Неоживлення; Коктейль проти раку підшлункової залози
Ось секрет зниження ризику раку підшлункової залози - найсмертоноснішого раку.
Вам просто потрібно контролювати споживання до селен пов'язані з 2 вітамінами: С і Е. Я пояснюю, як досягти найкращих результатів у цьому листі.
Ця інформація коштує золота, тому що рак підшлункової залози непростимий. Це найгірший рак [1]. Позбутися цього практично неможливо. 19 з 20 людей, які страждають на це, помирають протягом 5 років.
Сам бос Apple Стів Джобс помер від раку підшлункової залози в 2011 році.
Чудеса селену на ваших клітинах підшлункової залози, але не тільки ...
Селен - це мікроелемент, що означає, що вам потрібна лише дуже мала його кількість.
Щоденне споживання селену для дорослої людини стає токсичним із 1000 мікрограмів [2]. Це означає, що у вас немає ризику розвитку симптомів токсичності, якщо ви приймаєте менше 1000 мікрограмів селену безперервно. Як запобіжний принцип - щоденне споживання рекомендується для дорослої людини становить 60 мікрограмів. Це залишає хороший простір для маневру.
Кількість селену вимірюється в основному аналізом нігтів, а також волосся та крові.
Селен дозволяє виробляти глутатіонпероксидазу, антиоксидант, що має велике значення для ваших клітин. Глутатіонпероксидаза - це фермент, який працює разом з вітаміном Е для захисту клітинних мембран від окислення, спричиненого вільними радикалами. І як ви знаєте, вільні радикали при надлишку викликають передчасне старіння та сприяють розвитку серцево-судинних захворювань, катаракти та деяких видів раку.
Зокрема, дефіцит селену асоціюється з колоректальним раком, підшлунковою залозою, простатою, легенями, сечовим міхуром [2].
Ваше тіло не може виробляти селен самостійно. Отже, ви обов’язково повинні знайти його у їжі.
Ви живете в районі, багатому селеном ?
Селен міститься в грунтах. Вміст селену у ваших овочах та зернах безпосередньо залежить від грунту, в якому вони росли.
Азія та Європа відносно бідні селеном порівняно з рештою світу. Це ті групи населення, які мають найбільший дефіцит.
В Європі споживання селену в їжі тривожно зменшується. Наприклад, у Сполученому Королівстві вони зменшились на 45% між 1975 і 1994 роками і досягли 34 мікрограмів [3]. Тому є велика ймовірність того, що у вас бракує селену.
Ризики, пов'язані з дефіцитом селену
Нелегко збагатити селеном усі землі Європи та Азії.
Однак у 1984 р. Фінляндія розпочала програму збагачення ґрунту селенатом натрію - похідним селену, що використовується в добривах. Результати вражають: споживання селену в раціоні втричі збільшилось серед населення, а частота раку та серцевих захворювань зменшилася.
Крім Фінляндії, уряди, стурбовані кількістю селену в ґрунтах, рідкісні.
Однак ризики для здоров’я від дефіциту селену цілком реальні. Ми вже згадували про рак та серцеві захворювання. Але це ще не все.
Китай бідний селеном, а це означає, що його населення сильно відчуває дефіцит. Після епідемії ГРВІ (важкий гострий респіраторний синдром) у Китаї дослідники виявили, що дефіцит селену спричиняє імунну недостатність [3,4,5]. Ось чому селен зазвичай рекомендується, як вітамін А, для зміцнення імунітету.
Однак інші дослідження виявили, що селен може мутувати вірус у нову, потенційно більш небезпечну форму [7]. Тому краще уникати перевищення добової дози 400 мікрограмів. Але будьте впевнені, для більшості з нас мова йде про виправлення дефіциту селену, а не надлишку.
5 терапевтичних пунктів, дозволених для селену
Європейське агентство з охорони здоров'я EFSA (Європейське агентство з харчових продуктів і безпеки), відоме своєю суворістю, підтвердило 5 терапевтичних заяв щодо добавок селену, дозування яких перевищує 8,25 мікрограмів на 100 грам:
- Селен бере участь у нормальному функціонуванні імунної системи;
- Селен допомагає захистити клітини від вільних радикалів (антиоксидантний ефект);
- Селен допомагає підтримувати нормальне волосся і нігті;
- Селен допомагає щитовидці нормально функціонувати;
- Селен підтримує нормальне вироблення сперми (підвищений рівень тестостерону) [8].
Тому селен постійно корисний для забезпечення нормальної роботи організму.
Джерела селену
Найбільш багата селеном їжа - це бразильські горіхи (95 мікрограмів на горіх). Будьте обережні, щоб не вибрати будь-який. Купуйте їх у невеликих кількостях, якщо це можливо, у магазині, де оборот запасів є швидким, щоб вони були якомога свіжішими.
Інші продукти з високим вмістом селену включають тунець, субпродукти птиці, мариновану оселедець, свинячі відбивні та тріску. Вони дають вам в середньому 50 мікрограмів селену на 100 грамів, особливо якщо вони походять з Америки, землі, багатої селеном.
Якщо ви живете в Європі, то, мабуть, вам бракує селену через погані ґрунти. Щоб ефективно збільшити споживання селену, розгляньте добавки селену.
