Немає майбутнього без хімії - ЩО ЩО
Як шкільний предмет, хімія часто відіграє другорядну роль поряд з фізикою. Хімія є основою життя і численних винаходів. Ми зустрілися з доктором Райнер Кете - хімік, біохімік та науковий журналіст - розповів про значення хімії для нашого майбутнього.
Багато мирян нічого не можуть зробити з хімією. Якими сучасними досягненнями ми завдячуємо їй донині?
Хімія - це не просто те, що робить хімічна промисловість. Хімія - це всі ми. Хімічні перетворення постійно відбуваються у всіх живих істот, інакше ми не можемо уявити життя. У цьому відношенні хімія є не штучною, а основою життя.
Але продукція хімічної промисловості також є незамінною для нашого сучасного життя, навіть якщо багато людей не думають про них. Якби злий дух забрав за ніч все, що було виготовлено за допомогою штучних хімічних реакцій, наше життя раптом було б дуже порожнім і бідним, не було б сталі, алюмінію, міді чи кремнію, у нас не було б пластмас, сучасних ліків, миючих засобів, барвників, електронних пристроїв, Автомобілі, кораблі, мости, навіть не будинки. І більшість людства голодувала б, бо без штучних добрив урожайність впаде.
На вашу думку, який лауреат Нобелівської премії з хімії на сьогоднішній день найбільше заслужив нагороду?
Складне запитання, бо всі вони досягли важливих справ, інакше вони не отримали б нагороду. Моєю пропозицією, хоч і суб’єктивною, буде Карі Малліс, якого він отримав у 1993 році за розвиток ланцюгової реакції полімерази. Цей метод виявився важливою основою для безлічі біохімічних досліджень, починаючи від розшифровки генетичного складу багатьох видів і закінчуючи генетичними відбитками пальців у боротьбі зі злочинністю, і це дослідження, швидше за все, набуватиме все більшої важливості в 21 столітті. Вони будуть формувати наше життя і не в останню чергу все більше і більше медицини.
Наскільки хімія важлива для нашого майбутнього? Що вона може, наприклад. з точки зору охорони навколишнього середовища та стійкості?
Подібно до того, як хімія формує сьогодення, таким буде і в майбутньому. Практично всі сучасні побутові предмети - від автомобілів до телевізорів із плоским екраном, від комп’ютерів до кухонних приладів, залежать від високорозвинених хімічних продуктів. Захист навколишнього середовища та стійкість також неможливі без хімічних досліджень.
Наприклад, якщо я хочу вилучити з відходів невелику кількість цінних речовин, мені потрібні хімічні методи. Подібним чином, екологічно чисте виробництво сировини або цілеспрямована деградація небажаних речовин, наприклад у стічних водах, іноді можливо лише на основі моделі природних хімічних процесів, якщо ці процеси зрозумілі та впроваджені, або якщо нові хімічні процеси виробництва виробляють менше, що створює менше відходів.
До речі, понад 200 років хімічної традиції використовувати дослідження для перетворення відходів у цінну сировину для нових продуктів. Приклад 19-го століття: завдяки дослідженням хіміків отруйний та спочатку непридатний продукт вугільної смоли, який у величезних кількостях зустрічається під час виробництва світяться газу, став основою хімії смоли з фарбами та ліками, а отже, ядром таких компаній, як BASF, Hoechst та Bayer.