Нектарин ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Нектарин - новачок із зірковим потенціалом: смачні кісточкові плоди ми маємо лише кілька десятиліть, але фрукти, тісно пов’язані з персиком, стають все більш популярними. Не дивно, адже це справді схоже на літо, а смак надзвичайно соковитий і солодкий!
Зміст
- Нектарини інфографіки
- Що слід знати про нектарини
- походження
- сезон
- смак
- Наші улюблені рецепти нектарину
- Наскільки здорові нектарини?
- Поради щодо покупок та приготування нектаринів
- Купівля
- зберігання
- підготовка
- Поради щодо підготовки нектаринів
Нектарини інфографіки
Хотіли б ви дізнатись більше про окремі моменти в наступній інфографіці? Тоді ви знайдете інформацію під графікою.
Що слід знати про нектарини
"Голий персик" або "гладкий персик" - другі назви нектаринів віддають його: нектарини дуже тісно пов'язані з персиками. Насправді колір, форма та м’якоть дуже схожі в обох видах кісточкових плодів. Тим не менше, немає загрози плутанини, оскільки, як вже вказують їхні прізвища: На відміну від пухового Пірсіха, нектарин блищить гладкою шкірою.
Нектарин ми знаємо лише кілька десятків років. Близько 40 різних сортів з назвами, що звучать як, наприклад, "Багряне золото", "Червоний червень" або "Старк Сунглу" ростуть у країнах, що ростуть. Так звані дикі нектарини є абсолютно новими на ринку: вони мають плоску, плоску форму.
походження
Передбачувані предки нектарину - персика та сливи - походять з Азії. Основні площі вирощування нектаринів знаходяться в Італії, Франції, Іспанії, Греції, а також в Каліфорнії, Чилі та Південній Африці.
сезон
Перші свіжі нектарини приїдуть до нас з Іспанії та Італії в квітні. Але врожай збирається не влітку, навіть у південних країнах: високий сезон триває з липня по вересень. Якщо згодом ви захочете свіжий нектарин, ви також можете отримати фрукти з Південної Африки, Чилі та Аргентини взимку.
смак
М’якоть повністю стиглого нектарину переконує дуже соковитою консистенцією та солодко-фруктовим смаком. Нектарини, зібрані недозрілими, мають значно більш кислий смак і менший аромат.