Негативні емоції впливають на апетит
Харчування має багато ролей, таких як виживання, задоволення чи комфорт, а також роль у реагуванні на стрес. Однак емоційне харчування є фактором ризику переїдання та розвитку харчових розладів.
Емоційне харчування - це надмірне споживання їжі у відповідь на позитивні чи негативні емоції.
"Навіть люди, які мають здоровий індекс маси тіла (ІМТ), але переїдають, можуть мати проблеми", - сказала Ребекка Шнеппер з Університету Зальцбурга в Австрії, повідомляє MedicalXpress.
Негативні емоції підвищують апетит
В одному з досліджень було розглянуто, як окремі стилі харчування та емоційні стани передбачають реакцію апетиту на фотографії продуктів. Вчені порівняли людей, які харчуються емоційно, та людей, які дотримуються обмежувальних дієт.
Шнеппер та його колеги виявили, що люди, які харчуються емоційно, мають сильніший апетит і більше насолоджуються їжею, коли переживають негативні емоції.
З іншого боку, люди, які харчуються обмежено, були більш уважними до їжі, переживаючи негативні емоційні стани. Однак це не вплинуло на їх апетит.
Стратегії лікування розладів харчування
Результати дослідження показують потенційні стратегії лікування розладів харчування. "Коли ви намагаєтеся поліпшити свою харчову поведінку, зосередження уваги на стратегіях регулювання емоцій, які не засновані на їжі як рішенні, виглядає багатообіцяючим", - сказав Шнеппер.
Дослідники провели дослідження з 80 студентами із Зальцбурзького університету, усі жінки із середнім ІМТ. Під час експериментів дослідники читали певні тексти, щоб учасники досягли нейтральних або негативних емоцій.
Деякі тексти зосереджувались на останніх негативних подіях в особистому житті учасників, а інші - на нейтральних темах, таких як чищення зубів. Потім учасникам показали зображення з апетитною їжею та нейтральними предметами.
У дослідженні брали участь лише жінки, оскільки жінки більш схильні до розладів харчування.
Нове дослідження було опубліковане в Frontiers in Behavioral Neuroscience.