Нектарин є кісточковим плодом і росте при теплій температурі

Зміст нектарин

Походження та час збирання нектарину

Нектарини спочатку походять з Китаю, де люди вирощували їх тисячі років тому. Після китайців перси та греки вирощували нектарин, перш ніж вони стали більш популярними в решті Європи. Сьогодні солодкі фрукти в основному збирають у Франції, Іспанії, Греції та Америці. На німецькомовній території він процвітає лише в захищених районах вирощування. Нектарини ростуть на деревах і їм комфортно при теплій температурі. Оскільки дерево надзвичайно чутливе до морозів, нектарини ростуть лише в помірному кліматі або теплих виноробних районах. Плоди не слід збирати занадто рано, інакше вони не приносять задоволення. Нектарини готові до збору, як тільки вони набувають жовто-оранжевого до червонуватого кольору. Їх можна збирати, коли вони важкі та мають основний сезон в літні місяці з липня по жовтень. В основному, вони доступні в консервах або імпортуються в будь-який час року.

Чому нектарин - це персик

Всупереч поширеній думці, нектарин - це не суміш сливи та персика. З ботанічної точки зору він безволосий і має мало м’якоті всередині. Через цю природну мутацію солодкі фрукти також можуть процвітати на персикових деревах. Що стосується окремих сортів, плоди, що липнуть і випускають кісточки, можна відрізнити один від одного.

Вітаміни та поживні речовини, що містяться в нектарині

Нектарин є справжнім постачальником поживних речовин. Він містить багато здоровий бета-каротин, Вітамін Е і цінні мінерали магній і калій. Крім того, вона багата на Вуглеводи, Жири, Вода, натрій і фосфат.

Так можна готувати нектарини

Існує безліч різних способів приготування свіжих фруктів. Вони найкраще смакують для більшості людей, коли їх вживають у свіжому та солодкому вигляді як прямий фрукт. Але їх також можна використовувати в мюслі, компот, Використовуйте як фруктовий салат, торт або десерт.
Невеликий вибір показує, наскільки універсальними можуть бути фрукти:

літній салат з нектаринами
Мариновані фрукти з рисом кокосового молока
Торт з вершковим сиром
на шашликах з фруктів на грилі
Як фруктовий смузі
як салат зі спаржею
разом з моцарелою як салат
як фруктовий мюслі
як фруктова холодна миска