіть начинку на листи тіста. Це поміщається внизу і всі 3 аркуші згортаються одночасно.
Повторюйте, поки не будуть витрачені всі аркуші.
Покладіть всі рулетики на деко, застелене папером для випічки, змастіть залишком маринаду, посипте насінням кунжуту і випікайте в розігрітій духовці близько 20 хвилин до золотистої скоринки.
Ср 17.01. Hühnerfrikassee
Ви також можете використовувати залишки курки для цього курячого фрикасе. Це, звичайно, зробило б цей рецепт набагато дешевшим, використовуючи залишки.
Інгредієнти для 6 осіб:
1,5 кг супу курки
1 цибулина
1 пучок овочевого супу
4 горошини перцю
1 лавровий лист
1/2 чайної ложки солі
2 столові ложки олії
30 г вершкового масла
3 ст ложки борошна
150 мл молока
100 г чемпіонів
1 жовток
60 г вершків
1 ст. Ложка лимонного соку
сіль і перець
Підготовка:
Цибулю почистити і нарізати тонкою соломкою. Грубо подрібніть овочі для супу. Очистіть гриби і наріжте їх скибочками.
У велику каструлю додайте курку з цибулею, суп з овочами, горошини перцю, лавровий лист і сіль. Покрити водою, довести до кипіння і зняти отриману піну. Після закипання встановіть плиту на найнижче значення і кип’ятіть 90 хвилин.
Потім видаліть курку, видаліть шкірку і наріжте невеликими шматочками. Нагрійте на сковороді 2 столові ложки олії і обсмажте в ній курку. Додайте гриби і коротко протушкуйте. Потім відкладіть.
Процідіть відвар через сито в миску для змішування. Покладіть 400 мл назад у каструлю і тримайте в теплі. Видаліть овочі та спеції.
Розтопіть масло в каструлі, вмішайте борошно і піт. Змастіть молоком та 400 мл бульйону і, перемішуючи, доведіть до кипіння, поки соус трохи не загусне. Трохи зменшіть вогонь і додайте курку з грибами. Тушкуйте кілька хвилин і зніміть з вогню.
Змішайте жовтки з вершками в мисці і при перемішуванні повільно додайте до вже не киплячого фрикасе. Приправте лимонним соком, сіллю і перцем.
З ним добре поєднується варений рис.
Четвер, 18 січня Рецепт яблучного братвурста
Швидка та дешева їжа.
Інгредієнти:
2 ковбаски (також може бути напередодні)
2 яблука
1 червона цибулина
1 ст ложка маргарину
сіль і перець
Приготування яблучного пирога:
Спочатку наріжте сосиски скибочками, а яблука наріжте невеликими шматочками.
Цибулю розріжте уздовж.
Розтопіть на сковороді маргарин, а потім обсмажте яблука та цибулю.
Додайте ковбасу і приправте сіллю і перцем за смаком.
Цей рецепт яблучного братвурста ідеально підходить для перерв між їжею або як вечеря. Але ви також можете використовувати його для залишків їжі, якщо від гриля залишилось щось напередодні.
Існує багато різних видів ковбас.
Тонкий братвурст також називають білою ковбасою, середньо-грубий братвурст або Ростбратвурст. Грубий братвурст або також відомий як Ростбратверст, Потім є телячий братвурст, яловичий братвурст, фермерський братвурст та каррібратверст.
Але типові суміші спецій братвурст мають одне спільне. Зазвичай вони складаються з кухонної солі, перцю, мацо, імбиру, кардамону та лимонного порошку.
Залишки їжі
Харчові цінності на людину: 431 ккал
17,5 г яєчного білка/білка
36 г жиру
8 г корисних вуглеводів
Пт. 19.01. Стромболі з болоньєзькою начинкою
Стромболі, наповнені болоньєзом
Інгредієнти для тіста:
500 г пшеничного борошна 50 центів
300 мл води
80 мл олії 8 центів
20 г дріжджів (дріжджів) 10 центів
2 ст. Ложки меду 20 центів
1 ч. Ложка солі 1 цент
Інгредієнти для начинки:
400 г змішаного фаршу 2,5 євро
400 г консервованих помідорів 1 євро
2 моркви (моркви) 10 центів
2 ст. Ложки томатної пасти 5 центів
1 цибулина 15 центів
1 зубчик часнику 5 центів
1 чайна ложка материнки
1/2 банки кукурудзи 50 центів
200 мл води
сіль і перець
Інгредієнти для трав’яного масла:
50 г вершкового масла 25 центів
1 зубчик часнику 5 центів
сіль
Трави
необхідна кухонна техніка:
Підготовка кляру до тромболів:
Помістіть воду, мед і дріжджі в миску для перемішування та перемішайте. Тепер додайте решту інгредієнтів для тіста і перемішайте ручним міксером до утворення гладкого тіста. Покладіть трохи борошна в миску, сформуйте тісто з кулі і дайте піднятися близько 45 хвилин.
Приготування начинки для Стромболі:
Очистіть і подрібніть цибулю. Очистіть часникові зубчики і притисніть їх часникодавкою. Очистіть моркву та подрібніть її на дрібні шматочки за допомогою овочерубки. Обсмажте фарш із шматочками цибулі та пресованим часником на сковороді без жиру. Тепер додайте на сковороду помідори, нарізану скибочками моркву і 200 мл води. Тепер додайте на сковороду томатну пасту, приправте орегано, сіллю і перцем, перемішайте і тушкуйте 5 хвилин. Потім кукурудзу виливають над начинкою пізніше.