Неорганічний селен проти органічного селену
За визначенням селен є неорганічним елементом. Зазвичай він зустрічається в природі у вигляді селеніту та сульфіду селену. Біда в тому, що ці неорганічні форми погано засвоюються нашими організмами.
Ось чому дослідники почали розглядати такі органічні форми, як селенометионін та селеноцистеїн, які набагато краще засвоюються організмом. Саме годуючи дріжджі селеном, ми отримуємо органічний селен. Огляд досліджень, датованих 2004 роком, і на основі 12 клінічних випробувань підтвердив, що органічні форми селену були безпечними та ефективними [9].
Сьогодні в терапевтичних добавках використовуються дріжджі, що харчуються селеном. Це найкраща з вас можлива форма.
Чи викликають селен та вітамін Е рак раку простати ?
Нещодавно дослідження SELECT повідомило, що вітамін Е та селен збільшують ризик розвитку раку.
Ці результати слід приймати з обережністю.
Насправді підвищений ризик раку в групі селен + вітамін Е був статистично незначним порівняно з групою плацебо [11] ... Іншими словами, варіації невидимі.
Лише група вітаміну Е насправді показала вищий ризик раку передміхурової залози.
Але коли виявляється, що суб’єкти SELECT отримували добавку вітаміну Е синтетичні, ми розуміємо поганий результат.
Лікарі-організатори повинні прописати вітамін Е природний. Ще до початку SELECT, вітамін Е синтетичні вже був визнаний поганою харчовою добавкою.
Для міжнародних спеціалістів дослідження SELECT - це підручник: широкомасштабне клінічне випробування (кілька тисяч досліджуваних), яке стало можливим за рахунок державного фінансування, яке заздалегідь приречене через вибір катастрофічних добавок.
Візьміть цей антиоксидантний коктейль проти раку
Селен - не єдиний антиоксидант. Вітаміни С і Е також відомі як антиоксиданти.
Важливо відібрати натуральний вітамін Е, оскільки він набагато краще засвоюється, ніж синтетичний. Крім того, дослідники вважають, що реальний профілактичний ефект має лише природний вітамін Е, який є розумною сумішшю восьми хімічних сполук (для хіміків чотири токофероли та чотири токотрієноли). На жаль, природний вітамін Е непросто знайти в їжі. Масло зародків пшениці багате цим, але це рідкісна олія.
Поєднуючи селен, вітаміни Е і С, ви отримуєте вигоду від синергетичного ефекту між антиоксидантними речовинами. Це дає вам набагато ефективніший комплекс.
Зв'язок між селеном, вітаміном Е та вітаміном С, трьома основними антиоксидантами, та профілактикою раку був встановлений у липні 2012 року дослідниками, які набрали 23 500 людей для дослідження EPIC (Європейське перспективне дослідження раку).
Під час цього 4-річного дослідження 49 учасників захворіли на рак підшлункової залози, число яких зросло до 86 у 2010 році.
Однак у людей у кварталі з найбільшою кількістю селену у своєму раціоні ризик ураження раком підшлункової залози зменшився вдвічі і навіть зменшився на 2/3, якщо вони також споживали багато вітаміну Е та вітаміну VS! [10]
Якщо ви шукаєте хороший антиоксидантний комплекс, виготовлений з органічного селену, вітаміну Е, вітаміну С та вітаміну А, спробуйте той із лабораторії SFB (посилання тут). Селен, дозований 50 мікрограмів, походить від дріжджів Saccharomyces cerevisiae. Вітамін Е гарантовано є природним. Вітамін С отримують з екзотичного фрукта-антиоксиданта, вишні ацероли Барбадосу. Вітамін А знаходиться у формі каротиноїдів, що видобуваються з водоростей Dunaliella Salina. Завдяки вітаміну А та селену ви зміцнюєте свою імунну систему. Якщо ви вже приймаєте полівітамінну добавку, ви можете обійтися лише добавкою селену: наприклад, рецептура від Laboratoire Super Smart (посилання тут).
Жан-Марк Дюпюї та Ерік Мюллер
Зверніться до джерел:
[3] Рейман М.П. Дієтичний селен: час діяти. BMJ. 1997 р. 8 лютого; 314 (7078): 387-8. Повний текст
[4] Гофманн П.Р., Беррі М.Дж. Вплив селену на імунні реакції. Mol Nutr Food Res. 2008 листопад; 52 (11): 1273-80. Огляд,
[5] Broome CS, McArdle F, et al. Збільшення споживання селену покращує імунну функцію та обробку поліовірусу у дорослих із граничним статусом селену. Am J Clin Nutr. 2004 липень; 80 (1): 154-62.
[6] Гілл, Х., Уокер, Г. Селен, імунна функція та стійкість до вірусних інфекцій. Харчування та дієтологія 2008, 65 (s3): s41-s45.
[9] Рейман М.П. Застосування високоселенових дріжджів для підвищення статусу селену: як це вимірюється? Br J Nutr. 2004 жовтня; 92 (4): 557-73.
[10] BMJ-Британський медичний журнал. “Високе споживання дієтичних антиоксидантів може зменшити ризик раку підшлункової залози. "ScienceDaily. ScienceDaily, 23 липня 2012 р.