Нектарин - плід, який дає персик! ПристрастьЗдоров’я

новина Плід "Prunus persica nucipersica", нектарин - це різновид персика, що є результатом природної мутації персикового дерева. Основною відмінністю, порівняно з персиком, є відсутність пуху на нектарині, який має гладку і блискучу шкіру.

пристрастьздоров

Нектарин здавна називали «абрикосовим персиком». Його ще називають - помилково - нектаром. Якщо нектарин виглядає як нектарин, на відміну від нектарину, його серцевина не прилипає до м’якоті плодів .

Він може бути жовтим, білим або кривавим. Він менш крихкий, ніж персиковий.

Багатий клітковиною

Нектарин багатий харчовими волокнами. Порція свіжого нектарину (середній фрукт) забезпечує від 5% до 9% рекомендованого щоденного споживання клітковини. Ці споживання значно зменшуються, якщо шкірка плодів не споживається, оскільки ця частина містить значну кількість. .

Користь для здоров’я

Нектарин благотворно впливає на здоров’я завдяки високому вмісту антиоксидантів. Він особливо багатий вітаміном А, С, бета-каротином, міддю, залізом, фосфатом та калієм.

Ці сприятливі ефекти діють на серцево-судинну систему та кишковий транзит. .

Як це скуштувати ?

Їдять його в сирому вигляді, на шкірі. Його можна смачно інтегрувати в десерти: крихти, пироги, сорбети або фруктові салати; а також деякі страви на основі баранини або качки.