Приготування трав’яного масла до тромболів:
Розм'якшити масло (влити його в склянку гарячої води, ще раз спорожнити і покласти на вершкове масло, дати постояти 5 хвилин і м'яке масло готове), притиснути зубчик часнику. Змішайте м’яке вершкове масло з пресованим часником, кількома травами і трохи солі.
Тісто розкачати на папері для випічки. Розкладіть на тісто половину трав’яного масла. Помістіть начинку в середину тіста і викладіть зверху кукурудзу.
Тепер наріжте тісто по краях і заплетіть разом. Нанесіть другу половину трав’яного масла на стромболи.
Випікайте в духовці, розігрітій до 180 ° гарячим повітрям, протягом 30 хвилин до золотисто-жовтого кольору.
Зелений салат бабусі з огірком та авокадо найкраще поєднується зі стромболами.
Одного разу з’ївши такий смачний Стромболі, ніколи його не забувайте.
0,87 євро
Харчові цінності на людину: 784 ккал
26,3 г яєчного білка/білка
40 г жиру
76 г корисних вуглеводів
Сб 20 січня Фарш із рисом та овочами
Ідеальний рецепт смаженого фаршу з картоплею та рисом а-ля Ома Фіні з простими покроковими інструкціями.
Фарш із картоплею та рисом
Інгредієнти для 6 осіб:для фаршу:
600 г фаршу (фарш зі свинини) 2,90 євро
1 несвіжа булочка
1 цибулина 15 центів
2 столові ложки оливкової олії 10 центів
½ пучок петрушки 40 центів
2 яйця 40 центів
50 г сухарів (панірувальних сухарів) 5 центів
сіль і перець
1 ст ложка гірчиці 5 центів
для картоплі петрушки:
750 г картоплі 80 центів
1/2 пучка петрушки 50 центів
1/2 чайної ложки солі
1 ст. Ложка вершкового масла 10 центів
для рису:
300 г рису 50 центів
600 мл води
Приготування фаршу з картоплею:
Розігрійте духовку до 200 ° C. Застеліть деко пергаментним папером.
Замочіть булочку в теплій воді. Цибулю почистити і нарізати дрібними шматочками.
Розігрійте на сковороді оливкову олію, пасеруйте цибулю до напівпрозорості і відкладіть її. Вимити і дрібно нарізати петрушку.
Змішайте вичавлений рулет з цибулею, петрушкою, фаршем, яйцями та сухарями. Приправити сіллю, перцем і гірчицею і вимісити. Скрутіть м’ясну суміш у зажарку і викладіть на деко, застелене папером для випічки.
Смажте в розігрітій духовці 1 годину або трохи довше.
Промивайте час від часу невеликою кількістю води (злегка обливайте).
Тим часом підготуйте картоплю петрушки:
У каструлі з невеликою кількістю підсоленої води зварити картоплю до м’якості і очистити від шкірки.
Розігрійте на сковороді вершкове масло і обсмажте картоплю і приправте сіллю.
Дрібно наріжте петрушку і посипте картоплю.
Приготування рису:
Рис у бабусі завжди є після Метод подорожі джерелом зроблено. Рис відварюється з рівною кількістю рідини, яку рис може поглинути. За допомогою цього методу набухання вітаміни та життєво важливі речовини зберігаються в рисі. На 300 г рису ви берете 600 мл води. Доведіть рис до кипіння у воді в каструлі з кришкою. Потім відкрийте кришку і варіть рис на дуже повільному вогні, поки рідина не вбереться.
Наріжте подрібнене смажене шматочками і подайте разом з картоплею та рисом.
0,99 євро
Харчові цінності на людину: 460 ккал
25 г яєчного білка/білка
16 г жиру
50 г корисних вуглеводів
Нд. 21.01. неправильно Зайчик
Походження назви "фальшивий кролик": Після війни його подавали як недільну смажену, оскільки не кожен міг собі дозволити благородну смажену (включаючи кроликів з власного будинку).
Інгредієнти для 6 осіб:
600 г фаршу, змішаний 3 євро
2 скибочки тосту 20 центів
1 цибулина 20 центів
1 чайна ложка гірчиці
трохи натертої цедри лимона
15 г маргарину 5 центів
1 упаковка підливи 1,20 євро
1 ст ложка вершків
1 яйце 20 центів
сіль і перець
неправильна підготовка кролика:
Наполовину залийте Roemertopf (інший спосіб приготування і дуже здоровий) холодною водою і дайте йому постояти 15 хвилин, а потім вилийте воду.
За допомогою Römertopf ви в основному можете обійтися без "поганих" жирів і готувати зі смаком.
Інший спосіб приготування. Також дуже здоровий. Проста і креативна кулінарія. Обов’язковий для кожного, хто любить готувати.
Замочіть скибочки тостів в іншій мисці, відіжміть і добре перемішайте з фаршем, сіллю, перцем, гірчицею, натертою цедрою лимона, подрібненим яйцем і натертою цибулею.
Сформуйте цю масу, щоб вона відповідала Römertopf і поміщали в Römertopf. Викладіть маргарин пластівцями на тісто, закрийте Römertopf і помістіть у холодний Піч (Оскільки це глиняна форма, зробіть цю ніколи у розігрітій трубі духовки або на гарячій плиті). Тепер увімкніть духовку на 220 ° і випікайте близько 50 хвилин, але зніміть кришку через 40 хвилин.
Приготуйте підливу згідно з інструкцією, уточніть за допомогою 1 чайної ложки маргарину та 1 столової ложки вершків. Наріжте неправильний кролик скибочками і прикрасьте соусом.
0,78 євро
Харчові цінності на людину: 428 ккал
23 г яєчного білка/білка
32,5 г жиру
10 г корисних вуглеводів
Ви хочете з’ясувати, які харчові цінності мають продукти? Наш калькулятор харчування допоможе вам.