Негативні калорії - чому негативні калорії - це міф
Що стосується схуднення, то в Інтернеті ви завжди зустрічаєте найкращі твердження. Окрім справді хороших і корисних порад щодо схуднення, існує ще й нескінченна кількість міфів. Одним із справді цікавих і веселих міфів, які я сьогодні згадую, є проблема негативних калорій.
Поряд з KiloKick, цей міф є однією з моїх улюблених фальшів, коли мова йде про втрату ваги. Як і у випадку з будь-яким міфом, легенда про негативні калорії може допомогти вам схуднути. Чому це так і про що негативні калорії, зараз далі.
Які калорії взагалі
Перш ніж перейти до негативних калорій, безумовно, має сенс поглянути на те, які калорії є в першу чергу. Ми розраховуємо на калорії, знаємо, скільки калорій ми можемо споживати щодня і завжди з великим інтересом дивимося на упаковку, щоб побачити, скільки калорій містить їжа.
Але більшість з них навіть не знають, що таке калорії насправді і як калорії взагалі обчислюються. Однак я думаю, що важливо набути трохи попередніх знань, маючи справу з темою схуднення або здоровою дієтою в цілому.
Кілокалорії, калорії та джоулі
Перша помилка, яку ми робимо в повсякденному вживанні, - плутанина калорій і кілокалорій. У розмовній формі більшість людей використовують обидва терміни синонімічно. Коли люди зазвичай говорять про калорії, вони зазвичай мають на увазі кілокалорії.
Хоча ми порівнюємо калорії та кілокалорії повсякденною мовою, різниця є серйозною. 1000 калорій (кал), що дорівнює одній кілокалорії (ккал).
Калорія - це фізична одиниця для роботи, енергії та кількості тепла. Простіше кажучи, калорія - це кількість тепла, яке потрібно для збільшення одного грама води на один градус. За допомогою однієї кілокалорії ви можете нагріти 1 літр води на один градус. Не багато, правильно?
Але це ще не все, оскільки одиниця калорій також застаріла і в принципі більше не повинна використовуватися. У 1948 році фізичну одиницю калорій замінили одиницею джоуля.
З 1969 р. Одиниця Джоуля передбачена законодавством Німеччини в метричній системі одиниць. У 1978 році кінцевий термін змін закінчився, і калорії остаточно вже не були допустимою одиницею енергії.
Але, як це іноді буває, простому громадянину мало до законів. Крім того, більшість населення були збентежені, ніж задоволені джоулями, і продовжували говорити про калорії або кілокалорії. Логічним наслідком цього стало те, що харчова промисловість, окрім юридичної специфікації джоулів, також дотримується кілокалорій.
З 1 січня 2010 р. Політикам Європи вдалося визнати, що кілокалорія або калорія як одиниця не може бути зменшена до споживача і дозволена як одиниця на їжу протягом необмеженого періоду часу.
Негативні калорії - сіра теорія
То як щодо міської легенди про негативні калорії? Як і у всіх міфах про швидке схуднення, негативні калорії також повинні допомогти вам схуднути простим способом, щоб досягти тієї фігури, якої ви прагнете. Деякі продукти, які нібито мають так мало калорій, що процес травлення вимагає значно більше енергії, ніж додається цими продуктами, повинні допомогти.
Звичайно, це була б мрія всіх людей, які страждають від надмірної ваги. Тому що це означало б навпаки, Під час їжі ви можете їсти скільки завгодно і худнути. Деякі дуже розумні люди навіть повідомляють, що після цілого дня негативних калорій увечері вони важили значно менше, ніж вранці.
Ця казка про область схуднення навіть перевершує міф про кілограми, де стверджується, що кварк та лимон зневоднюють та стимулюють обмін речовин настільки, що за ніч ви втрачаєте кілограм. Організм природним чином втрачає до 500 мл рідини протягом ночі через дихання та піт.
Негативні калорії та помилка мислення
Чому не може бути негативних калорій? Вся теза про негативні калорії базується на принциповій помилці. Це правда, що ми споживаємо енергію, коли їмо і особливо під час процесу травлення, але це споживання енергії є відносно низьким.
Загалом споживання енергії під час травлення залежить від їжі і становить близько 10% - 20% від загальної кількості калорій. Однак, як споживач, вам більше не потрібно враховувати необхідні калорії.
Оскільки загальна потреба в енергії для травлення вже включена до зазначеної кількості калорій. Тож обчислюється лише кількість енергії, яка доступна організму після процесу травлення.
Калорійний баланс замість негативних калорій
Як завжди, для схуднення не існує ярлика до успіху чи чарівної кулі. Звичайно, було б непогано схуднути за допомогою продуктів, які мають менше калорій, ніж метаболізм і процес травлення.
Однак факт є і залишається тим, що лише здоровий і розумний негативний баланс калорій призводить до втрати ваги. Значущий негативний баланс калорій включає, серед іншого, достатню кількість білків, щоб протидіяти можливому розпаду м’язів та правильних жирів, оскільки вони є важливими для організму на додаток до білка.
Ви можете знайти детальну інформацію про калорійний баланс в інформаційній статті про дефіцит калорій.
Негативні калорії - важлива правильна їжа
Тож замість того, щоб слідувати міфу про негативні калорії, розумно вивчати правильну їжу. Загалом, здорове та збалансоване харчування має важливе значення для успіху у зниженні ваги.
Правильні овочі, продукти з великою кількістю клітковини, вітамінів та мінералів завжди повинні лягати в основу будь-якої дієти. І ось єдина користь від міфу про негативні калорії. Багато людей починають харчуватися здоровіше, і їм вдається схуднути.
Цікаві овочі, наприклад: Авокадо, огірок, помідори, перець, цвітна капуста, брокколі, білокачанна капуста, кольрабі, капуста, пекінська капуста, ріпа, ріпа, ракета, шпинат, мангольд, салат айсберг, салат, гарбуз, артишоки, шавлія та багато іншого.
Рекомендуються такі види фруктів: Малина, ожина, полуниця, шипшина, смородина, агрус, чорниця, кукурудзяні ягоди, бузина, обліпиха, апельсини, грейпфрути, ківі, лайми, лимони, айва, сливи, гуави, клементини.
Можна досягти дуже хороших результатів, наприклад, за допомогою збалансованої дієти з низьким вмістом вуглеводів. Завдяки цьому ви не тільки запобігаєте настирливій тязі до їжі, але завдяки постійній зміні дієти ви також можете перемогти страшний ефект йо-йо.