Непереносимість гістаміну Med-koM
Коли Непереносимість гістаміну позначає непереносимість підвищеної кількості гістаміну. Існує дисбаланс між гістаміном та продуктом його розпаду (діамін-оксидаза = DAO). Це призводить до непереносимості гістаміну - білкового компонента, який присутній в організмі і який бере участь у захисних реакціях організму. Це зачіпає 1% населення, 80% жінок середнього віку. Гістамін міститься як в організмі людини (де він служить тканинним гормоном і речовиною, що передає речовини), а також у багатьох продуктах харчування. Симптоми цього захворювання дуже різноманітні, вони можуть вражати кілька частин тіла. Це пов’язано з тим, на які точки стикування гістаміну впливає чутливість. Ці рецептори постійно активуються постійно великою кількістю гістаміну. Метою лікування є зменшення кількості гістаміну в організмі. Це відбувається головним чином тому, що з їжею надходить менше гістаміну.

- Загальне:
- освічений: з амінокислоти гістидин
- збережено: в тучних клітинах/базофільних гранулоцитах/нервових клітинах
- випущено: при алергічних реакціях негайного типу (тип I)/через гормони тканин (гастрин)/ліки
- Поява: майже у всіх продуктах харчування, які проходять процес дозрівання за підтримки мікроорганізмів або бактерій (Köse, червоне вино, квашена капуста) та ліків
- Завдання: допомагає при запаленні, нейромедіатори