Немовлята та спеції - коли дозволяється приправляти компанію спецій
Без солі і повільно звикайте до м’яких спецій і трав.
Коли немовлятам і малюкам дозволяється вживати спеції?
Багато батьків задаються питанням, коли вони можуть давати своїй дитині які спеції чи трави, або коли вони можуть заправляти дитяче харчування, як дитяче харчування, щоб трохи підбадьоритись у нібито м'яких стравах. Тут ви знайдете кілька порад з питання, коли можна заправляти дитяче харчування. Однак загалом слід поговорити зі своїм педіатром щодо додаткового годування, оскільки деякі продукти можуть викликати алергію.
На смак може бути м’яким.
Спеції для немовлят і малюків
Немовлята мають майже вдвічі більше смакових рецепторів при народженні, ніж дорослі. У новонароджених близько 10 000 смакових рецепторів, саме тому немовлята та діти сприймають їжу набагато інтенсивніше, ніж дорослі. Вони також мають певний смак у грудному молоці та навколоплідних водах. Оскільки грудне молоко або навколоплідні води мають солодкий смак, діти також віддають перевагу їжі, яка має солодкий характер. Це також підкреслюється тим фактом, що солодка їжа в основному нетоксична за своєю природою, а гіркі - ні.
Тільки з часом діти пізнають інші смаки за допомогою звикання та наслідування.
Але коли можна починати давати немовлятам спеції? Тут ви знайдете кілька порад про спеції та приправи для немовлят, але завжди майте на увазі, що він може бути м’яким на смак.
Правила заправки дитячого харчування або дитячого харчування:
- Найкраще спочатку привчити дитину/малюка до несезонного дитячого харчування та каш. Так ви пізнаєте основний смак овочів. Тоді ви можете повільно починати з м’яких спецій, таких як петрушка.
- Завжди використовуйте мінімальну приправу. Пам’ятайте, що у немовлят, малюків та дітей смакові рецептори вдвічі більше, ніж у дорослих. Таким чином ви сприймаєте смак і спеції набагато інтенсивніше. З точки зору дитини, рецепт швидко переправляється. Тому ви повинні це враховувати, готуючи та приправляючи. Кожен із сім’ї може згодом додати приправу індивідуально за столом.
- Повільно привчайте малюка або дитину до спецій і звертайте увагу на реакції дитини. Випробовуйте лише одну спецію за раз. Через тиждень можна додати ще одну спецію.
- Найкраще починати з трав, оскільки вони м’якші.
- Як правило, слід уникати солі в перший рік життя, оскільки велике споживання натрію може призвести до нездужання та шлункових кольок у вашої дитини.
- Загалом, уникайте гострих або міцних спецій у перші два роки життя.
Коли дитині/малюкові дозволяється їсти які спеції?
Знайдіть свою підходящу приправу та коли ви зможете почати використовувати ці приправи.
| від народження | Повна відмова від солі та спецій | |
| До 1 року | Ніякого меду, перцю, паприки та інших пікантних або міцних спецій | |
| від 6 місяців | Свіжа зелень, така як петрушка, базилік, кріп, кервель, м'ята | Найкраще починати з чистого смаку, потім додавайте кілька спецій/трав з інтервалом в тиждень і дайте їм звикнути |
| від 8 місяців | Зелена цибуля, лимон, рас-ель-ханут | |
| від 10 місяців | Кориця, ваніль, варена цибуля, варений часник і варений цибуля-шалот, куркума, аніс, кріп | |
| від 1 року | Чебрець, розмарин або лавровий лист, орегано, мускатний горіх, сушений перець, сушені помідори, імбир | Хоча каррі підходить, слід бути обережним, оскільки дитина може реагувати висипом |
| від 2 років | Всі спеції |
Примітка:
Завжди проконсультуйтеся з педіатром, починаючи годувати дитину, і отримуйте поради щодо ризиків та алергії. Він також може ще раз порадити вам, коли ваша дитина може почати їсти спеції.