Недостатність клінічного харчування - Medical Tribune
Політика охорони здоров’я Автор: Корнелія Колбек
Належне клінічне харчування не забезпечується в кожному будинку престарілих чи лікарні. Відсутність кваліфікованого персоналу та недотримання керівних принципів або стандартів призводять до недопостачання.
Тільки 10% клінік та 30% будинків престарілих у Німеччині мали дієтолога у 2018 році (Європа: 63% та 86% відповідно). У 58% клінік та в 45% житлових приміщень будинків для престарілих була група з питань харчування або контактна особа з питань харчування (Європа: 82% та 71% відповідно). Це показують дані організації харчування, що базуються на опитуваннях з 2006 по 2018 роки щодо недоїдання та структур догляду в клініках та будинках престарілих.
Чверть станцій не дотримуються вказівок або стандартів клінічного харчування. Однак, якщо відсутні відповідні структури, навіть при сильному недоїданні, лише деякі з постраждалих отримують втручання, попереджає Німецьке товариство харчування (DGE). Смертність та тривалість перебування в лікарні зростають із зменшенням кількості їжі та погіршенням стану харчування.
«Основною вимогою до дієти, яка відповідає вашим потребам, є високоякісний, привабливий асортимент продуктів харчування в клініках та будинках престарілих. Існує також явна потреба у вдосконаленні в цьому відношенні », - пояснює DGE. Вона закликає проводити плановий скринінг на предмет недоїдання у закладах.
Керуючий директор Німецької асоціації медичних технологій, д-р. Марк-П'єр Молл, дані дня харчування. Він підтверджує переваги терапії ентеральним харчуванням. Особливо з дітьми, це також слід проводити з урахуванням фізичного та психічного розвитку, з урахуванням ситуації хвороби пацієнта.
Галузева асоціація чітко підтримує заклик DGE до обов'язкового скринінгу харчування. Він також виступає за обов'язкові критерії якості у догляді. Національна асоціація статутних фондів медичного страхування досі не визначила жодних кваліфікаційних вимог до постачальників послуг, які забезпечують людей ентеральним харчуванням.